Am Moment ass et schwéier, eng richteg natierlech Pastill ze fannen, ouni Zousaz vu all ville schiedleche Additive. Dofir ass net nëmmen d'Kompositioun, mä och d'Geschmaachsqualitéit vun dëser Séiss ass net déi selwecht.
Mir recommandéieren Iech eng lecker Apfelapparat un ze preparéieren, mat de Tipps uewen an Dir kënnt den éischte original vergiessenen Geschmaach erënneren.
Belevskaya Apfel Nuddelen zu Hause - Rezept
Zutaten:
- Antonov seng Äppel - 2 kg;
- e Protein vun zwee Eeër;
- granulierten Zucker - 260 g;
- Pudderzucker.
Virbereedung
Fir d'Beleaf ze preparéieren oder, wéi se och genannt gëtt, Kolomenskoe Päiperleken no dësem Rezept, meng Äppel, de Kär, Pédicele a Pelz, lass huelen an e Brout oder op engem Backpëllen a fänken e fënnteen Minutten an engem erhuelten Ofen. D'Temperaturregelung gëtt op 180 Grad gehal. Duerno loosse d' gebakene Äppel liicht killen a Schleck duerch e Séi.
Elo addéieren op d'Apfel Pure-Hälschent vun der Gesamtgréisst vu kierzlech Zucker a briechen mat engem Mischer bis zum Bleaching. Dëse Prozess ass laang an ofhängeg vun der Kraaft vum Apparat kann vun 15 bis 30 Minutten daueren. E puer Experten bei der Virbereedung vun de Pastillen recommandéiere fir ze dréinen fir eng Stonn. Wann Dir awer eng kierperlech Mass an enger kuerzer Zäit erreechst, kann dat limitéiert sinn.
Déi nächst wichteg Etapp ass nächst. Et ass och noutwendeg fir Ei Blieder fir dichte a stabile Peaks ze schéissen. Kuerz virun der Vervollstännegung vum Pefferkär, gitt de verbleaft kierperlech Zocker an d'Proteine weider a weider den Prozess bis all d'Kristalle opgeléist hunn. Et ass méiglech, fir gemittlech ze sinn Zocker ze ersetzen mat enger entspriechender Quantitéit pulveriséierter Zocker. Also fir Homogenitéit ze realiséieren ass vill méi einfach.
Loosst Äppel a Kraaft mixen
Déi verbleiwen Mëschung gëtt op engem Blatt aus Pergament verdeelt, op enger Backen ofgeschloen, an e liicht geheescht Oaljee gereest an et ze bewegen op enger Temperatur vu 100 Grad. No no siwe Stonne vun der Trocknung trennen mir d'Mass aus dem Pergament Blat, wann et néideg ass, et e puer kleng ze beweechen, d'Schicht an dräi gläiche Rektangelen ze schneiden an se op d'Uewerfläch ze stackelen, promazyvaya tëschent de Schichten déi d'Protein-Apel Mischung verloossen. Mir setzen d'Paste fir e puer Stonne Stonne an e liicht gepresent ויוון bei der selwechter Temperatur. Duerno gëtt de komplette Kaffiszack op all Säit mat Pudderzucker gerot.