Huelefen mat Pikanen ginn eng Krounentechen op der festivt Dësch ginn oder bréngen eng onbekannter Diversitéit am Menu vum langweilegen Alldag. Bereet Iech eng ähnlech Meeschterstéck fir ze kachen ass net séier funktionnéiert, mä den atemberaumend Resultat voll bezuelt fir d'Zäit aus.
Wéi kanns de Kueder kuken mat Pikanen?
Fir sécherzestellen, datt de Poulet mat Pfeffer gefeiert ass mat sengem exzellenten Geschmaach an e spektakulär Appetitschinn, ass et néideg fir all Éisterräich e Schmaach ze schafen.
- Si maachen en Teigs a Bakplaten dënn Pikanen.
- Diviséiere de Poulet, trennt d'Haut vun der Kakassa, an dann de Fëlle vun de Knäpsen. D'Been an d'Flilleken, wann se gefaart hunn, verlooss oder ofgeschloen vun der Haut zesummen mat dem Rescht vum Frame.
- D'Fëllere ginn fir d'Füllung benotzt, andeems mat anere Ingredienten no dem Rezept ergänzt ginn.
- Fill d'Huhn Shell mat Lieder an Päckchen a Stuff, futti d'Haut mat engem Zahnpick oder enger Fett.
- Kachen d'Koken vun de Päckchen gefüllt mat der Kakassa ginn an den Ofen.
Wéi schreift en Huhn fir ze pfeifen?
Fir vill, e Poulack mat Poulen ass eng onverständlech Pinnacle vum kulinareschen Handwierk wéinst der Onméiglechkeet, e Kärkuerf richteg ze schneiden. Stage-by-Step-Fotoen hëllefen de Problem op eng optimal Manéier z'ënnerstëtzen.
- Kuckt eng Karkas mat Haut ouni Schued.
- Slice e bësse Haut mat engem Messer.
- Eng méi déif entwéckelen, de Skelett aus dem Skelett mat engem Messer oder enger Scherr geschnidden.
- Kniwwert d'Hëckel vun den Been an d'Flilleke vun der Bros, déi alternéiert d'Haut op all Säit dreift.
- Vorsicht an d'Hëfte an de Frame mat der Brosch aus der Shell ofhuele loossen, fir d'Haut mat Beem a Flügel ze verloossen.
- Wann den Zweck vun der Virbereedung en Poulet ouni Päckelchen ass, gëtt d'Haut op d'Fligel an d'Been.
- Während dem Perimeter vun der Kakassi huelt d'Haut mat engem Messer aus dem Frame.
- Top an ënnen poddevayut Haut mat Hänn.
- D'Kleeder këmmeren "entkleien".
- Maacht e fäerdeg Basis fir ze stéieren vun der Haut an Huet ouni Haut.
- D'Haut gëtt mat Pëllen gestoppt.
- Féiert dem Werkstück mat Gewënn oder Zänn Anp.
Rezept fir Pfannekrees fir d'Poulet ouni Huese
Kuckt mat dem Kuckstéiss, musst Dir Pfanneket bakéiere fir de Hu Poulet ze fëllen. Dir kënnt d'Aufgab iwwer Är kontrolléiert Rezept maachen oder baséiert op de Proportiounen vun den Ingredienten an de Recommandatiounen déi et hei ënnensteht. Et hëlt ongeféier 8-10 dënn Pikanen, déi gutt ass gebak ginn.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 250 ml;
- Ueleg - 30 ml;
- Salz.
Virbereedung
- Mixen d'Eeër mat Miel a enger Prise vu Salz.
- Addie Mëllech a Botter, ruffen d'Mëschung mat engem Bësch.
- Kiche Pikanen op traditionell Manéier.
Chicken mat Pancakes "Kingly"
Füllen d'Huhnshell vun der Haut mat Fleesch vum Vugel aus dem Kräiz aus der Pilz, du kenns eng Art Appetitfeier aus ganz Hähnchen mat Pancakes, déi e ganz Sensatioun op engem Fest. Wann Dir Bakenpaken an engem Teig kaaft, kënnt Dir e Spinat an e Mixer zerdréckelen, deen d'Produkter eng originell Faarf gëtt.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Pflaen - 8 Stéck;
- Brout Kribbelen - 4 Tabe. Läffelen;
- Champignonen - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Péiterséil - 0.5 beam;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Divisant de Pouletkierp, trennen d'Pulp aus den Knueweesschen, schneiden d'Pilze mat Zwécke gebraten.
- Petzel, Salz, Pabeur.
- Kiche Pikanen, fëllen mat Brëllen.
- Fill d'Hocke vu Hueschtalmen mat Fleesch gefüllt mat Pilze, wandert mat Pikanen.
- Wrack d'Kassetten an der Folie a schécken 20 Minuten an engem onofhängege Feier op 180 Grad.
- Niewenslaach de Vulkan fir 30 Minutten ouni Folie backen, all 10 Minutten mat der Kakassa mat Séissooss.
Huet Huhn mat Pikanen a Prengéine geluewt
Awer exquisit an frustréierbar ass d'Huebe mat Pikanen mat getrockene Fruucht gefüllt. Benotzt nëmme prune oder ass ausgetruede mat getrockenen Aprikosen, Rosinen ouni Groun. Op Wonsch kënnen d'Füllung mat gehackte Walnuut, faarhäer Kraider ergänzt ginn an mat enger Prisecal Kräiden ze gesi sinn.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Pflaen - 8-10 Stéck;
- Prongen, getrockene Aprikosen, Raffinen - 100 g;
- Kéis - 200 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Maacht de Hueschche preparéieren, de Karkassen aus dem Skelett mat Knuet ze retten.
- D'Fëller aus de Knueweiche fänken, se schloën, d'Saison mat Salz, Pärpert, Mayonnaise.
- Huelt ausgetauscht Uebst fir d'Héngermass, Fett mat enger Mëschung vu Pikanen, Rullen vu Rouden.
- Fill mat Päckchen, déi mat Hühn gefüllt ginn, se se opsetzen, zerwéiert mat Gewierzer, Mayonnaise, schécken.
- No enger Stonn de Backen um 180 Grad gëtt de Poulet mat Hënn gekuckt.
Huele gefaellt mat Liewer a Pikanen
Unzegeschnidde gastronomesche Genoss kënnt Dir vun der Versioun vum Snack erstallt kréien, deen no der folgender Rezept virgestallt gëtt. An dësem Fall gëtt den Hënn mat Pfannkweedelen mat der Zousatz vum gekachten a gehackte Fleeschrainer mat dem Gefligel Filet preparéiert. D'Füllung gëtt einfach mam Pongakel ofgeschnidden.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Pflaen - 8-10 Stéck;
- Liewer - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis - 100 g;
- Gewierzer a Kondimenten;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Ueleg.
Virbereedung
- Separéiere de Poulet, trennen de Kader aus der Haut, fille d'Fëller aus de Knäpse a kachen mat der Liewer a fëllen en Zwiebel, Lorbeer.
- Frittéiert Fleesch mat enger Liewer, mat Pikanen a Kéis.
- Fill d'Huet mat enger Mass, se seet d'Haut.
- Plaz d'Karkassen an eng Schimmel, ueleg a schéckt et op den Ofen op 220 Grad.
- An enger Stonn gëtt d'Huet mat Liewer a Liichtkraaft gestoppt.
Entf. Huet Huhn Ee Pikanen
Huet gefeelt mat Ee Pikanen ass besonnesch lëschteg wann et waarm ass. D'Kombinatioun vun engem leckeres Omelette mat geschmëlzene Kéis, Champignons a gehacktene Kéisfleesch léisst et fäeg maachen, e perfekte Imbiss vun Geschmaachtemperaturen ze kréien, nodeems se e puer Mol gedréchent hat, da wärt de Rezept net emol erëmfonnt ginn.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Eeër - 8 Stéck;
- Champignonen - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis - 400 g;
- Mëllech - 8 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pärpert, Mayonnaise.
Virbereedung
- Mixen Eeër mat Mëllech a Salz, Bakpréiwen Ee Kaffi.
- Si trennen de Poulet, d'Fëller aus de Knuewe ginn, schneiden et mat Mëschtrauche a Kéis.
- D'Mëschung mat Pancakes ze schmieren, mat Brëllen ze fëllen, gitt an Huhn.
- D'Huebe gefüllt mat Ee Pikanen ass mat Mayonnaise verschmiert an 1 Stonn op 200 Grad eropgebaut.
Huele gefüllt mat Pancakes an Ham
Besonnesch zefriddenstellend a pikanen ass e Poulet , deen mat den folgenden Instruktioune preparéiert gëtt. D'Vorspeisung kritt eng ongewéinlech Kiche mat der Verwäertung vun der geräischer Ham, perfekt kombinéiert mat de begleeden Komponenten: Kéis an Champignons.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Pflaen - 8-10 Stéck;
- Ham a Pilze - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Kéis - 200 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Fruucht de Fleesch vu Knuewel getrennt mat Zwiebel a Pilzen, Saison, Mëschung mam Kéis an Ham.
- Maacht pakech, füllen d'Fëllung, Fëllelen, déi d'Huet fëllen.
- Kuckt d'Karkassen, schmiere Sourcreme.
- No enger Stonn de Bakbueren bei 220 Grad, gëtt e stéckvollem Huebe mat Pancakes am Ofen fäerdeg.
Huele gefüllt mat Pikanen a Stuff
Huelefen mat Pikanen gefeelt, d'Rezept vun deem spéider préviséiert ginn, erfordert net vill Zousatzstoffer a gëtt mat Fleesch geregelt, aus verdranzte Pouletzell, getrennt vu Knuewelt. Minimaler Fleesch kann mat roude a gebratenen Zwiebelzich erofgesat ginn. Net zevill an der Zesummesetzung ass frësch Kraider.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Pflaen - 8-10 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 100 g;
- Botter - 100 g;
- Salz, Päfferk, Gewierzer fir Gefligel.
Virbereedung
- Divisioun de Poulet, trennen d'Filet aus de Knäpper, verdreift se mat gebraten oder roude Zwiebelen an engem Fleeschraaft.
- Saison d 'Mass fir ze schmaachen, op Pikanen ze verdeelen, déi mat Brëllen gerullt ginn.
- Fëllt de Poulet an d'Ueleg mat Ueleg mat, geneemt mat Fett mat Mayonnaise.
- Fiche mat 1 Stonn op 200 Grad.