Wann d'Platen vum Reis dir op de Punkt geprägt hunn, probéiert et mat Bulgur Weess Getreide ze ersetzen, deen e neutralen Geschmaach huet an ass perfekt kombinéiert mat all Vegetativ Additiv. Méi wéi et Bulguren an ënnerschiddlech Manéiere virbereeden, wäerte mir weider schwätzen.
Wéi et Bulgur op engem Garnish - Rezept wäschen
Wéi mir virdru gesot hunn, bulgur ass en exzellente Ersatz fir Reis a kann dofir als Basis fir eng vun de populärste Reis-dishes - pilaf benotzt ginn . Zesumme mam Bulgur, am Kader vun dëser Pilaf, eng vun de grénge Zutaten ass Hiersefleesch.
Zutaten:
- Rezepter - 35 g;
- Zitrounejus - 25 ml;
- Zon - 175 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Hënn Knäppchen - 940 g;
- Kardamom - 8 Stéck.
- Nouten - 4 Knospe;
- Zëmt - 2 Stécker;
- bulgur - 1 1/2 Artikelen;
- fir eng handvoll Dill a Péitert.
Virbereedung
Pour Rosinen mat Zitrounejus a gespaart. D'Hallefelen vun zwénken, spuert ongeféier 15 Minutten, add Knoblaach fir déi lescht hallef Minutten, a schreift dann d'Bratpfanne op eng Platte. Amplaz vun zwénken an déiselwecht Platen, schéckt Gebieregten an Hënn gekuckt, déi virdrun mat Kardamom a Knuewelegeschmack gekrasst hunn. Wann d'Schiel op den Oberschenkel brong ass, se aus dem Feier eraushuelen an an der selwechter Platen mëscht de Bulgur mam geschmëlzt Fett. Huelt et Hühn, Rosinen, Zimtstéck a gitt all mat zwou Kugel Kaffi Waasser. Pour am Salz. Deckt de Geriwwelen a verloosse fir an der schwaachstlecher Hëtzt eng hallef Stonn ze verléieren. Nodeems de Panne vum Feier entlooss gouf, sollt Bulugur nach e bësse 15 Minuten ënner dem Deckel verlooss ginn an duerno probéiert, ouni ze frësche Kraider ze spieren.
Wann Dir net wësse wéi d'Bulgur bei engem Multivark mécht, kënnt Dir och dës Methode probéieren, awer an dësem Fall huele de Poulet zesumme mat den Zwiebel un, gitt direkt d'Bulgur a no der Wiederholmixe verléieren am Pilaf-Modus bis zum Signal.
Wéi lecker ze bulgur op türkesch?
Et gi vill Türkesch Bulgur Rezepter an si sinn ganz interessant op hir eegen Manéier, awer ënner anerem ass et besonnesch. Eng ähnlech Variatioun vum Iessen ass bemierkenswert, well et ass d'Firma aus Bulgur Vermicelli a Lentillen gemaach.
Zutaten:
- Botter - 45 g;
- vermicelli - 35 g;
- bulgur - 1 Element;
- gekachten Lentelen - 1 Element;
- Greens zwéi;
- Handvoll Petersilie;
- Tomate Paste - 25 g;
- Zitrounejus - 15 ml.
Virbereedung
Schmelzen d'Botter fir d'Vermicelli fir 4-5 Minutten ze roséieren. No enger Zäitperzung addéiere mer d'Vermicelli bulgur an fuerderen nach 5 Minutte weider. Pour all d'Waasser, addéieren mat Salz mat Tomatenpastatur a léisst sech op 12 Minutten mat gerénger Hëtzt opsetzen. Nodeems de Puddle drop ënner de Deckel d'selweschten Zäitperiod steet, an am Finale, addéiere mat Zitrounejus an Kraider, mat mam gekachten Lentillen a servéieren.
Wéi gëtt et Bulgur mat Geméis ze baken - Rezept
Zutaten:
- Aubergine - 430 g;
- Zon - 115 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Tomaten - 440 g;
- Buedem cumin, Koriander - 1 Teelöffel;
- bulgur - 1 Element;
- Péitersegelen - 1/2 Tie.
Virbereedung
Op de Bulgur mat zwee Téicher kochendem Waasser dréien, abegraff an ze fëllen fir 20 Minutten. An der Zwëschenzäit brong d'Ziler vun Zwiebel, am ganz eegene Schlofzack a Knuewull ze bréngen, an eng hallef Minutten alles mat den geschnittene Tomaten. Eggplants, wann se al a bitter sinn, iessen an konzentresch Salzlinn viru Frigoen, a gitt dann d'Stécker op d'Geméis frittéiert.
Bruttofess üblech Feuchtigkeit aus Bulgur ausmaachen a mëschen d'Klousen mat Geméis. Verdeelt d'Garnéieren iwwer e puer Tëntpappen a platzéieren se an engem virofhängege 180 ° Opléisung fir 25 Minutten. Serve d'Schmaach mat Péitert an e Glas Wäisswein.