Herring mat Pilzen gefüllt

Herring ass e Fësch, deen net nëmme fir Piquant. Präisend an ölesch Fleesch, kombinéiert mat engem bezuelbare Präis, fillen dëse Fësch e waarme Plat. An de Rezepter hei ënnen, schwätze mer wéi Dir dës einfache Fësch mat Pilze stëcht a mat engem Dëschnag e Gericht maachen.

Herringrezept mat Pilzen gefüllt

Zutaten:

• frësch Hering - 3 Stéck.
• Champignons - 300-350 g;
• Zon - 2-3 Stéck.
• Botter - 1 Z'iww. Löffel;
• Thymian - 1 Branche;
• Zitroun;
• héiche Käse - 50 g;
• Séiss Crème - 200 g;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Wann Dir keng frësch Hering fannen kënnt, da kann de gesalftene Fësch virkoumen an kale Waasser kommen. Frëschen Hierscht gëtt aus der Viscera gereinegt, d'Placken geschnidden, den Kapp a Filetiruem ofhuelen. Ee Readyffere gëtt bestëmmt mat Zitrounejus.

Muffignon solle Feinhäusle gutt gehackt a gebrannt sinn bis zu Golden an d'Faarf, zesummen mat gehackte Zwëschen an Botter. Saisonsoën d'Sauce mat Salz, Päfferi an Thymian. Mir verdeelen de Pilz Füllung op der Uewerfläch vum Fëschfilet a rollt et mat enger Rolle. Mir fixéieren d'Rollen mat Zahnpicken. Fett de Fëllel an engem Fett Bakteller, d'Brouten vun séiss Crème pour vir a gutt mat Kéis. Deckt dës Form mat Folie. Herring mat Pilzen opgestoppt a gebacken an der Folie wäert fäerdeg sinn no 20-25 Minutten am Ofen op 200 Grad erhëtzt.

Wéi Dir Äert Herkules mat Pilzen kuken?

Zutaten:

• frësch Hering - 4 Stéck.
• Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Schoeler - 3 Stéck;
• Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• frësche Brotbuden - 175 g;
• getrockene Tomaten - 2 Stéck.
• Champignonen - 150 g;
• Péiterséil, Thymian - fir ze schmaachen;
• Eeër - 2 Stécker;
• Jus an 1 Zitrounen.

Virbereedung

Chop ellina a fritt am Olivenueleg. Séiss Sauce zerwéiert an ze ginn Pee fir 1 Minutten a klickt dann d'Bratpfannen aus dem Feier. Separéiert d'gehackte Pilze bis déi gielzeg Braun semaachen.

An enger Schossel, frësche Panéiermëschten , zerdréckt Tomaten, geschnacks Gréng, Mosselzuel mat Zwiebel a fëllen mat der Zitroun mat Zitrounejus an Zest. Eier ginn geschlagen an an d'resultéierende Füllung geschmiert.

Mäi Fësch a Gutt, de Bauch gëtt ofgeschmaacht a gefüllt mat dem Brout Fill aus. De Bauch vum Fësch kann och zousätzlech mat engem Zoonpick oder mat engem Féijet gebass ginn.

Oven erofhuele bis 200 Grad. Huelt de Fësch op de Bakblech an setzt sech fir 15 Minutten eppes ze Bakplat. Serve de geflosste Heringshot, mat frësch Kraider a Zitrounen.