Roude Kaviar ass en onverzichtbare Attribut vun all Festivaltabellen, all d'autoresproocheg Wäermt halen se hir Pflicht, e Geriicht mat Sandwichen mat roude Kaviar ze setzen. Zousätzlech zu exzellent Geschmaachszorten, roude Kaviar huet och e ganze Set nëtzlech Properties. Also, an der Volleksmedezin ass et der Meenung, datt d'Verwaltung vu roude Kaviar e positiven Effekt op hir Aktivitéit, Visioun an Immunitéit huet. Och nëtzlech Properties vu roude Kaviar erweideren op d'Aarbecht vum kardiovaskuläre System, d'Reduktioun vum Risiko vu Bluttverhënnerungen a d'Verbesserung vun der Blutzirkulatioun a klenge Schëffer. Awer sou eng nëtzlech an geschmackeg Delikatesse ass net all gewise ginn, zum Beispill Leit mat Hypertonie, Niereskrankheet a kierendlech Häerzkrankheeten hunn roude Kaviar net wënschenswäert. Awer Allergiker kënnen ët ouni Angscht maachen. Awer dee roude Kaviar ass fir Äert Kierper fir gutt goe gelooss, Dir musst wëssen, wéi richteg, a wou a wéivill Dir et kann späicheren.
Wéi laang hues de den roude Kaviar gespäichert?
D'Haltlège gëtt op der Bank uginn an hänkt vu Spuerbedingungen. De maximalen Haltlëscht an engem versiegelt Paket bei enger Temperatur vu -4 bis 6 ° C ass 1 Joer. Wéi vill kënnt Dir e rouden Kaviar maachen? Kee méi wéi 1-2 Deeg am Frigo. Wann Dir Kaviar an engem Zinn kaaft hutt, da musst se an engem Glascontainer (Nahrungsbehälter) verschéckelt ginn an eng Deckel oder Nahrungsfilm fest gemaach ginn. An engem oppene Pot sinn Dir Kaviar net gespäichert, et wäert séier vu Kontakt mat der Loft verschwonnen sinn, an dofir de Container, an deem Dir plangt, d'Plaz ze plangen, sollt dem Choix vum Kaviar gewielt ginn an net deen, deen an Är Hand ass. E puer Hausfrauen, fir de Kaviar e bësse méi wéi 2 Deeg opzehuelen, ginn Iech geroden op d'Uewerfläch mat Geméiswierk sprëtzen oder e puer Zitrouneien op Top. Awer wann Dir déi Eeër méi laang halen wëllt, ass méi eeler Virbereedung néideg.
Wéi wëllt de roude Kaviar opmaachen?
Wann et drëm geet fir d'Sécherheet vu eventuell verderbleche Produit ze garantéieren, erënnere mer eis direkt un d'Friziser. Et schéngt, datt et besser ass, de Produit ze fréieren, a no sechs Méint ginn et vum Frigo an en frësche Iessen? Prinzipiell ass alles richteg, an dës Method ass ideal fir ze spezialiséiere Produkter, awer net fir roude Kaviar. D'Tatsaach ass datt bei ze niddregem Temperaturen d'Eeër bremsen a stëll sinn. Ausserdeem, während dem ewechfeindlechen Deel vun den nëtzlechen a Geschmaachqualitéite verschwannen. Och wann Dir et kann dës Späicheren opmaachen, awer nëmmen eemol. Re-freezing a spéider Abrottung gëtt katastrophal fir de Kaviar, Dir riskéiert net eng schmaacht a schéin delikatesse, awer eng komesch Art vu Gruel mat engem vague Geschmaach. Wann Dir décidéiert fir Kaviar an der Fraser ze speichern, musst Dir Är Eeër a klenge Container lass loossen. Déi, déi dës Method vun der Ofspeichung testen hunn, hunn e gudde Qualitéit vum Kaviar gemellt, wann se an engem Frigo gesat ginn, awer bemierken datt et net mat engem frëschen Produkt vergläicht gëtt. D'Experten unanimistesch behaapten datt et onméiglech ass Kaviar ze fréieren.
Awer wéi ka Kaviar opmaachen, ass wierklech nach keng aner Manéier? Maach net traureg, et ass e Wee. Dir musst een Glas Glas huelen an et steriliséieren. Als nächst wäerte mir d'Maueren vum Dëppe mat vegetabelen Ueleg (virun allem ouni Geroch, oder souguer besser Oliven) schmierwen.