Maacht e séissen an leckere Schéiskebab aus engem Hënnebroue zimlech schwéier. Normalerweis liichte se zimlech séier a gëtt hart. Mir wäerte mat Iech eng interessant Rezepter maachen, an Dir wäert verstoen datt Dir köstlech Iessen aus dësem Fleesch maachen kann. Et ass perfekt fir e Buffet-Dësch an fir all Dag Iessen.
Juicy Kebab vun Hënn Brust
Zutaten:
- Hënn Brust - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Mineralwasser fir Marinade;
- Geméishalter - 60 ml;
- Gewierzer
- Zitrone - fir ze schmaachen;
- frësche Péitersegelen.
Virbereedung
Huele Fleesch geschnidden an kleng Portioune vu kleng Portioune. Zitroungespiichtegt, geteschüttelt an shinkuyu Réngelen. Mir schounen de Kugel an och d'Mëtt Réng geschnidden. Huelt elo eng Schossel, leeft op der ënneschter Säit vun der Brust, engem Strahl a gitt Öl an Mineralwasser op der Uewerfläch. Spritt all d'Gewierzer fir ze schmaachen, gutt ze mëschen, mat engem Deckel abzéien a fir 4 Stonnen ze marinéieren. No dëser Zäit stringsen mir eis Fleesch op der Spull, alternéiert mam Zwiebel a futti fir 5 Minutten op all Säit, fir datt d'Bros net dréchen! Wann Dir e Geriicht zu Hause preparéiere wëllt, dann benotzen d'Spieeler an e gutt gehëtzt Orakel. Viru Sëtz, e Plateau vu Schesch Kebab aus Hënnebruten ass mat frëschem Kraider dekoréiert a spritzt de Fleesch mat Zitrounesaft.
Shish Kebab Rezept vum Hënn Brust
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 800 g;
- Geméis - 100 ml;
- Äppel - 2 Stécker;
- Apfel Kaffi - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, mat der Zitroun, brénge mir d'Zäite, réit se op e klenge Griddle, a kränkt de Jus aus der Zitroun. Elo gi mer an enger Schuelestier, Jus, Räis Appendixenbrong, Geméiswierk, mir gi Zocker, Gewierzer a mëschten alles gutt. Brust geschnidden an kleng Stécker, gitt an eng Marinad, rous an e puer Stonnen am Kühlschrëft erof. Dëse Moment bereet de Äppel elo virbereeden: d'Véierter ofgeschnidden, a schrëftend grouss Stécker a si mat Zitrounejus. Densel de Sauerstéck an Äppel op Holzspäicher oder op dënnem Metallspieeler. Loosst alles mat Marinade a kachen d'Schesch Kebab op de Grill oder am Ofen fir 15 Minutten, ëmmer méi déif.
Diätesch Schesch Kebab aus Hënn Brust
Zutaten:
- Hënnstouss - 1 kg;
- Kugel - 3 Stéck;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Gewierzer
- Kraider Provencal - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kefir - 2 Zoppeläffel.
Virbereedung
Kënne Fillet gewascht, gedréchent an a kleng Faarwen geschnidden. Mir hunn d'Glühwäin vun der Hals verännert, d'Hallefkierper zerklackt a kniet et gutt genuch fir dat Jus ze ginn. Mir zitt d'Zitrounest an engem klenge Griddle. Pieces of Chicken fillet add salt to taste, sprëtzen mat Pfeffer, Gewierzer a Roggen. Déi Fleesch mat Hänn ganz gemellt, Kaffi pour iessen a ronn 2 Stonnen fir ze marinéieren. Duerno string Fleeschstécker an Spieblieder a Fëschbraten bis op waarme Kuelen.
Delicious Kebab Skewers
Zutaten:
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Wäin - 1,5 Zwerg. Läffelen;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Buetenspezialist Panneau;
- Zwiebel gedrockt - Prise;
- Pouletfilet - 500 g;
- Gewierzer
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen.
Virbereedung
An enger Schossel, Mëschung Olivenueleg, Wäin Esseg a Zitrounejus. Duerno féiere mir d'Land Paprika, mir ginn e drëschen Zwiebel, mir drénke Knuewel, mir hunn d'Mayonnaise, d'Salz a Pärp. Huele Filet geschnidden an kleng Stécker, gitt d'Fleesch an enger Marinade a gutt mam Hänn. Deckt an huelt den Essay fir eng Stonn. Duerno hunn d'Hënnstécker op d'Spieeler gesat an si op heege Kuelen erfrëschen.