Gurken am Koreanesch - helleg op Geschmaach an Erscheinungshand, an d'Tisch attraktiv op eng gewëssener Pikantarrou. Dir kënnt e Plat iessen an enger Variatioun vu Variatiounen dekoréieren, mat enger anerer Kompositioun marinadéieren an all Zort vun Ingredienten ze addéieren fir nei Geschmaachstécker vum Iessen ze kréien.
Wéi gëss de Gekréien op Koreanesch?
All Rezept vun Gurken op Koreanesch huet hir Individualitéit an gemeinsame technologesche Momenter déi wichteg sinn fir d'Snacks mat orientaleschen Aroma ze kréien.
- Gurken siwesch gewäsch, getrocknet, an Längs halben, brusochki geschnidden oder mat Strooss zerschmiert.
- Geméisseesch Platen gi gegudt a lénks fir de Jus ze trennen.
- Ofhängeg vun der Rezept sinn d'Gurken an Koreaner mat Knuewel, Zwiebelen, Mierer oder aner Ingredienten, Saison mat Marinade-Komponenten komplementéiert an fir d'Imprägnatioun.
Liicht gesalzene Gurken an Koreanesch
Eng wonnerbar Unzuel u Kartoffelen, eng aner Säitgericht oder e Gericht vu Fleesch sinn koreanesch Schnouer-Gurken, déi no dësem Rezept entwéckelt ginn. Wäscht frëschen Uebst kann a 4 Stécker ofgeschnidden oder nëmmen knapp gekrosselt ginn, net ze schneiden bis zum Schluss um Strëll ëm 1,5 cm.
Zutaten:
- Gurken - 0,5 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Kärander a Salz - 1 Eeërbecher
- Zocker a Sojesauce - 1 Tess. Löffel;
- Esseg Trapp - 3 Zwergstéck. Läffelen;
- en Hënn vu Chili - 1/3 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Blummen.
Virbereedung
- Gurbe goufe gefaasst a lénks an eng Schossel fir 20 Minutten gedauert.
- Mueres ze schmëlzen, Knuewe gëtt an gehackt Chili ouni Somen, Greens.
- Spark d 'Geméis mat schaarf Additive, Gewierzer, Rous.
- Déi geschnidden Zieker si mat enger Mëschung gefüllt, ganz an de Scheiwen geschnidden, einfach zesummen a gemëscht.
- Loosst frësch Kruuchten op Koreanesch fir 1-2 Stonnen nei Prololki.
Gegrillt mat Fleesch op koreaneschem Stil - Rezept
Dëse Rezept fir Fleesch Léift. An dësem Fall si Gurken an der koreanescher Form mat Fleesch, wat d'Kompositioun méi nëtzlech a nëtzlech mécht. Mat dësem Plat, kënnt Dir all Miel iessen oder se op den festen Dësch leeën, wou et e Plaz vun der Éier huelen an e ganz effektiv géint den allgemenge Background ze gesinn.
Zutaten:
- Gurke - 400 g;
- Rëndfleesch - 300 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Bulgaresch Pärp an Zwiebel - 1 Stéck.
- Käranderer, Putti, Zocker a Salz - 1 Eeërbecher;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Lait Wäin - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
- Gekreuzeren an d'Kibbers geschnidden, Salz, leaving 15-20 Minuten.
- Fruucht Rëndfleesch zerschmëlzt Strooss, fritt am Ueleg.
- Ziessen den Zigeiner, iessen an Sojazooss, mix.
- Mat Geraicheg Flëssegkeets, an d'Scheffsaison mat Zocker, Pärpert, Koriander, Knuewel, op Fleesch an Zwiebelen.
- Hei Strooss aus Faarwen, Esseg.
- No 5 Minutte kënnen d'Gekreuzeren mat Fleesch op Koreanesch ginn.
Salade vu Getränke an Koreanesch
Een anere koreanesche Salade vu Gekreuzeren mat Fleesch kann gemaach ginn, no de Recommandatiounen hei drënner. Wéi am virdrun Fall, an dënn Bunnen oder Scheiwen schneiden, muss de Fleesch gebraten, pre-marinéiert ginn. Fir d'Équipement ze schneiden, soll de Produit am léifsten an der Chamber eng Zäit laang gefruerert ginn.
Zutaten:
- Gurken - 0,5 kg;
- Rëndfleesch oder Huetfilet - 0,5 kg;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Chili - 1/3 Stéck.
- Zon - 1-2 Stécker;
- Krier, Ziger, Zocker an Salz - 1 Eeërbecher;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Lait Wäin - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
- Gekillte Gekrepperen ginn gesalzt, léisst de Jus lafen a bréngt se op ee Sif fir Feuchtigkeit ze läschen.
- Sezelen de Fleesch fir ze schmaachen a fritt am Ueleg, doduerch datt den Zwerg an de Prozess gëtt.
- Mixen an enger Salade Schluckzäiten, Fleesch mat Zwiebel, Knuewel, Chili a all Aromaadditiv, Mix.
- No 30 Minutte kënne Gekreuzeren mat Fleesch op Koreanesch probéieren.
Gegrillt an Koreanesch mat Sesam
Ganz exzellent gi gebrütsvoll Gekréien op Koreanesch. Eng speziell Note gëtt vu Sesam gemaach, wat muss liicht an enger Pan oder engem Orak ofgeschmaacht ginn, ier Dir un der Platen addéiert. Wéi an deene fréiere Rezepter mussen d'Gurkeneschсткі d'Uewerfläch vu Feuchtigkeit eliminéieren, se salzeg a verléieren fir eng Zäit laang ënnert Raumzëmmer.
Zutaten:
- Gurken - 0,5 kg;
- Knuewel - 5 Zänn;
- Stär - 30 g;
- Zon - 1-2 Stécker;
- Geméis - 20ml;
- Salz a Sesam - 1 Teelöffel;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- rout Pfeffer - Prise.
Virbereedung
- Gurkymen, déi hir Jus hunn, spullen, trocken.
- Loosst d'Schecken mat Stärken, rousen.
- Frëscht de Knuewel an Ueleg, lues Gurken, fruucht fir 2 Minutten.
- Séiss Sauce, Pärp, Sesam addéieren, frieren fir 3 Minutten.
- Readye Gegrillt Gegrillt am koreanesche Stil mat Sojazooss a Sesam servéiert heiss oder kal.
Kimchi aus Gummi an Koreanesch
Wann et e Wonsch ass fir d'Gurken an de Kimchi ze schmaachen , gëtt de Rezept an Koreanesch , deen hei ënnendrënner gëtt, hëlleft fir den originale Goût vu Spezialitéiten ze kréien. Déi noutwendeg Zutaten fir d'Marinade, déi de gréissten onvergiessleche Geschmaach a Pikant sinn, ass Fëschsooss, Päiperblat a Knuewel.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Knuewel - 5 Zänn;
- gréng Zon - 3 Ställ;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Waasser - 1/3 Coupe;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Zocker a Sesam - 1 Tess. Löffel;
- Fësch Sauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Flakelen vun rout Pfeiffer - ¼ Tschech oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Gurky ass geschnidden an d'Scheiwen, gesalft a lénks fir 30 Minutten.
- Mueres, Zwiebelen a Knuewel gi gemittlech, addieren Séiss, Pärp, Sesam a Zocker, Mix, Waasser addieren.
- Kombinéieren de gewëssen Geméis a Gurken, mëschen a ginn e bëssen eppes drenken.
Hien aus Gegrillt am Korean - Rezept
Eng aner spannend Variatioun vu Snacks op dëser Thematik ass vu Gekréien op Koreanesch. D'Geriicht gëtt oft mat der Zousatz vu frittierleche Schweinefleesch, Rëndfleesch oder Huet gemaach. Fleesch no ze schneiden mat Strooss kann mat der gewënschter Mëschung vun aromatesche Gewierzer a schaarf Epicerien prémarinéiert ginn.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Fleesch - 300 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Zon - 2 Stécker;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Salz, Zocker, Wäin Esseg - fir ze schmaachen;
- Kriibander a Basilikum - 0,5 Bleistift.
Virbereedung
- Gurken zerfetzen an Streifen, addéieren Salz, no 15 Minutten, drenken den Jus.
- Fritt Fleeschstëpsen mat Zwiebel, Tomate Paste, Knuewel, Wärme, Rousse, a verglach mat Gurken.
- Sais d 'Mass fir ze schmaachen, ze drénken fir eng Stonn ze iessen.
Spicy Cucumbers op Koreanesch
Gurken am Koreanesch - e Rezept, d'Schärfe vun deenen kann duerch d'Zousaz vu waarme Pärpere geregelt ginn. D'Kompositioun hei ënnendrënner, während d'observéiert Ausmaachung observéiert gëtt, ass ausgeglach, schmackhaft, awer beandrockend akut. Op Wonsch kann de brennege Geschmae ofgeschwächt ginn andeems een e klengt Ueleg addéiere kënnt, oder duerch de Reduktioun vum Deel vum Pabeier.
Zutaten:
- Gurken - 0,5 kg;
- Sojesauce an Sesam - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 5 Zänn;
- Zon - 1 Stéck;
- Wäin - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- roudeelt Pfeffer - 2 Tsp.
- Blummen - 1 Bunch.
Virbereedung
- Salz gesammelt ginn, fir de Séiss z'entdecken, a wéi d'Flësseg drainett gouf.
- Addéieren Zwëscher Zwiebelen, Knuewel a Blummen, Uebst a Bëschbränn.
- Stierkammelen zerklappt op Koreanesch, gitt e puer Stonnen.
Gegrillt an Koreanesch mat Senf
Delikater Gekranker an Koreanesch mat der Zuel vu Senne kënnt aus kleng Portioune gemaach ginn oder d'Behandlung fir d'Zukunft benotzt ginn, verbrennt mat der Marinade op den Dosen an 20 Minutte steriliséiert. Op Wonsch kann d'Kompositioun erweidert ginn andeems eng fein gehackte Péitert, Dill, Basil a Cilantro ass.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Zocker, Geméisgas a Esseg (9%) - 50 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Ofstand drëschen, Koriander, schwarz Pfeffer a Zocker - fir 1 Bessen.
Virbereedung
- Gekillte Gurken setze sech an eng Schuel, addelen Knuewelekuch an all d'Gewierer, mixen a verloossen e puer Stonnen.
- Ee Setzgeschirte gëtt fir den Dësch gedéngt oder am Glas kräfteg gemaach a fir de Wanter versiegelt.
Gurken am Koreanesch fir de Wanter - Rezept
Kuckt an den nächste Rezept- Gurken an Koreanesch fir de Wanter sinn e richtegt Fanne bei der Fruucht vum frësche Geméis an der Off-season. Op Wonsch kënne Muerten net hinzeweisen oder ersat ginn mat engem Deel vu frësche Kraider fir ze wielen. Exklusiv Red Pepper oder Reduktioun vum Betrag kann d'Schwierigkeete vun de Snacke verringert ginn.
Zutaten:
- Gurke - 4 kg;
- Muerten - 300 g;
- Zocker, Geméisgas a Esseg (9%) - 1 Glas;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Salz - 100 g;
- schwaarz Buedem a rout Pfeffer - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
- Gekrümmere ginn an kleng Stécker geschnidden, an engem Container gesat, d'Rëndelegkaraten, d'Rescht Ingredienten, d'Mix, de Verlaf vun 3 Stonnen.
- Zesumme mat de zouginn Zaloten ginn d'Geméis op Dosen verdeelt, mat Lëtschen bedeckt, 15 Minuten ze steriliséiert, opgerappt.