Marinéiert Pilze - déi bescht Rezepter vu spéider Salzreservatioun

Vill Hausfraën Ernierung Pilz fir de Wanter, dat ass eng exzellenter Optioun fir e kale Vorspeis fir de festivt Dësch. Marinéiert Pilze sinn ganz populär, wat heialt oder kal gëtt gesalbt ginn, si gi laang opgeholl a sinn ganz schmackeg a kräfteg.

Wéi gi Pilz?

Et gi vill Manéier wéi Dir Pickel fir den Wanter mécht. Den Haaptinhalter gëtt Champignons, an aner Ingredienten hänken vun den perséinlechen Viraussetzungen vun der Hostess. De Kuchprozess enthält déi nächst Etappen:

1. Gutt Pilze muss grëndlech vu Dreck gereinen ginn, et ass net einfach ze maachen, sou datt Dir en Pinsel oder Schwamm applizéiere kann an a spuere dann d'Pilze bei engem kräftege Drock vun Waasser.
2. Maulstousstoffer braucht op mannst eng hallef Dag ze drénke ginn, a fänke se dann un.
3. Grouss Champignonen mussen zerwéiert ginn, a kleng si net beréiert ginn.
4. Trappe kann op klassesch Manéier mat enger Marinade aus Waasser, Esseg a Gewierzfermarin marinéiert ginn, oder Dir kënnt Experimenter ginn andeems Geméis oder Zimt ze addéieren.
5. No der Verdeelung vun de Krounen, marinéiert Pilze sollt an der Källegung platzéiert sinn an da bis dohin konsuméiert ginn.

Marinesch Schwaarz Champignons - Rezept

Eng wonnerschéine schwaarz Faarwen huet en erstaunlech exquisite Geschmaach. Fir e Piquet ewechzehuelen, musst Dir e bësse méi Essegwaasser ginn. An d'Zuel vun Zimt, Nuechte a Zocker produzéiert en angenehm séiss-würzig Aroma. Fir Fans vu waarme Snacks, ass et recommandéiert fir schwaarzt oder rout Pfeffer ze schafen.

Zutaten:

• Champignonen - 1 kg;
• Salz - 20 g;
• Päiperleker - 10 Stéck.
• Esseg 70 ml;
• Waasser - 2 Taasser;
• Zocker -1 Tsp;
• Zwéin - 1 St.

Virbereedung

1. Kukillen d'Pilze fir 10 Minutten.
2. Zweet Ueleg a Pärelen addieren, déi Pilze kochten fir e puer weider Minutten.
3. Wann Dir net eng donkel Marinade benotzen wëllt, musst Dir e neien aus Waasser, Zocker a Wäin maachen.
4. An der Marinade verrëngeren d'gespannten Pilze an d'Besait ze addéieren, koch fir e puer Minutten.
5. Déi entstammten schwaarzen Champignons fänken an Gars a Kork mat Lëtsch.

Wéi gëtt wei wäiss Pilz?

Fir Wäiss Waasserpilé ze bidden, e bezuelbare Rezept, deen e Snack fir den Wanter extrem schmackeg mécht a sech zu senger laangfristeg Lagerung bäidroe kënnt. E wichtege Punkt ass d'Pre-Behandlung vu Pilze, an de Bësch zu hinnen an grouss Quantitéiten op d'Blieder stoen, fir datt se grëndlech erwächt ginn.

Zutaten:

• wäiss Pilsen - 1 kg;
• Waasser - 1 l;
• Zocker a Salz - 1 Zëmmer. l.;
• Esseg - 6 Zoppeläffelen. l.

Virbereedung

1. Cut Pilze an eenheetleche Stéck, ewechzehuelen, ze kachen fir 10 Minutten.
2. Maacht fir eng Marinad, fir wat am Waasser ze zerŽck Zocker, Salz a Wäin, ze kachen.
3. Huelt d'Pilze an eng aner 15 Minutten ze kachen.
4. Maacht d'ebelen Pilze an de steriliséierte Gouten a gitt d'Marinad, a rullen dann den Container.

Sticks marinéiert an e waarmen Wee - Rezept

Déi meeschten Hausfraen léiwer Prouf Pilzen mat Esseg marinéiert a waarme Wee. Mushrooms ze kachen fir eng laang Zäit am kachen Waasser. Si ginn mat engem séissen Aroma, well de Rezept Zinnamon enthält. Steriliséierung vun den Dosen beim Kachen hëlleft den Pilger méi sécher ze halen an se all de Wanter ze iessen.

Zutaten:

• Champignonen - 2 kg;
• Waasser - 2 l;
• Esseg - 200 ml;
• Pärfmuscher - 10 Uebstes;
• Zitrounsäure - 5 g;
• Nouten - 4 Knospe;
• Salz - 2 Tsp;
• Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
• Zëmt - 0,5 Tsp.

Virbereedung

1. Kukillen d'Pilze fir 20 Minutten, spülen a belaascht, a gëllen.
2. Fir Marinade kachen si Waasser mat Salz a Zocker.
3. Kale Waasser addiert Pärpert, Zëmt, Nuechten an Esseg, no puer Minutten si fir d'Pilze marinadesch.
4. Banken mat Pilzen steriliseieren op e klengt Feier fir ongeféier 40 Minutten. Marinéiert Pilze mat Esseg a Guergen no bei de Lidder.

Pourpier Pilger a kale Mod

Huet geschafft Hausfrauen d'Rezepter mat der Hëllef vun där Dir marinéiert Pilze an enger kaler Manéier bilden. D'Popularitéit ass wéinst der Tatsaach, datt während der Preparatioun vun den Komponenten net verdaut gëtt. E wichtege Punkt, dee muss observéiert ginn, heescht d'Botzpiléierung, déi gréng gewäsch ginn muss.

Zutaten:

• Champignonen - 2 kg;
• Waasser - 2 l;
• Esseg - 200 ml;
• Gewierzer - fir ze schmaachen.

Virbereedung

1. Mushrooms ze botzen an ze drénken fir e puer Minutten am Kachen Waasser. Erlaabt Iech ze cool.
2. In engem Container fir Pilzen a Gewierze erauszehuelen a puer Deeg opzehuelen.
3. Maacht Iech eng Marinage mam kachen Waasser an Esseg.
4. Däischter pickiléiert Champignons an Gars an d'Marinade huelen. Den Deckel zoumaachen.

Shrimps marinéiert op Koreanesch

Fans vu gudde Snacks hu gär wéi de marinéierte Champignons, d'Rezept aus deem och d'Zousatz vun enger spezieller Atmosphär schafft fir Kuren Koreaner ze kachen . Mushrooms déi op dës Manéier gemaach ginn, kënnen an enger Woch verbraucht ginn. Si kommen mat engem pikantem Goût, deen och gourmet Gourmeten schätzen.

Zutaten:

• Piluche - 3 kg;
• Zwéin - 1 kg;
• Muerten - 500 g;
• Knuewel - 2 Koppelen;
• Capsicum - 2 Stéck.
• op Koreaner saachen - 2 Packen;
• Geméis - 300 ml;
• Esseg - 200 ml;
• Zocker - 8 Zoppeläffelen. l.;
• Salz - 8 Tsp.

Virbereedung

1. Peel de Pilz a kachen 20 Minutten. Zitt d'Ueleg zitt an d'Fësch.
2. Karrott e Feierbeet, Knäppchen Knuewel op engem Garlick, Schnapp Pound fein.
3. Mix all d'Ingredienten an d'Gewierzer, verbruet sech op Dosen.
4. Steriliséieren an engem Dëppe fir e Véierel vun enger Stonn, Kork.

Marinéiert Pilze mat Knuewel

Eng interessant Variante vu Snacke gi Knuewel pickeleg Pilze op e waarme Wee. Dëse Rezept betrëfft d'Virbereedung vu wäisssten Champignonen, fir eng schwaarz Kochtentechnologie ze benotzen. Ofhängeg vun deem Geschmaach, deen Dir erreecht wëllt, waarm oder séiss, kënnt Dir Chili oder Zimt addéieren.

Zutaten:

• Champignonen - 1 kg;
• Waasser - 1 l;
• Zocker - 1,5 Tess. l.;
• Salz - 2 Zoppeläissen. l.;
• Esseg - 1,5 Tsp;
• Knuewel - 20 Zänndokter.

Virbereedung

1. Fungi esou séier wéi 6 Stonnen am Waasser, da kacht 10 Minutten.
2. Maacht Iech Waasser aus Waasser, Salz, Zocker. Place de Mushrooms an et kochten eng Véierelstonn.
3. An de Glas bis zum Enn, de Knuewel op Top, Pilzen, Zort Esseg, Marinade a Roll.

Marinéiert Pilze am Tomaten - Rezept

Eng onverzichtbar Pikanesch an echt Appetitstécker gi pickeleg Pilze an der Tomaten. Si kënnen mat Spaghetti kombinéiert ginn, mat Kartoffelen op verschidden Aart gekacht ginn, mat gekachte Rees. D'Kombinatioun vun Champignonen, Tomatenpasta an aner Gewierweregeren entstinn en exotesch gustative Effekt. Op Wonsch kann d'Paste mat Pure vu Tomaten ersat ginn.

Zutaten:

• Champignonen - 2 kg;
• Tomato Paste - 350 ml;
• Esseg - 50 ml;
• Zocker - 50 g;
• schwaarz Pfeffer - 5 Halbpigel;
• Zon - 3 Stéck;
• Waasser - 2,5 Liter;
• Sonneblummenueleg - 0, 5 T. l.;
• Salz - 0,5 T. l.

Virbereedung

1. Kuko d'Pilze fir 15 Minutten a verrëngeren.
2. Onion geschnidden an Réng a futti, add Zocker, Fësch fir e puer weider Minutten.
3. Doduerch Champignonen, Pfeffer, Rous a fréiere 10 Minutten.
4. Huelt Tomato Paste, gitt fir 10 Minutten iessen, addéiere Wäin.
5. Wellelbe Champignons verdeelen op Dosen a korkéiert mat Lidden.

Marinéiert Pilze mat Zitater

Dir kënnt en Off-the-Regal Rezept benotzen a käscht Pickellessen ouni Esseg . An dësem Fall wäert d'Ersatzkomponent duerch Zitater ersat ginn. Et gëtt am Ufank komplett gemaach, et wäert dozou bäidroen fir eng besser Konservatioun vun de Konserven ze bidden. Ausserdeem gëtt eng gewësse Liwwerung esou e Komponente wéi Zëmt.

Zutaten:

• Champignonen - 1 kg;
• Waasser - 1 l;
• Salz - 0,5 T. l.;
• Blieder - 2 Stéck.
• Zitater - 0,5 Tsp;
• Zëmt - 0,5 Tsp;
• séiss Puer - 5 Stéck.

Virbereedung

1. Mushrooms ze killen fir 5 Minutten.
2. Fatz d'Gewierzer a kachen nach eng hallef Stonn. Léisst d'Mëschung an engem Wäin an an d'Säure maachen.
3. Deckt d'Glasen mat Deckelen a verspillen 40 Minuten, rullen up.

Marinéiert Pilären a Séisswueren

Ganz originale Rezepter fir pilotéiert Pilz ouni Sterilisatioun mat der Zousaz vu Freckles. Dës zwee Typen vu Pilze sinn perfekt kombinéiert, hir Charakteristesch ass en charakteristesche brennen waarme Mëllechakz, deen duerch d'Zousatz vun Salz verschwënnt. D'Komponente virum Kachen sollten e puer Deeg méi kal an d'Waasser erwächt ginn fir Bitterheet ze halen.

Zutaten:

• Champignonen - 0,5 kg;
• Welle - 0,5 kg;
• Salz - 40 g;
• Gewierzer - fir ze schmaachen;
• Esseg - 50 ml;
• Zocker - 50 g;
• Waasser - 1 Liter.

Virbereedung

1. Priedegtert Pilze pour kochendem Waasser fir 10 Minutten, d'Waasser ofrausden an d'Prozedur 2 mol ze widderhuelen.
2. Mushrooms hu sech an engem Glas geschloen, a se alternéieren hinnen an d'Gewierzer mat Salz.
3. Maacht d'Marinad aus Waasser, Zocker a Essig. Géif et an d'Glace mat Champignonen, rullen up.