Lecho vun Gurken fir de Wanter schmaachen, einfach a ursprénglech Diversifikatioun vun de Regal fir langweileg Mono-Aktien. Dëse ganz neit Kombinatioun gëtt mat der Kreativitéit an dem Minimum vun Ingredientsen zefridden mat der richtiger Kombinatioun erreechst du e frëschen an ongewéinleche Stéck, dat e super Plateau servéiert gëtt fir d'Mass vun haaptsächlech Platen.
Wéi Dir lecho aus Gurken ze kachen fir den Wanter?
Obwuel d'Rezept fir Lecho vu Gurken fir de Wanter ze kachen an relativ kuerz kuerz ass, ass seng technesch Säit schonn entwéckelt. Tatsächlech ass d'Virbereedung net ënnerschiddlech vun der ungarescher Originalschoul: Pärp, Zwiebelen a Tomaten sinn zerdréckt, kombinéiert mat Gurken, mat Esseg, Zocker, Salz, 30 Minutte goufe gekämpft an an Glanz gerullt.
- Lecho mat Gurken ass gutt, well Dir kënnt souwuel als qualitativ héichwäerteg Reife mat wéineg grockeg Gurken benotzen. Si kënnen eng Form an iergendenger Aussoe hunn - vun dëser Goût vum Geriicht gëtt et net erliewen.
- Absolut aner Differenzatioun zu Pfeffer a Tomaten. Si sollten séisses a fleischeg sinn. Wann d'Geméis net dës Ufuer gerecht gëtt, ass et besser fir se mat Tomato Paste ze ersetzen.
- Den Leer gëtt net steriliséiert, sou datt lecho an sterile Dosen gesat gëtt.
Lecho mat Gurken fir de Wanter ouni Sterilisatioun
Lecho aus frësche Gummi fir de Wanter - eng erfollegräich Ännerung vum ungaresche Puppelchen a wann an der traditioneller Ausféierung d'Haaptinhalter waren Tomaten a Pärpfer, dann an der neier Variante gehéiert d'Haaptroll zu Gurken. Mat hinnen ass den Knuet mat Frëschheet, Crisp Texture gefüllt an erfënnt eng wichteg Fonktioun - Walzen ouni Sterilisatioun.
Zutaten:
- Gurken - 1,5 kg;
- Tomaten - 2,5 kg;
- Pfeffer - 500 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Ueleg - 250 ml;
- Esseg - 50 ml;
- Salz - 50 g;
- Zocker - 120 g.
Virbereedung
- Chop déi Tomaten.
- Gegrillt Gurken, Zwiebelen a Pärelen an Scheiwen.
- Put tomatoes, zwongen a Pärelen an engem Dëppe an e Kaffi fir 30 Minutten.
- Saison, add Gurken, Esseg a no 10 Minutte vun der Hëtzt ofhuelen.
- Ready Lecho vun Gurken fir den Wanter Roll.
Lecho vu Gurken mat Tomato Paste - Rezept
D'Fehlen vun frësch an süchteg Tomaten ass net e Grond fir d'aromatesch Konservatioun ze refuséieren. Zousätzlech ass d'Mass vun de Produzenten eng exzellente Tomatenpaste, déi net nëmmen d'Zäit an d'Energie spart, mee och déi gewënschten Hellsecher, Densitéit a räich séisser an séiss Geschmaach, perfekt kombinéiert mat frëschem Geméis.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Puer - 900 g;
- Zwéin - 250 g;
- Tomate Paste - 300 g;
- Ueleg - 150 ml;
- Esseg - 50 ml;
- Zocker - 50 g;
- Waasser - 150 ml;
- Salz - 20 g.
Virbereedung
- Mixen der Paste mat Waasser, Salz, Zocker a kachen fir 5 Minutten.
- Huelt den Zwiebel, de Pabee an d'Waasser fir 15 Minutten.
- Sidd d'Gurken, no 10 Minutte fir d'Esseg.
- Roll den Lecho vu Gurken mat Tomato Paste am Glas.
Lecho mat Gurken Tomaten a Pärelen
Lecho vun Gurken fir den Wanter mat Tomaten huet vill Méiglechkeete fir ze kachen. Den Charme vun dësem Stéck ass, datt all Kombinatioun vu Geméis a Gewierer Iech e neie Geschmaach, Aroma a Struktur vun der Geriicht kritt. Also, de Futtball vu séiss Pfeffer, kënnt Dir den Bitter ersetzen an d'Stécker, Pikant behalen.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Häerzer Pfeffer - 2 Stéck.
- Esseg - 50 ml;
- Zocker - 50 g;
- Salz - 20 g;
- Ueleg - 100 ml.
Virbereedung
- Huelt d'Tomaten a waarme Pärelen an de Mixer.
- Addéieren Salz, Zocker, Botter a kachen fir 15 Minutten.
- Gitt d'Gurken a ginn et 25 Minutte.
- No 20 Minutte addéieren de Esseg.
- Verstinn Lecho aus Gummi fir de Wanter op Dosen.
Lecho vu Kiergeten a Gurken am Wanter
Lecho aus Gummi a Zucchini iwwerrascht och skeptesch Hostessen, well dës Geméis schéngt fir sou eppes ze schmaachen: si sinn ähnlech an der Textur, schmaacht neutral, séier absorbéieren Séiss, Aromen a perfekt interagéiert mat traditionellen Zutaten, an hir bëlleg Käschten erlaaben hinnen hir Heembehälter ze diversifizéieren.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Zuccini - 1 kg;
- Tomaten - 1,5 kg;
- Pfeffer - 5 Stéck.
- Zon - 3 Stéck;
- Ueleg - 220 ml;
- Zocker - 200 g;
- Esseg - 50 g;
- Esseg - 60 ml.
Virbereedung
- Bei Aachter Tomaten addéieren, Botter, Zocker, Salz a kachen fir 5 Minutten.
- Setzt d'Zucchini a simmer 10 Minuten.
- No 5 Minutte addéieren d'Ziil, Patt a Gurke a koch fir 20 Minutten.
- Huelt an de Esseg a lecho fir de Wanter aus Gurken a Geméis zu Dosen.
Lecho vu Gurken mat Tomato Juice
Recipe Lecho vu Gurken mat Tomato Juice kann zu Recht op déi einfachsten an "faul" Wanterknospen zouginn. Mat der Verwäertung vun de Geschäftsaffêt gëtt de Prozess vun der Konservatioun net nëmmen ouni vill Schwieregkeeten, awer och zu engem angenehmer, schnelle a nëtzlech Geschäft, wou d'Auswiel, d'Botzung an d'Ofschnëtter vun Geméis als déi "schwiereg" Phase betraff sinn.
Zutaten:
- Pfeffer - 500 g;
- Gurke - 500 g;
- Tomate Jus - 1 l;
- Zocker - 150 g;
- Esseg - 100 ml;
- Salz - 30 g.
Virbereedung
- Koup Pepperen a Gurken.
- Mixen den Jus mat Zocker, Salz, Esseg a bréngen fir ze kachen.
- Put Gurken, Pfeffer a Kuch Lecho Tomaten a Gurken fir den Wanter 30 Minutten.
Lecho vu iwwergrong Gurken
Dëse Rezept kënnt op d'Rettung vun de Summerresidenz, deen net Zäit hat d'Ernte an der Zäit ze ernimmen. Nodeems all Lecho vu frësche Gurken a gutt ass, well se fir hir Virbereedung als staark a kräfteg, iwwergedeckt a verwüstent Geméis benotzt kënne ginn. Fir dës Saach ze grillen ze schloen besonnesch grousse Exemplairen op engem Kockel a kachen se an enger Marinad vun Geméis an Gewierer fir 10 Minutten.
Zutaten:
- Gurken - 2, 5 kg;
- Tomaten - 5 kg;
- Puer - 900 g;
- Zocker - 150 g;
- Esseg 6% - 150 ml;
- Knuewelche Kapp - 1 Stéck;
- Salz - 50 g;
- Ueleg - 150 ml.
Virbereedung
- Grind Tomaten a Päfferk.
- Mix mat Zocker, Salz, Botter a kachen fir 10 Minutten.
- Gitt de Gurke an d'Tomatike zesummen 10 Minutten.
- Den Esseg a Knuewull ze addéieren.
- Lecho aus augurlecht Gräifvulkaner fir de Wanter, ausgedehnt op sterile Dosen.
Lecho vu Gurken mat Karotten a Zwiebelen
Lecho vun Gurken mat Zwiebel fir de Wanter ass e lieweg Beispill vu schmackeg a einfach Verwende vu Geméis, déi op dem Bett wuessen. Alles dat noutwendeg ass: fritt Zwiebel a Mierer an enger Bratpfanne, kombinéieren mat engem gudde Tomaten-Puree a Gurken, a kachen bis et fäerdeg ass. D'Resultat ass eng Budgets-, Vitamin-Virbereedung, de Beneficer deen kann am ganze Winter komplett fillen.
Zutaten:
- Gurken - 900 g;
- Zwéin - 400 g;
- Muerten - 400 g;
- Tomaten - 2,5 kg;
- Ueleg - 250 ml;
- Esseg - 100 ml;
- Zocker - 120 g;
- Salz - 50 g.
Virbereedung
- Tomaten sinn gebacken, Saison, d'Botter an d'Botter fir 5 Minuten ze kachen.
- Fruehes Mieres an Zwiebelen.
- Kombinéieren d'Geméis an d'Simmer fir 10 Minutten.
- Gitt de Gurke a simmer fir eng aner 10 Minutte.
- Saison mat Esseg a Rull.
Lecho vun Gekreuzeren an Georgian
Ungaresch kulinaresch Spezialisten hunn laang bestätegen d'Perfektioun vun hirer nationaler Geriicht. Bleift net hannert sech a georgesche Kächchen, déi berühmt sinn fir hir Fäegkeet a kierzlech a waarme Viraussoen. Also, lecker Lecho aus Gummi fir de Wanter mat Caucasian Gewürzwierde gëtt eng erfollegräich Iwwerraschung fir d'Liebhaber vun de Platen méi scharf, déi als Zousatz vun den Hënn, Azu a Saucen dient.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Tomaten - 1,5 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- Häerzer Pfeffer - 2 Stéck.
- Hops-suneli - 20 g;
- Koriander - 5 g;
- Esseg - 40 ml;
- Zocker - 50 g;
- Ueleg - 125 ml.
Virbereedung
- Tomaten a séiss Päffercher.
- Saisons, iessen an Ueleg a koennt fir 30 Minutten.
- Setzt déi rengste Zutaten a fuere fir no 5 Minutte vun der Hëtzt ab.
Lecho aus Gummi fir de Wanter an der multivariate
Déi, déi de Prozess vum Këndearen esou einfach wéi méiglech maachen, kënne Lecho aus Gummi an engem multivariatee maachen. Ausserdeem, mat dësem Methode musst de Proprietär just wäschen, schmaachen, d'Geméis ze schneiden an se an eng Schossel ze stellen, de Modus "Quenching" 40 Minuten daueren, nodeems se eng hallef Stonn op de Licence vu aromatiséiertem Tomatenpuest zerbriechen.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Tomate purem - 600 g;
- Pfeffer - 1 kg;
- Ueleg - 100 ml;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 30 g;
- Esseg - 60 ml.
Virbereedung
- Gurken a Pfeffer an eng Schossel setzen a kachen "Stewing" 40 Minuten.
- No 30 Minutte addéiere mëschen Kartoffel, Salz, Botter, Zocker, Esseg an no 10 Minutten, op Dosen verbreet.