Wat gëtt d'Pizza e spezielle eenzegaartege Geschmais? Natierlech kënnt d'Sauce mat deem dësen Iesse servéiert gëtt. Et gi vill Rezepter fir verschidde Pizzasaucen. Déi meescht populär vun hinnen ass cremig, Knuewel, Kéis, italienesch, Tomaten Pizza Séiss, an natierlech Klassiker. Op eng aner Pizza preparéiert seng eege Dressing. Zum Beispill eng cremeg Sauce perfekt ergänzt de Goût vu Pizzas mat Sauce, Geméis oder Fësch. Eng Kéisesauce gëtt normalerweis eng Pizza mat Pilzen servéiert. Klassesch Sauce ass déi bekanntst a gutt fir all italienesch Geriicht. Also, wat een ze maachen ass et iech! A wéi Dir eng Sauce fir Pizzas mécht, wäerte mir elo soen.
Crép pizza Sauce
Zutaten:
- Crème - 300 g;
- Weessem Miel - 200 g;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Eegelen - 2 Stécker;
- Salz.
Virbereedung
Miel d'Miel mat Botter an Salz, lues d'Sauer mam Crème addéieren. E klenge Keelt a ginn d'Zigarette mat Zocker. Ready Crémé Sauce kann sécher an Pizza mat all Zorte Fleesch servéiert ginn.
Pizza Sauce vun enger Tomate
D 'Ingrediente
- Tomaten - 1 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Zon - 3 Stéck;
- Geméis - 100 g;
- Salz, Pabea - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir schéissen Tomaten an d'Kibberen an setzen se emaaarmt Geschirr fir e Dag (et ass besser fir esou e Virbereedung an e kchege Plaz ze setzen, fir datt d'Tomaten net verschlechtert). Dann fusionéieren de geheimt Jus, an d'Fleesch koennt op déi niddreg Hëtzt, fir d'Haut ze läschen. Mir deelen d'Fleesch duerch e Séi oder lass et duerch de Juicer passéieren. Mir setzen op e schwaache Feier an a stänneg opruffen, bréngt bis déck. 5 Minutten virum Gaass, fügen d'Gewierzer, Salz a kachen nach weider 3-5 Minutte. An enger Bratpfanne wëll de fein zerotéierten Zwiebel fruucht an déi Tomatenoss. Alles suergfäeg a gemengt an iwwer 10 Minutten op enger Hëtzt ofgeschloss.
Garlic Sauce fir Pizzas
Zutaten:
- Mëllech - 200 g;
- Botter - 20 g;
- Miel - 50 g;
- Salz, Pärp, Knuewel, Péiterséil - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Sauce ze schmëlzen, d'Botter schmëlzen, d'Miel ze maachen a gemëschen bis datt eng homogen Kraaft kritt gëtt. Stier ëmmer, koch der Mëschung iwwer gerénger Hëtzt fir 2 Minutten. An engem dënnen Stroum, waarmem Mëllech, Salz, Päffer, Péiterséil an d'Feier vergréisseren. Bréngt d'Mëschung zu engem Kach, ouni opzehänken et ewechzehuelen.
Huelt vun der Hëtzt an d'Knueweche addéieren, fruucht an Botter. Gidd d'Fielaarbecht an e Mixer a bëschen bis gutt. Fuert an de Frigo bis zu engem komplett gekulpt.
Garlic Sauce ass ideal fir absolut Pizza, och Fleesch, Geméis oder Fësch.
Kéiser Sauce fir Pizzas
Zutaten:
- Mëllech - 500 ml;
- Miel - 60 g;
- Ueleg - 60 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Kéis - 200 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An Botter, Mëllech Miel, Salz a séisser Mëllech. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, filter. An der Pizzasauce preparéiert, addéierte Kéis, e Bengel, Botter a Pabeier. Mir mëschen alles gutt a killen et e bësse méi.
Classic Pizza Sauce
Klassesch Sauce kënnt all Pizzas. Et ass einfach an der Virbereedung, ausser et kann ee laang an engem Frigo lager ginn an et wäert de Geschmaach net verléieren.
- Tomate Paste - 1 kg;
- Waasser - 100 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Oregano - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- schwarze Pfeffer (Hammer) - Prise;
- Olivenueleg (kann Sonnenbléie sinn) - 50 g.
Zutaten:
Virbereedung
Mir huelen Emaille Geriwwelen a pour Tomatenpasta an et. Waasser, Zocker, Salz, Oregano a Botter ginn, alles gemat ginn, ze kachen a probéieren. Wann et frësch ass - méi kleng Salz a wann séiss - Zocker. Ideal ass d'Sauce e bësse wéi eng Tomatenakz, déi mat schaarf Epicerien geséchs ginn.