Klassesch italienesch Pizza preparéiert nëmme mat Mozzarella a gitt als déi lecker an appetitlech. Et ass dës Pizza, déi Popularitéit gewonnen huet, ier säi Rezept signifikéiert Ännerungen erfuerscht ass. Kommt an entdeckt den original Geschmaach vun der italienescher Delikatesse.
Italienesch Pizza mat Mozzarella, Basilikum a Tomaten - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- matzeriichte Miel - 260 g;
- ouni Olivaroma - 55 ml;
- séier trocken Hefegkeet - 5 g;
- Waasser 165 ml;
- Zocker - 15 g;
- Salz - eng Prise;
Fir d 'Füllung:
- Sprigs vum fréiere Basil - 5-6 Stéck;
- Mozzarella - 145 g;
- Parmesan - 45 g;
- frësch Tomaten - 280 g;
- Tomatenoss - 30 g;
- Olivenueleg - 15-20 ml;
- Pfeffer an Salz - eng Prise;
- Oregano - 1 Prise.
Virbereedung
De Geschmaach vun der Pizza ass gläichermoosse fest wéi d'Qualitéit vum Teint an d'Kompositioun vun der Füllung. Dofir hu mir sech verantwortlech géint d'Virbereedung vun deenen zwee.
Fir eng klassesch italienesch Täsch, si mir d'Miel ze kräischen, et mat Salz, Zocker a trocken Schnellhefe mixen. Zur selwechter Zäit verbidde mir Waasser a Olivenueleg an enger Schuel eran a ruffen gutt. Elo connectéiere mir de Flëssegkeets a trocken Basis a kneet den Teig laang Zäit a suergfälteg, fir seng Plastizitéit an d'absolut Absolutitéit z'erreechen. Elo hu mir d'Miel an eng Schuel gesat, et mat engem Stoff abdecken an et an d'Hëtzt op eng 45 Minutten.
Während den Teixe stécht, lounen d'Ingrediente fir d'Pizzaen op. D'gewascht Tomaten ginn duerchgruewen an der Basis ugeschnappt a gefüllt mat kochendem Waasser fir eng oder zwou Minutten. Duerno beschäftegt mer mat kale Waasser a liichtfäeg ze entfernen. Loosst d'Tomaten mam Becher oder Scheiwen schneiden an deplacéieren temporär op der Plack. Mir grindelen duerch eng Rieder oder Mëschenzelen, an och d'Ofschnëtt ausgeschnidden an d'Basil bléie mat engem Messer geschnidden.
De reene genuch ass geknäumt a verdeelt op der ënnescht vun e bëssen gesammelt Form. Mir loossen et e bësse méi laang op engem Backoffer, sou datt et liicht ofgeschnidden ass, a no un de Design vum Snack. Loosst de ganze Perimeter vun den Teigs mat Tomatenoss a Prerotishivaem Oregano. Béit elo d'Scheiwen vun der Tomato, an dann Basil a Mozzarella. Sprayéiert dës Pizza elo mat Olivenueleg an setzt de Fuuss an de Oploss fir 15 Minutten op 220 Grad. Fënnef Minutten virum Enn vum Bakbuer, rechnen mir de Produit mat Buedem Parmesan.
Pizzas mat Mozzarella a Tomaten kënne mat Wäiss Salami oder Schmoem ergänzt ginn, déi d'Scheiwen massiv iwwer déi Uewerfläch iwwer Tomaten verbreet ginn.
Pizza mat Poulet, Zwiebel, Klackeren a Moszella
Zutaten:
- Daag fir Pizzaen;
- Poulet (Brust) - 170 g;
- Bulgaresch séiss Puer - 60 g;
- Zalot séiss - 40 g;
- Mozzarella - 145 g;
- Basil frësch (Blieder) - fir ze schmaachen;
- Tomato- Sauce oder Ketchup - 60 g;
- Mayonnaise - 40 g;
- Parmesan - 30 g;
- Olivenueleg - 40 ml;
- Stee Salz, Basilikum getrocknegt an Oregano - mat enger Prise.
Virbereedung
Den éischte Schrëtt ass de Pizzaségie preparéiert. Dir kënnt d'Rezept méi héich benotze fir dëst ze maachen oder e Snackbuedem op Ären eegene Wee ze preparéieren. Allerdéngs gëtt et op Pâtisserie fäerdeg gutt an appetitlech.
Fir de Fillet vum Hënnebrout ze schneiden an kleng Placken a lues op e waarme Pan an Olivenueleg. No brong de Fleesch, mir leeën e klengt Zwëschenzäit an et bräicht et zesummen mat dem Poulet bis gutt. Nodeems d'Brout komplett gemaach huet, addéiere Salz, Pärpert, Saison mat frëndlechen Dréch
Huelt dës Pizza aus, rullt den Teigs op, léisst et op engem Backpëllen, lass eis opgemaach ginn a mat engem Geméis aus Mayonnaise a Tomato Ketchup ze maachen. Awer chaotesch aus Huet Braten mat Zwiebel, bulgaresche Päffern an Mozzarellesche Scheiwen ausbreeden an mir schécken fir zwanzeg oder zwanzeg Minuten Minuten bei 220 Grad. Virun dräi Minutte virum Enn vum Prozess hu mir Pizza Pizzas mat Parmesan geschnidden an Basil bléiwen.