De Lemon Sorbet mécht en herrleche Summervakanz, erënnerend vun Eis , awer vill erfrëschend, schmaacht a méi einfach ze preparéieren. Mir proposéieren Iech fir déi originell Sauer Zitrounsorbet doheem ze preparéieren.
D'Rezept fir Zitrongsorbet
Zutaten:
- Zitroun - 1 Stéck;
- Bananen - 3 Stéck;
- Zitrounejus - 600 ml;
- Pudderzucker - 300 g.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen, wéi Dir e Zitrongsorbet mécht. Mir huelen Zitrong, mir wäschen a geschnidden mat Zest an grousse Stécker. Bananen sinn geschälft, a Krees gedréckt. Lo stellt d'Fruucht an enger Dépôtenbecher a schleift se mat engem Mixer bis gutt, doduerch Zockerpulver ze addéieren.
Nodeems Dir d'Luucht allgo laang an d'Zitrounejus gitt a mixen. Déi entstinn Mass ass séch an engem prakteschen Behälter geliwwert, mat engem Deckel bedeckt an 2 Stonnen am Frigo gesat. Dann, während dëser Zäit, mir huelen den Dessert dräi méi mol, zimlech mat engem Läffel gemëscht an et zréck. Dat ass alles Zitrongsorbet. Mir servéieren eng Delikatesse op der Tafel, dekoréiert mat engem Zalot vun Zitrounen oder Kibelen vun engem Bananen.
Zitrounen-Kalk Sorbet
Zutaten:
- Zitroun - 5 Stéck.
- Kalk - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Element;
- Waasser - 1 Element;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Zitrounen a Limetten ginn an 10 Minutte waarm waarm a waarm. Dréit et drénken, ronn 1 Esprit Zest, a vun de verbleaftleche Frësche kräischen e Glas Sop. Gitt Waasser an d'Pan, d'Zocker pour, setzen d'Feier an hëtzen et zu engem Kachen. Als nächst wäerte d'Plack erofhuelen, d'Zitrongest zitt a fir 10 Minuten ze bleiwen. Nodeems de Sirup gefilmt a killen. Zu Zitroune- an Limettenjus zitt, eng Prise vu Salz zitt, gemëscht, an e Container geint an et an d'Fraser setzen.
Zitroun-orange Sorbet
Zutaten:
- Orange - 2 Stécker;
- Zitroun - 2 Stécker;
- Ee wäiss - 2 Stéck.
- Waasser - 150 ml;
- Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Orangen an Zitrounen wäschen gewäsch, aus all Fruucht an engem Löffel geschnidden, fir d'Haut net beschiedegt ze ginn, an de Pulp aus der Fruucht sëch aus der Fruucht huelen. Mir arrangéieren se op eenzel Schüsselen a setzen d'Schuel beisech. Zocker gëtt an waarmt Waasser gezeechent, op Feier geluecht, fir e Kuss ginn a vun der Plack. Loosst de Sirup kille a frëndoen am Kühlschréiege fir 10 Minutten.
Dës Kéier räusse mir duerch d'Séi individuell d'Fleesch vun Orangen an Zitrounen. Elo gi mer an all Pära Zucker Sirup a gemëscht. Proteinen ginn an engem geschnappt Schaum verschmëlzelt, an eng Fruuchtung gezeechelt, alles réieren an d'Sorbet um 3 Stonnen am Gefriër setzen. Mir setzen de fertige Dessert an der Konserven a schloen et op den Dësch.