Mir ginn an der Tatsaach benotzt datt d'Pies nëmmen mat enger salzeger Füllung preparéiert ginn. Traditioun am Patt kann Dir Fleesch, Fësch, Gefligel, Rezepter mat Geméis an Eeër treffen. Mir proposéieren Iech mat de Kaffiszorten ze bestaachen - e leckere séiss Schluck fir Téi.
Rezept fir Pies mat Stécker
Zutaten:
- Mëllech - 500 ml;
- Bakpulver 9 g;
- frësch Hefegkeet - 22 g;
- Zocker - 60 g;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Fett kulinaresch - 60-70 g;
- Geméis - 250 ml;
- vanillin - 1/2 sachet;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Miel - 800 g;
- Jams.
Virbereedung
Nodeems Dir e Patt mat Kaff mécht, braucht Dir d'Hef ze verdënnen. Fir dëst ze maachen, zielt d'Öl mat Fett un an hëlt en an enger Mikrowelle oder e Waasserbad un, ier se ganz opléisen. Mëllt d'Botter mat Mëllech a masséieren d'Mass bis erwiermt. Huet d'Hefegkeet an e klenge Zocker am Mix. Mir waart bis d'Hefelt fir 5-7 Minutte aktiv ass, duerno d'Eeër, de verbleiwe Zocker, Salz, Vanillin a vermëschen.
Mësst d'Miel grëndlech mat engem Bakpulver a gitt et an d'Öl an d'Mëllech Mëschung. Mix den Teigs mat engem Mischer fir 10-12 Minutten. Duerno si mer an d'Miel d'Staub geschnidden an d'Täschen fir eng aner 5 Minuten ze kneten. Schrippe de Container mat Geméisueleg, verdeelt den Teint a léisst et op eng waarme Plaz fir eng hallef Stonn ophalen. Da kann de Teig an Portioune gedeelt ginn, an e Kuch gerullt ginn an op d'Kaffispezialist setzen. D'Kante vum fäerdesche Puer sinn manipuléiert, an der Aart vun enger Varennika, déi e Lach am Zentrum verlagert oder eis irgendwie aner bequem Wee fir Iech zitt.
Virun Baken Brötch ass et wënschenswäert ze fettelen mat Botter oder Geméiswierk. Fake Bäckerei mat 180 ° Grad. Eng hallef Stonn ass genuch fir béis roueg Pisse op Ärem Dësch ze ginn.
Delicious Patt mat Trend
Zutaten:
- Waasser 250 ml;
- Dréchseehatz - 7 g.
- wäiss Zocker - 60 g;
- Weessmehl - 500 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Botter - 80 g.
Virbereedung
Mir këmmeren eis mat der Hefegdutzung an 250 ml Warm Waasser. An der Léisung ass et wënschenswäert, eng Äiskaloun vu Zocker ze addéieren. De Rescht Zocker gëtt mat Mieler mat Miel gemëscht. Ee Ee fir d'Trockenemitt ginn, geschmëlzelt Botter an an d'Hefeg läisst. Mir ginn de Test fir ongeféier eng Stonn an eng Hallef ze goën an a Portioune ginn. All Déloune gëtt an e flachen Kuch gewürzt, ass de Zentrum mat Stau geluecht an eis Këscht verpaakt. Loosst d'Buen mat engem mat engem geschlagenen Ee schmiere loossen an et op e Bakbecher setzen. Pies gëtt fir eng hallef Stonn op 180 Grad gekacht.