Mat enger schéiner Banalsnuecht preparéiert een echte kulinaresch Köstlechstécker aus engem scheinbar banal Platen, aus deem wären ouni Zweiwel ganz ouni Ausnahm vu kleng bis grouss sinn. Eng Vielfalt vun all ville Variatiounen vun der Niewerzäitae kënne jidderengem erméiglechen, hir Lieblingsrezept ze fannen.
Wéi eng Spaghetti Sauce ze kachen?
Sauce fir Spaghetti, e Rezept zu Hause ka fonnt ginn an der Auswiel uewen, normalerweis preparéiert einfach a séier. Wann dës Komponenten an de richtege Verhältnisser gebaut ginn an d'Technologie erliewt hunn, kann e selbstverständlech och ee Startkuch kooperéieren.
- Sauce fir Spaghetti kann op Tomaten, Crème, Kéis oder Buedem baséiert ginn mat der Zousatz vun Geméis, Pilz oder Fleeschbrong, Attraktiounen, Gewierzer an aner Ingredientsen no dem Rezept.
- Besonnesch Opmierksamkeet an der Preparatioun vun der Sauce gëtt Gewierzer a Gewierer, déi d'Schmaach mat neien Aromaen erofhuelen, méi oder manner scharf, piquant an aromatesch maachen.
- Dëse gutt Nuddelen ofgeleeselt ass mat Sauce gereest, wann se an enger Schéi servéiert ginn oder gemengt ufanks an engem eenzegen Schiff, an dann zeréckt.
Italienescher Spaghetti Sauce
Sauce fir Spaghetti ass e Rezept aus italienescher Kichen, déi vill Interpretatiounen hat. Och de klassesche Grondrezept bei all Haus steet op eegene Wee virbereet, dës oder aner Zutaten ze addéieren fir de Wënsch vu Geschmaach ze kréien. D'Technologie gëtt uginn datt den Design vun engem populärem italienesche Pesto ass, wat d'Spaghetti lecker a gutt fënnt.
Zutaten:
- Basil - 1 Bunch;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Piniennisser - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- extra virgin Olivenueleg - 70-100 ml;
- Salz - 0,5-1 Tsp oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
- De Knuwwel grimmert an engem Miwwel mat Salz bis d'Maulwurst.
- Füügt Basilebléien, Nëss, weider d'Ingrediente virum Mësch ze schuëlen.
- Endlech, Olivebeem a Parmesan addéieren, grëndlech mëschen.
Tomatenooss fir Spaghetti
Besonnesch populär a populär mat Konsumenten ass eng Tomatenoss fir Spaghetti. Fir säin Design entwéckelt ripe flësseg Tomaten, déif si fir e puer Minuten an siedendem Waasser an dann an d'Äiswasser, da los de Pelz an de Schleck mat engem Mixer, Räis oder Fleeschraaft. Tomato Paste am Rezept kann duerch en zousätzleche Portioun vun der frëscher Tomato ersat ginn, an d'Sauce fir e bësse méi lues ze kämpfen fir d'Feuchtigkeit verdampen.
Zutaten:
- Konsilie - 200 ml;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Zwiebel a Klackpeffer - 1 Stéck.
- Tomate Paste - 5 Tabe. Läffelen;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Déi italienesch Trocken Kraut - 1-1,5 Teaspoen;
- Olivenueleg, Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Op d'Ueleg sinn d'Zwiebel erofgespillt, e bulgaresche Päfferot gëtt addéiert a no 7 Minutte gi gemittlech Tomaten a Knuewel geluecht.
- Gurte Bou, Tomatenpasta, Kraider, Gewierzbele ginn.
- Stew Tomato Sauce fir Spaghetti 20 Minutten oder bis de gewënschten Grad vu Verdickung.
Mushroomerass fir Spaghetti
Sauce mat Champignons a Crème fir Spaghetti ginn den Iesse schmaachen, frësch an méi nëtzlech. Bored Champignonen kënnen ersat ginn duerch Bauren oder frësche Pilze. Si si präzis virbereet, gespuert, wann néideg, d'Wäiss an d'Botzen, a gekacht an e Container mat gesalzenem Waasser.
Zutaten:
- Champignonen - 0,5 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- Getrockene Basilikum - 2 Tsp.
- Crème - 200 ml;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Fruucht d'Zon am Ueleg, fiert d'Mëllech zerwéiert, d'Feuchtigkeit evaporéiert.
- Gourmand an der Rahm, Saison mat enger Mëschung aus Salz, Pabeier, Basil.
- Eng Pilz-wäisser wäiss Sauce fir Spaghetti bis déck.
Wéi Crème Sauce fir Spaghetti ze maachen?
Crémanche Knuewssau zum Spaghetti gët e Geriicht vu Zëmtheet, Loftheet a Mankes vu Spueneschen. Fir esou e additiv op Nuddelen ze preparéieren, ass et besser fir mat mëttlerer Fett Creme ze benotzen an gehackte Schnitte si mat engem Messer fein gehackt, keng Presse benotzt. Et ass méiglech Petersbier ze ersetzen mat Basil oder aner Kraider fir ze wielen.
Zutaten:
- Crème - 1 Glas;
- Botter - 50 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Péitert gehackt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Schmelzen am Dëppen Öl, Gitt an der Rahm, waarmt fir 5 Minutten.
- Füu gehackte Blummen a Knuewel an d'Sauce fir Spaghetti hinzu, d'Inhalter vum Container ze rühren, erlaabt Iech ze kachen an direkt aus der Plack ze entfernen.
Kéiserass fir Spaghetti - Rezept
Net manner lecker, mee méi nëtzlech ass eng Kéisesauce fir Spaghetti. D'Platen addéiere méi Fëllung an Originalitéit op de geräiftem Kéis, deen zu der Zuel agefouert gëtt, an d'Muskatgezeeche gëtt de Geschmaach vum Iesse betount, méi hell a méi expressiver. Knuewel kann, wéi et an der Rezept virgeschloen ass, am Öl an der Startphase friessen oder nach d'Buedemstéiss zerwéiert ginn.
Zutaten:
- Fett Mëllech - 0,5 Liter;
- Botter - 40 g;
- Miel - 25 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Kéis - 3 100 g;
- Muskatschinken;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Féiert den geschnittene Knuewel op der geschmëlzene Botter, gitt duerno an d'Miel a fruucht bis et cremig ass.
- En dënnen Rummel gëtt an den Mëllechbehälter gegollt, déi d'Mass mat intensiver Rëtsch mat engem Bëschofs rëselt.
- Saisat den Inhalt fir ze schmaachen, add genuch Kéis.
- Stir de Kéisesauce fir Spaghetti, bis d'Kéiszips zerwéiert an direkt servéieren.
Fleesch Sauce fir Spaghetti
Sauce mat gerafften Fleesch fir Spaghetti gëtt mat Zousatz vun frësche fleischeg Tomaten, Knuewel an frëndlech italienesch Kraider preparéiert. Als Fleeschbasis ass de Pulp aus Rind, Schwein oder Gefligel gläichméisseg. Well gekacht war niddereg Pasta gëtt mat der entstinner Mëschung ergänzt, bestëmmt mat geriecher Kéis.
Zutaten:
- Geroch Fleesch - 0,5 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- roude Wäin - 200 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Parmesan - 200 g;
- Italienesch Kraider - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Piper, Olivenueleg.
Virbereedung
- Féiert d'Kraaft an den Ueleg, de Wäin drénken, d'Liquiditéit verdampen a réieren.
- Addéieren déi geschnitten Tomaten, addéiere eng Mass vun 30-40 Minutten op e rouege Feier.
- Saison ofgeleeelt Sauce mat Salz, Pärpert, Kraider, Knuewel, waarm fir 5 Minutten, mat Kéis servéiert.
Sauce mat Garnelen fir Spaghetti
Eng këstlech Sauce fir Spaghetti, déi no der Rezept nach méi preparéiert gëtt, erfëllt d'Léifer vun de Meeresfrëndschen. Niewent der Nuddelen mat Shrimps , déi geännert ginn kënnen, wann Dir wëllt, mat Mëstel, Cocktail. Glécklech Harmonie am Gaang vun der Sauce gëtt realiséiert duerch Kombinéiere vun zwee Arten vu Kéis mat Crème a pikantem Additiv.
Zutaten:
- Shrimp - 0,5 kg;
- Crème - 150 ml;
- wäisse Wäin - 50 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- geschmolten Kéis - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- raffinéiert Parmesan - ¼ cup;
- Botter - 30 g;
- Italienesch Kraider - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Piper, Olivenueleg.
Virbereedung
- An enger Mëschung vun zwee Zorten Ueleger, Jus aus Knuewel, Garnelen drénken, brong fir e puer Minutten.
- Huelt an de Wäin, verdampelen et e bëssen, lass de geschmëlzene Kéis an d'Crème.
- Saison d 'Sooss fir ze schmaachen, liest se eng 5-7 Minutten daueren.
Geméis Sauce fir Spaghetti
Broccoli Sauce fir Spaghetti ass perfekt fir en Diätmenu ze maachen, sou datt et e relativ wéineg kaloresche Inhalter an e beandrockend Nährwert ass mat engem Léiwegen Deel vu Vitaminnen an aner Elementer. Déi schaarf a pikanen Platen si kajustéiert ginn duerch d'Variante vun den héiche Päpp a gudde Additiven am Rezept.
Zutaten:
- Broccoli - 1 Stopp;
- Crème - 250 ml;
- Seeg mam Spaghetti - 250 ml;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Zon - 0,5 Stéck;
- gréngen Zwiebelen a Basilikum - fir ze schmaachen;
- Kéis - 50 g;
- Salz, Piper, Olivenueleg.
Virbereedung
- Op d'Ueleg, frittéiert d'Zwécke an de Knuewelz e puer Mol.
- Biede am Viraus fir dräi Minutten Blosiouë vun der Broccoli gekoëcht, 2 Minutte Fruucht.
- Pour an der Rahm an de Nuddelen, a koch ëmmer nach 5 Minutte Kaffi.
- Fuert Basil Bléi, Kéise geräizer.
- Saison eng léiw Sauce fir Spaghetti fir ze schmaachen, waarmt fir 2 Minutten.
Egg Séiss fir Spaghetti
Eng iwwerraschend lëschteg Geriicht kënnt Dir kritt wann Dir eng einfach Spaghetti-Sauce op Eegiel Eegelfleesch an d'Kakercher Niewendrun ginn kennst. Oft gëtt sou eng kulinaresch Kompositioun eréischt mat Ueleg geschniddener Speck, Schoisch a frësch Buedempeech.
Zutaten:
- Eegiel Ee - 4 Stéck;
- Parmesan - 50 g;
- Speck - 200 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Salz, Schwaarz, Botter.
Virbereedung
- Am Ueleg Braun Speck.
- An enger Schossel mëschen Eejus mat Salz, Buedem Parmesan a Pärp. Wëllt Dir an d'Mëschung e klengen Nuddelenbout.
- Hot Spaghetti gëtt a Colander gewunnt, zréck an eng Kasseroll gekacht, Ee Séiss gëtt addéiert, Speck gëtt gemëscht.