Vun all de Wanterpuer ass e spezielle Plaz gëtt ofgeschnidden vu Kaebebe . Vu Beeren, da kënnt Dir Béier, Dessert preparéieren, an Dir kënnt et och an verschiddene Salate setzen. Wéi een nëtzlech cowberry mat Zocker koennt, liest ënnert.
Limette lingonberry mat Zocker fir de Wanter
Zutaten:
- Biere vu reenen Kierferen - 1 kg;
- séiss a sauer Apel - 50 g;
- Drénkwaasser - 800 ml;
- Zocker - 140 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Reife Beeren vu Cranberen gi gezeechent a gutt gewascht. Mir ginn e gutt Waasser drain. Mir bereet Sirop vu Waasser a Zocker mat Zousatz vun Salz. Da fléien mir et. Mir hunn d'Beeren op d'Banken verbreet, a fëllen se "op den Opstänn". Mir setzen op d'Apfelschnitter. Fill mat Sirop. Den Hals ass mat Gaze gebakelt oder mat engem Deckel mat Lëpsen bedeckt. Bei Raumtemperatur, fuert 3 Wochen, a schéckt dann an der Käl. Dir kënnt och d'naass Kaaffillchen a bei Raumtemperature behalen, awer net fir laang, ongeféier engem Mount nëmmen.
Cowberry Rezept, mat Zocker getréischt
Zutaten:
- Cranberries reift - 1 kg;
- eng Nasskneipe - 1 Stéck;
- gereinegt Träi Waasser - 900 ml;
- Salz Salz - 15 g;
- Zocker - 100 g.
Virbereedung
Mir hunn d'gewascht Maigrecken an Griich. Mir kachen d'Waasser, mir ginn d'Gewiirzer, Zocker, Podsalivum a puer Kéiere ze kachen. Mir kille d'Salzlake op Raumtemperatur of a fëllen se mat Cranberen. Mir schloe d'Kroun mat Kapronn an e verlooss et an engem kale Raum fir eng Woch, wou d'Temperatur ongeféier 10 Grad ass. Duerno setze mir et an de Keller fir op Lager.
Wéi een natiilt cowberry mat Zocker mécht?
Zutaten:
- Reife Kierfere - 1 kg;
- Zëmt - Prise;
- Natiounen - 2 Stéck.
- Drénke Waasser gekacht ginn;
- Zocker - 100 g.
Virbereedung
D'gewascht Beeren vu Cranberen sinn op Parboiled Gars geluecht ginn a fëllen se bis op d'Schëlleren. Zousätzlech Gewierzorten, fir d'Uewen mat Waasser gekacht ze ginn. Mir fusionéieren se an en Container, addéieren Zocker a ko'geen. Ofgereegter Sirop vu Beeren. D'Dosen mat Deckel ofleeën, mir huelen se an engem donkel kille Plaz. Cowberry wäert an engem Mount fäerdeg sinn.
Lingonberry sauer mat Zocker ouni Kachen
Zutaten:
- Beeren Cranberries - 1 kg;
- Zocker - 90 g;
- Knospe vun engem Nassau - 7 Stéck;
- Pärpert Kräizen - 6 Stéck.
- 1 Zëmtstéck;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
An de Pot, gitt d'proper Zuel vu Waasser. Mir setzen all d'Gewierer, Salz a Zocker. Mir bréngen et fir datt de Zocker komplett opgeléist gëtt. Dann huele mir de Sirup. Kollektiv Käffel, meng, lasszeginn am viraus Parboiled. Mir pour an de Top Sirup, dinn de Lidder zou a schéckt et an e Raum mat enger niddereger Temperatur. Ongeféier engem Mount oder esou kann Beriae fir hiren Zweck benotzt ginn.