Mir erënnere ganz den fabulous a wonnerschéine Geschmaach vun hausgemaachte Waffelen, déi eis beléifte Mammen a Groussmeschter déi eis am Kand verwinnt hunn. Dëse Pâtisserie kann mat verschiddene Fudder preparéiert ginn an d'Kanner benotzen. De Rezept fir Kaffiwaffele Cookie ass ganz einfach, alles wat Dir braucht ass e spezielle Waffelegele.
Cookies "Wafer-Tubes"
Zutaten:
- margarine crème - 200 g;
- Ee - 5 Stéck.
- Kondensmoler - 400 ml;
- Zocker - 1 Element;
- Botter - 200 g.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi ee Waffelplang mécht. Also, dat éischt wat mer maachen mussen, ass den Teelt ginn. Fir dat ze maachen, d'Sahne de Margarine ze vermeiden, mat engem Löffel an kleng Stécker an en an en Kuuscht ewechgeholl. Loosst elo e schwaache Feier a rousch, léisst hien ganz schmëlzen. Daach d'Geriwwele vum Feier aus a verloosse fir ze killen op ongeféier Raumtemperatur.
An eis briechen dës Kéier an eng Deep Bowl of Eee an fëschen se mat engem Schnappel, bis de Schaumm erscheint. Dann an enger Schossel mat Eeër aus der scho geschmëlzene Margarine ausginn, Zocker zitt a schrëftlech d'Miel produzéieren. Schluss grëndlech mat engem Schnappel fir e glat homogenes Teig ze maachen.
Mir féieren och am Netz e Waffelisen an waarm waarm ass. Gitt duerno eng Lous op engem klengen Deel op der Uewerfläch vum Waffelisen an dréckt d'Top Plate. Mir kachen Cookien fir roueg a gëllen Faarf. Elo gäre mam waarmt Waffel a turnt en bis et kal ass an d'Tube. Sou ginn et all déi aner Platen.
Fir d'Creme ze preparéieren, eng cremeg Botter opmaachen, d'Kondensmol mat der Mëllech vermëschen an de Mischer mat enger homogener Crème schéissen. De Stéck Gewiicht ass fir 1 Stonn am Frigo e Verdickung. Wann d'Wafer gutt killen, an d' Sahne Crème genug ass, ginn d'Wafer-Tubulairen zesummegebaut. Dofir veränneren mer d'Mass an eng Séisswaasserreserven an d'Waffel selwergemaachte Cookië vu ronn zwou Seiten.
D'Rezept fir e Waffelcookie an der Form
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Hefteg - 20 g;
- Mëllech - 1 Element;
- Botter - 100 g;
- Zocker - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Also, fir d'Preparatioun vu Waffelplazen an dem Waffeleisen, gëtt d'Hefekraaft zerdréckt a zerklengert mat Zuchplaze, schmëlzt Botter, gitt an d'Hälfte vun der Mëllech, gitt d'Miel a mëschen, addéiere nostinn d'Rest vun der Milch.
Mir setzen den Teepuer 1 Stonn an engem waarme Plaz, a baken dann d' Waffel- Cookië mat Häerz a Form vun engem Waffeleisen.