Roude Curet - Rezepter vun originelle Knuewt an lecker Platen fir all Dag

Ee Ruckzëmmer an irgendeng Weis preparéiert ass Rezepter déi all de Kach meeschteren. D'Beriae verännere souguer déi léifsten Traiteuren, addéieren op de Geschmaach mat frësche frësch Noten. Konservatioun oder Mehl fir all Dag sinn ëmmer lëschteg, räich a ganz gutt.

Wat kann aus roude Kréichelen gemaach ginn?

Am Ufank vum Summer hëlt all Hausfra d'Fro op wat fir eng roude Johannisbuerg ze maachen, virun allem wann d'Ernte reich ass. Virun der Aarbecht ze maachen, versucht jiddfereen mat räiche nëtzlech Beeren reichen a schaffe vun hinnen e puer ongewéinlech Behandlungen.

1. All Geriicht aus roude Kroune verdeelt mat séisser, mat engem räichem Geschmaach: Knäppchen oder Päiper mat esou Fësch ginn excellent.
2. Currant ass reich an Pektin a huet eng dënn Schief, well et einfach mat Muer giessem Kartoffel. Dës Base ass benotzt fir Jelly, Smoothie oder Jelly ze maachen.
3. De süchleche Gaast erlaabt Iech vu gudde Pikantocken un Fleesch ze preparéieren.

Charlotte mat roude Kierf

All Pâtisserie mat roude Kréichelen ass e klengen Feierdag an engem Weekend. Pies, Kuche oder einfachen Kuchen perfekt mat Beeren an séiss Cremes. Charlotte kann op klassesch Manéier preparéiert ginn - mat Äppel, awer Dir kënnt se och ewechhuelen aus dem Rezept. Form fir Backen, wielt 22 cm, wann Dir e méi groussen Duerchmiesser benotzt, reduzéiert den Kachenprozess ëm 10-15 Minutten.

Zutaten:

• Eeër - 3 Stéck;
• Zocker - 1 Element;
• Miel - 1 Element;
• Bakpulver;
• Äppel - 2 Stécker;
• Karabal - 300 g.

Virbereedung

1. Schléckelen mat Zocker, Backpulver a Miel maachen.
2. Gitt gewascht an getrocknene Kierst mat, mëschen.
3. Schnéijsen Äppel an Scheiwen, verdeelt op de Buedem vun der Schimmel, räisst den Teigs op Top.
4. Bake fir 40 Minutten um 190.

Roude Kierfele Jelly Rezept

Roude Curet am Getränk ass e Rezept, meeschtens onkomplizéiert. Fir jelly ze maachen, eng ganz Beria, aus deem de Kompott gebléit ass, awer et ass besser fir matzedeelt Kartoffel ze maachen, sou datt de Getränker méi décker a méi räich gëtt. Diversitéit fënnt de Geschmaach vun aneren saisonalen Beeren. Wann d'gefruerene Kierstrëden benotzt ginn, musst Dir net waarden bis se ofkillt, et gëtt direkt an d'Waasser geliess a en Ofkierzung gëtt preparéiert.

Zutaten:

• roueg rout - 1 kg;
• Waasser - 2 l + 1 st.
• Stär - 2 Zoppeläffelen. l.

Virbereedung

1. An engem Glas Waasser verdëllegt d'Stär.
2. Huelt den gedämpften Fruucht, et soll 10 Minuten daueren.
3. Géi séier an d'Waasser mat Stärke, ëmmer rëmëmmer, fir datt Klumpen net entformen.
4. Kuckt fir 10 Minutten, dréckt d'roude Johannisbruesch a gitt op a waart se ofgekillt.

Vareniki mat roude Johannisbeemchen - Rezept

Routkloer an Vareniki, de Rezept ass ganz einfach an erfuerdert keng Virbereedung vu Beeren. Den Teat spillt eng wichteg Roll am Schafe vun engem Geriicht. Et ass besser, et op Kefir ze maachen, sou datt d'Produite séch an et mëll erauskommen. Well d'Kierf e säftegem Geschmaach huet, gëtt Zocker zu der Füllung hinzugefügt, et bal de Geschmaess.

Zutaten:

• Karabal - 500 g;
• Zocker - 100 g;

Tech:

• Kefir - 200 ml;
• Salz - 1 Prise;
• Soda - ½ Tsp;
• Miel - 400 g.

Virbereedung

1. An Kefir addieren Soda, rousen a waart op d'Reaktioun.
2. Op der Héi, Miel ass eng Groove gemaach ginn, Salz gëtt opgedeelt, Kefir gëtt an d'Waasser geluecht.
3. Mix den Teint schattend, net an d'Hänn hänken.
4. Deckt mat engem Handduch an no 15 Minutten.
5. Separéiere de Klapp op Kugelen, raus sech décken Kuchen.
6. Verdeelen e lukrativ Korinth a Zocker.
7. Fannt déi Kante fest.
8. Liichte Vareniki mat roude Kierfecht a kochendem Waasser a kleng Portioune, koch 10 Minuten.
9. Servéiert mat séissen Topping.

Pastilla vu roude Kierfecht am Wäschdréck

Dës Beria ass reich an Pektin, sou datt Geleeënheet oder Pastillen aus dësem net schwiereg ass, besonnesch wann Dir e speziellen Geméistrock mécht. Fir keng komplexe Zutaten ze produzéieren, ass de Rezept esou einfach wéi méiglech. Op Wonsch kënnt Dir e fäerdeg Delikatesse mat Pudderzucker sprëtzen. D'Paste ass an engem zouene Glas oder Plastikbehälter gespäichert.

Zutaten:

• roude Kierf - 2 kg;
• Zocker - 4 Zoppeläffelen. l.;
• Pudder Zocker - fir d'Waasserbunnen.

Virbereedung

1. D'Currant mat Zocker duerch e Sang spleet.
2. D'Uelegpannen mat e bësse Ueleg ze verdrängen, eng déck Schicht vu Mëschkartelen ze breedelen.
3. Niddereelte Nuddelen aus roude Kierf bei 50 Grad Plastizitéit.
4. Stéck Bunnen, sprëtzen mat Pulver a Curl.

Roude Séisser Sauce fir Fleesch

Roude Kierf, déi Rezepter si ganz verspeichlech sinn, hunn sech als Haaptzoufwertspezialist fir Gourmandsaatz fir Fleesch servéiert. D'Sauce perfekt ergänzt déi Rëndfleesch Steaks, perfekt kombinéiert mat enger Schesch Kebab vu Fleesch, awer ass am beschten optimal fir Huhn. All Nahrung aus dem Vugel gëtt mat dëser Erweiderung transforméiert.

Zutaten:

• Karabal - 500 g;
• Knuewel - 3 Zänn;
• Zocker - 20 g;
• Muskat - 1 Prise;
• Häerzer Peffer - 1 Pod;
• Oregano, Hops-Sonneli, Basil, Trocken Mënz, Silanro - fir ½ Tsp.

Virbereedung

1. All d'Ingrediente ginn opgeréckelt an e Mixer, Schluss bis homogen.
2. Setzt an de Frigoen a benotzen no e puer Stonnen, sou datt d'roude Johannisbroutenooss mat Gewierzer getränkt ass.

Roude Curet - Kachen Rezepter fir de Wanter

Routkierch fir Wanter gëtt vun alle méigleche Mëttele gezeechent. Wann et eng grouss Erntegung ass, da musst Dir d'Geleeënheet huelen fir de Krunn ze schloen - eng aner excellent Konserve.

1. Geschir vun der roude Kierf fir de Wanter sinn net limitéiert op de Kaffemak. Vun de Beeren sinn erstaunlech Jelly a Confitt, schaarf Sauces sinn och Konserven, nëmmen am Rezept dodrann Esseg oder Meerrettich.
2. Kompoten a Jusen sinn eng exzellente Virbereedung, déi Zesummesetzung mat Ouschteren oder Früchten ass ergänzt.
3. Frozen - dee einfachste Wee fir all d'wertvoll Eegeschafte vu Johannisbeeren ze konservéieren an d'Beeren an der Kooperatioun ze benotzen oder d'Fëllung ze briechen.
4. Fragrant Crème vun der Johannisbrasse huet eng Erwiermung, et kann een op de Dësch sëtzen fir d'Gäscht an de Tee fir een ongewéinleche Geschmaach ze addéieren. Mat e strenge Bestëmmung vu Recommandatiounen kann esou ee Getränk méi wéi ee Joer am Kühlschrank gespäichert ginn.

Wéi kafen roude Johannisbrout?

Well d'Beeren reich an Pektin recycéiert sinn, kann de roude Johannisbrout fir den Wanter ouni Zäiten ofgeléist oder aner geliwwert Zutaten zougemaach ginn. De Billet verdankt während der Lagerung, no ongeféier engem Mount gëtt de Konstellatioun déi néideg Konsequenz. Fir Konfitüren transparent maachen, vergiesst net datt de entsteet Schaum ofgeschaaft gëtt.

Zutaten:

• Gromperen - 2 kg;
• Zocker - 1,5 kg.

Virbereedung

1. Den Kierper aus den Zwee erofhuelen, liicht sprëtzen, iwwer d'Zucker abdeelen a verloossen 5 Stonnen.
2. Sëtzt d'Kachen, bréngt 15 Minutten. Ze halen, ze cool.
3. Kuckt d`Coch, koch dech fir 20 Minutten, gitt méi wéi engem sterile Behälter, se packt et fest.
4. Gitt d'Krounen a bedecken eng waarme Decken. Nodeems sech komplett abschmëlzt, ofkillt an e küldegen donkegen Plaz (Kant, Keller).

Roude Kierf

Dës Tinkrot vu roude Johannisbeem op Wodka ass ganz déif, mat enger heller geséicherer Faarf. Et ass net séier prett, de Prozess vu Stëppliquéieren aus verschiddene Stadien, awer d'Resultat ass all Erwaardungen wäert. D'korrekt Konsequenz vum fertige Getränk ass méi wéi e Likör - déck a liicht viskos. De Getränk gëtt fir e Joer an engem kalege Plaatz gespäichert.

Zutaten:

• Gromperen - 2 kg;
• Zocker - 1 kg;
• Wodka - 2 Liter;
• Waasser - 1 Liter.

Virbereedung

1. Verpaakt d'Johannisbout zum Kas, et mat Wodka pour. Den Alkohol soll op d'Beem op d'mannst 2 Zentimeter vu virdrun ofdecken.
2. Ët fir 2 Wochen op enger Infusée ze fëllen, gëtt d'Johannisbrout mat Wodka geséchert a geschuel.
3. Den Wodka zu engem getrennten Behälter verdréit.
4. Sprëtzen d'Beeren an d'Schichten mat Zocker, verloossen an der Kälte fir 2 Wochen.
5. Den Sirop op Wodka verdréit.
6. Fritt Waasser mat Waasser, lass 2 Wochen.
7. Gitt d'currant Waasser fir d'Wodka-Mëschung an d'Belaaschtung vun de Verpakungen.

Roude Johanniskech Kompott - Rezept

De Kompott vu roude Johannisbezuelung mat Orangeschen erënnert Iech lecker, lëschteg mat engem liicht Zitrusaroma. De Rezept spezifizéiert d'Quantitéit vun Ingredienten pro 1 3-Liter Kroun. Zocker kann méi oder manner benotzt ginn, hängt vun de gudde Präferenzen vun deenen, déi et drénken. Als Konservéierungsmëttel wäert d'Zitater Säure maachen.

Zutaten:

• Karabal - 300 g;
• Orange - 1 Stéck;
• Zocker - 1 Element;
• Zitrounsäure - 1/2 Tsp.

Virbereedung

1. Gitt d'orangefërmesch Ofschneiden, d'wäiss Schiel entschëllegen, d'Fleesch geschnidden, d'Knuewecher weggezunn.
2. Gourmelen Johannisbrout, Zest an Orange Pulp bei engem steriliséierte Glas.
3. Gitt an den Hals mat kachen Waasser, dofier, raus aus 20 Minutten.
4. D'Waasser an engem Kasserolle verdréit, addéieren Zocker, kachen bis de Zocker opgeléist gouf.
5. An engem Schlaaf, sprëtzen d'Zitroune, gitt de Sirup, rollen et mat engem steriliséierte Deckel.
6. Schlaacht de Schlaag an an d'Hëtzt fir selwer steriliséieren.
7. Nodeems Dir amgaang ass, féiert d'Werkstéck op eng kille Plaz.

Wéi fréiere roude Krounen?

De beschte Wee fir all d'Wäertstoffer vun de Beeren ze bewärten ass d'Gefrier vun roude Kréichelen fir de Wanter. Dir kënnt op zwou Méiglechkeeten virbereeden: ganz Beeren (Dir kënnt souguer mat zwéi) oder Pommes-Crème. Am lëschten Fall bleift d'Zocker benotzt an d'Erklärung vum Kuch. Dës Virbereedung am Wanter gëtt fir Zucker oder séiss Kantele benotzt, ganz Beeren ginn gefüllt a dekoréiert mat Kaffien, gekachtte Kompoten aus.

Zutaten:

• Buedem.

Virbereedung

1. Wäiss de Kierfecht, dréckt se gutt.
2. Op Wonsch kënnen d'Ofdreiwunge nët erofgeholl ginn.
3. Verdeelen an engem Gefriersloft op enger Pallet mat enger Schicht, déi versicht ze arrangéieren datt d'Beeren nët berühren.
4. No komplette Gefrierschlëssel, réckelen an engem verschmoltene Plastikbehälter oder eng dicht zoukënnt.

Roude Kierfzäite mat Zocker

Déi geréifte roude Kierfelen mat Zucker ouni Kachen an der kaler Zäit halen fir géint Kältekämpfe ze kämpfen, well d'Beria net ënnert Hëtzt behandelt gëtt, déi all wertvoll Eegeschaften an der Kompositioun erhalen. Niewent aner Virdeeler ass et och eng onvergläichlech leckere Behandlung, déi mat Teepast oder zerwéiert gëtt mat engem Deel vun Eis. Gespeichert am Verkéier am ganze Joer.

Zutaten:

• Johannisbrout - 1 kg;
• Zocker - 1 kg.

Virbereedung

1. Wäiss d'Johannisbuerg, dréckt et, d'Schwänz a d'Zwee aus.
2. Blast duerch de Mixer an iwwer e Séi wëschen.
3. Mix mat Zocker an direkt an engem sterile Container ze verteilen, net op de Rand vun ongeféier 2 cm ze fëllen.
4. De reschten Raum mat Zocker deckt, deckt mat engem Plastikdeckel a packt an de Frigo.