Pâtisserie fir de Wanter preparéiere kann op verschidden Aart a Weis mat engem minimalen Satz vu Produkter oder mat Multi-Komponent Rezepter fir interessante gutt Gourmangzegkeeten ze kreéieren. D'Séisses oder d'Pärp selwer behaalen, kombinéieren déi zwee Zutaten an ergänzen sech mat verschiddene Geméis oder originell Marinade-Mischungen.
Konservt Pfeffer fir den Wanter
Konservt Pfeffer fir den Wanter - Rezepter, déi normalerweis sinn net komplex, mee hunn hir eegen Charakteristiken. Déiere mat dëse Geméis sti si lecker, schaarf, heiansdo ganz waarm.
- Ganz zukünfteg Konserven fir de Wanter an Dosen ass den ideale Snack fir waarme Getränker. Marinate se an der Firma Knuewel, Greens, heiansdo Esseg.
- Spicy Piper fir de Wanter ass mat all de Marinade Fëllungen zougemaach: Tomat (Lecho), Ueleg oder Hunn.
- Adjika aus Pailletten aus dem Abchasesche Rezept ass net e Rezept fir de liichtschwaachsten. Et gëtt als Suedung fir Haaptpläng.
- Eng idealer Manéier fir de Goût vu frëschgeméissegen Geméis an Wäertstoffer ze vermeiden ass de Pabeier ofzeschlachten.
Bulgaresch Pärpel marinéiert fir den Wanter an Ueleg
Bulgaresch Pärspaater an Ueleg fir Wanter ass e Grondrezept dat net e groussen Deel vun Zutaten brauche an net vill Zäit fir ze kachen. Dir kënnt de Snack ee Mount nom Sonnenuntergang probéieren, also d'Stécker mat Marinade duerchgemaach ginn an erweichen. A viraus braucht Dir zwee oder dräi Dosen of 0,5 Liter ze preparéieren an ze steriliséieren.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 3 kg;
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 300 g;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l.;
- Esseg - 100 ml;
- Ueleg - 200 ml.
Virbereedung
- Pepper ass gewäsch, geschmaacht vu Samstes, geschnidden an Bande.
- An engem Dëppe mëschen d'Waasser, Zocker a Salz, kachen.
- Füus Pfeffer fir de Sirup, Mix, Koch fir 10 Minutten.
- Den Esseg a Ueleg z'erreechen, fir eng aner 2 Minutte ze staken.
- Put Peffer an all Joffer an d'Marinad an all Jag ewech huelen.
- Hermetesch Korkpfeffer fir den Wanter.
Gegrillten Pfeffer fir den Wanter
Ongewéinlech lëschteg getrockene Pärelen an der Vakanz fir den Wanter ginn einfach preparéiert, awer net séier. Dank engem speziellen kräfleche Kräiz a Gewierzmëschten kënnt et gutt ungewéinlech, an eterweeten Pâtisserie benotzt, fir Zaloten oder mat Haaptfleeg Fleesch oder Fësch ginn. Den Uewen ass am beschten am Oof an enger konstante Temperatur vu 100 Grad.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Olivenueleg - 100 ml
- Salz, Grondpiperi;
- Roserei, Oregano a Thymian.
Virbereedung
- Huelt d'Pfeffer vun de Somen aus, schneiden se grouss, léien se op engem Backoffer mat Folie.
- Sprëtzen mat Salz a liicht Kräider.
- Fir e Stack 4 Stonnen op 100 Grad ze Baken ze schécken.
- Knuwwel an d'Placken, Rosmarin, Oregano a Thymian schneiden a gréisst Kraut.
- Heëtzt de Ueleg a kachen.
- An engem Schatz verdeelt Schichten vu Pfeffer, Knuewel, Kraider.
- Gitt séier lues gekachtegt Ueleg, Kork.
- Huelt den Pfeffer an der Marinade fir de Wanter am Frigo.
Wéi Dir lecho fir de Wanter aus Pfeffer kocht?
Déi Basis Rezept fir Lecho aus Séiss Pfeffer fir de Wanter ënnerschiddlech Originalitéit, sou datt d'Hausfraën d'Kompositioun mam aneren Geméis, Aromen an Knuewt ergänzen. Pepper ass besser mat engem dichte "mëschen" Fleesch, Ratunda, Paprika oder Gogoshara Ideal ze wielen. Tomato Fëllung ass aus fäerdegen Nuddelen oder Jus gemaach, awer et ass besser fir frësch Tomaten ze scrollen.
Zutaten:
- Pfeffer - 1 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Tomate Mors - 150 ml;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- Ueleg - 150 ml;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
- Esseg Essen 70% - ½ St. l.
Virbereedung
- An der Pan, d'Ueleg drénken, waarm an e Kachen erwierken.
- Huelt Päckel, Tomaten Zwerge an Möhren ginn an d'Botter zréckgezunn.
- Pour an de Miers, ginn Zocker a Salz, mëschen.
- Müde fir 40 Minutten, Rëtsch.
- Gitt d'Essenz, mixen, iessen an Dosen, Kork.
Salade de Päfferkapp fir de Wanter "leet Är Fanger"
Eng minimalistesch Salade vu séiss Pfeffer fir den Wanter wäert zu alle Léiwen vu gudde Snacks appelléieren. Et kann als zousätzlechen Zutaten an engem multikomponenten Zalot oder engem waarme Plat benotzt ginn. Ostrinku wäert Chili addéieren, et kann een e bësse méi oder manner setzen, et hängt vun Äre Virléiften.
Zutaten:
- Rattunda oder Paprika - 1 kg;
- Tomaten - 2 kg;
- Zon - 1 Stéck;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
- Trocken Kraut - 1 Zoppeläffel. l.;
- Paprika - 2 Hënn;
- Esseg - 1 Zoppeläffel. l.;
- Ueleg - 70 ml.
Virbereedung
- Blanchéiert Tomaten widderhuelen duerch e Sang.
- D'Tomaten mëschen mat engem optionell gehacktene Pfeffer a Zwiebel.
- Zersplitter Zocker, Salz, gedréchent Kraider.
- Tomtom 20 Minutten.
- Huelt de Knuewelek an de Chili, d'Botter a simmer fir eng weider 5 Minutten.
- Huelt de Esseg, mix.
- Verzeechnen Pabeär fir de Wanter an engem Wëer, méi mat Lëtsch ze maachen.
Wéi bitt de bittere Pfeffer fir de Wanter?
Beweegt de pickett Bitter Pfeffer fir de Wanter ouni Sterilisatioun, wat e grousse vereinfacht de Prozess fir e gudde Snack ze maachen. Marinate jonk, ëmmer Soft Putz, ideal Béiwen ze benotzen. Dëse Rezept ass entwéckelt fir d'Marinade fir een Ick mat enger Kapazitéit vun engem Liter ze preparéieren.
Zutaten:
- waarm Pfeffer - wéi vill wäert an de Schlaach goen;
- Waasser 250-300 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz - 20 g;
- Erbär vu schwaarzen a séiss Pfeffer - 4 Stéck.
- Senf Kaffi - 1 Bessen;
- Esseg - 30 ml.
Virbereedung
- Peppers spuessen, Pitt op verschiddene Plazen, waarmt Waasser fir eng Stonn.
- Huelt d'Pfeffer an engem Glas, ruffen neier gekachten Waasser, lass 20 Minuten laang.
- D'Waasser an engem Kasseroll verdréit, séiss Salz, Zocker, Erbär Pfeffer, Senne, koch maachen fir 5 Minutten.
- An de Wäin setzen de Knuewel, de Dësch Esseg, d'Marinas.
- Cork Chilli fir de Wanter, an de Keller.
Roude Pfeffer fir den Wanter am armeneschen Stil
Hei Pärp fir den Wanter am Armenesch - eng ongewéinlech pikanesch Zenter. Eng ënnerschiddlech Funktioun vum Billet ass den Iwwerfloss vun de Gréngen an der Rezept. Trotz Sterilisatioun gëtt d'Konservatioun séier an einfach preparéiert, vergiesst net de Gebrauch vu Handschuucht, Pabeur brauch vill, sou datt d'Méiglechkeet e Verbrennung ze héich ass.
Zutaten:
- Pärpertéier - 2 Kilo;
- Knuewel - 100 g;
- Dill - 150 g;
- Ueleg - 150 ml;
- Esseg 9% - 100 ml;
- Zocker a Salz - 50 g;
- Pärpert Kräizen - 1 Tsp.
Virbereedung
- Peppers fir ze wäschen, geschnidden Schwänzelen, geschnidde Enken.
- D'Dill ze wäschen, trocken, mat engem Mixer mat Knuewel grëndelen.
- Am Kasseroll, Uelegemol mat Esseg, addéieren Salz, Zocker, Erbitter Päiper. Putzt Chili, Blanch fir 2 Minutten.
- Putzen an Schoenen an engem steriliséierte Glas, Schichten vu Greens mat Knuewel.
- Pour de Rescht vun der Marinade, Kork.
Pamper Pâtissier mam Knuewel fir de Wanter
Friichte Pfefferer mat Knuewel fir de Wanter - e schlechte Snack, dee ganz einfach preparéiert gëtt. Fir vermeischt ze vermeiden, Geméis ass op verschiddene Plazen ugedoen. All Zutaten musse preparéiert a behënnert ginn, d'Virbereedung kann bewahrt ginn, während d'Pfeffer nach ëmmer waarm sinn, soss ass d'Explosioun vum Werkstück méiglech.
Zutaten:
- séiss Puerper;
- Knuewelche - 3-4 Koppelen.
Marinade Mëschung fir 1 Liter Dosen:
- Salz - 1 Tsp;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. l.;
- Esseg - 100 ml;
- kochendem Waasser - 300-400 ml.
Virbereedung
- Knuewe vum Knuewel an kleng Kubel.
- Kuko d'Waasser.
- Peppers net propper sinn, duerch eng Gabel duerchsetzen, Fritte vu säite Säiten am Ueleg.
- Hei gëtt Paprika a Päckchen gehackt an engem Glas.
- Top mat Salz, Zocker, Zort Esseg.
- Kachen kochendem Waasser an direkt Kork.
Adjika aus Chili Pfeffer fir den Wanter
E bësse Pärpert fir de Wanter preparéiert , deen op der Abchasescher Rezept gedréckt ass, ass net schwéier, awer et ass wichteg fir Virekonditiounen ze prévisiounen: Pre-Stock Handschuere fir ze vermeiden fir Pabeier op der Haut ze vermeiden an Verbrennunge ze vermeiden. D'Basis vu Geschmaach gëtt mat Gewierz geschaffen déi op enger waarmer Pan schmiedeg getrocknet ginn, fir datt se hir Aroma souvill wéi méiglech erklären.
Zutaten:
- Pfeffer - 25 Kënnen;
- Knuewel - 12 Zänn;
- Samen vun Koriander - 1,5 Tsp;
- Kumumm a Fangereg - 1 Eeërbecher;
- Salz - 2 Zoppen. l.;
- Fennelzorten - 2 Tsp.
Virbereedung
- An enger waarmer Bratpfanne drénken de Käranderer an de Fruucht bis e liichtfällege Geschmack.
- Äert Dill a Cruminus, halleft eng hallef halen, an e Mier iessen, gitt net ganz fein.
- Huelt d'Pfeffer vun de Schwänzelen an d'Samen aus, pluede se an d'Schuel vum Mixer.
- Knuewel, Gewürz, Salz, Schläiss an e homogen Gruel.
- Ginn an e gedämpftem Container, späichere Pärp an der Kälte fir de Wanter.
Pepper an der Honor füllt fir de Wanter
En interessante Geschmaach ass Pfefferhënn mat Hunn fir de Wanter. Opbereet dës Manéier, a Paprika, a scharfen Hënnern, ass déi zweet Optioun ganz ongewéinlech a pikanesch. D'Séiss vun der Marinade neutraliséiert d'Batterkeet vun de Päiper, als Resultat ass e ausgewogene Snack, ideal fir all Fest.
Zutaten:
- Pärpertéier - 2 Kilo;
Marinade:
- kochendem Waasser - 500 ml;
- Esseg - 100 ml;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
- Hunneg Flëssegkeet - 5 Zoppeläffelen. l.;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.
Virbereedung
- Huelt d'gewaschte, onverdéngte Paprika an steriliséierte Container. Gitt et net richteg.
- An de Dëppe mëschen den Waasser mat Hunn, Salz, Zocker a Esseg.
- Bring d'Marinadë fir e Séisses, d'Pärp an de Krounentaart a rullen direkt.
Oppene Poppen fir de Wanter an Dosen
Fir Pabeiren ze preparéieren mat Kär an Karotten fir de Wanter ass einfach a onkomplizéiert, déi eenzeg Komplexitéit vum Rezept ass d'Füllung vu Geméis. De Rezept ass fir 4 Liter Dosen entwéckelt, an et gëtt eng weider Steriliséierung vum Werkstück nach ëmmer gebraucht. Bereet am Viraus en grousst Container, deen direkt 2-3 Banken passt.
Zutaten:
- Pfeffer - 2 kg;
- Kabbel - 1 kg;
- Knuewel - 10 Zänn;
- Péiterséil - 50 g;
- Erbär vum Pfeffer - 5 Stéck.
- Muerten - 200 g.
Marinade:
- Esseg - 150 ml;
- Ueleg - ½ Punkt;
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 200 g.
Virbereedung
- Kuss de Kéis gutt maachen, d'Miel routeren, d'Zwiebelen schneiden.
- D'Geméis gemëscht addéieren, Salz an d'Waasserlaf fir 20 Minutten ze loossen.
- Pepper soll vu Saisons gereinegt ginn, gewascht, gedrockt a gefüllt mat Kabbel.
- Um Enn vun den Dosen, de Knuwwel, Pfefferkären a Péitert. Maacht déi gefüllte Paprika.
- Mix de Esseg, Ueleg, Waasser, addéiere Salz a Zocker. De Sëll.
- Suergt fir d'Salzlake op der Saach, a 25 Kilometer an engem Kasseroll ze steriliséieren.
- Schraufe a Këschten, an d'Hëtzt fort.
Sechs Pärper fir de Wanter fir ze stéieren
Konserven all Pabeier fir d'Foffere fir de Wanter hëlleft Hausfraen, wann Dir séier de originale Päerd preparéiere musst. De Procurement gëtt am ganze Wanter gelagert, verschlechtert net, Geméis bleift dicht mat engem agreabele Geschmaach. D'Rezept ass fir 1 Fanne vun 3 Liter ze fëllen. Virun der Benotze muss de Päfferot gespillt sinn.
Zutaten:
- Pfeffer - 1 kg;
- Aspirin - 2 Pëllen;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
- D'Pärche wäschen, d'Saueren ewechhuelen, an en steriliséierte Stéck setzen.
- Kachen kochendem Waasser, Cover, waacht 10 Minutten.
- D'Ueleg entlooss, brëssel nees.
- An engem Schlaach en Aspirin werfen, pour kochendem Waasser, Kork.
Wéi fréier Pabeier fir den Wuer ze frustéieren?
Fruucht Pärp fir Wanter doheem ass op verschidden Aart gemaach. Et ass eng ideal Method fir e frësche Geschmaach an all déi Wäertstoffer vun engem Geméis behalen ze bleiwen.
- Afréieren all Pabeier. Aus dem Kär pur purifizéiert, op enger Pallet verännert, no engem Gefrierspezialiséierung an engem verschmoltene Behälter fir d'Späicherung am Gefriesseler ze setzen.
- Dir kënnt e schiedlechen Ofschoss briechen, wäscht a gutt getrockene Pfeffer. Loosst eng Layer op enger Pallet, fëck et an d'Tas ass no der Lagerung a léisst et fir d'Späichere setzen.
- Fein gehackten Pfeffer gëtt mat aner gehackte Geméis gemëscht, gefruerent zesummen, an klenge Päck gefaltet.