Jiddereen vun eis huet ëmmer erëm gehollef, datt Geméis an Uebst déi nëtzlech sinn. Besonnesch wann et net sou saisonal "Fruitorianismus" ass (vläicht sinn vill Leit mat grousser Freed a voller Zefriddenheet vum Honger op eng drëtt Méint Mëschung a Fruuchtnuecht), awer iwwert hir bewosst Ernährung, wann se "Kartoffel mat Fleesch" méi wëllen. Fir d'Wichtegkeet vun engem diverse grénger Menur fir eis ganz Kierper ze verstoen, ass et néideg ze definéieren e kloer festzeleeën wat Vitamine entstinn an Uebst a Geméis.
Wéi si sinn nëtzlech?
Also, wat genau kënne mir an Geméis an Uebst fannen:
- Cellulos;
- Waasser;
- Phytonciden;
- Mineralstoffer
- essentielle Ueleger;
- Vitaminnen.
Et ass um leschte Punkt a mir wäerte méi Detail behalen.
Wat sinn Vitaminnen a Fruucht fonnt?
Vläicht wären vill lëschter fir eng Quelle vu Vitaminnen a Fruuchten ze fannen. Awer wann an Fruucht a méi Vitamin C am allgemengen wéi an Geméis ass, dann an all aner nëtzlech Substanzen de Virdeel kloer virun Geméis. Zousätzlech hunn d'Uebst vill Zocker, a Zocker stimuléiert den Appetit .
Am meeschte Vitaminofwier:
- Kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
- Strawberry - A, E, C, B9;
- bronger - C, A, K, B1, B2, PP;
- Schwaarter Kierper - C, B, E, K, A, E, D;
- Dogrose - B, B1, B2, PP, C;
- Mieruckthorn - С, В1, В2, В6, РР, К, Р, Е;
- Orange - C, B5, B6, B9, E, H;
- Ananas - B1, B5, B6, C, E, PP;
- Persimmon - Provitamin A, C, B1, B2, PP.
Wat sinn Vitaminen a Geméis?
Mir mussen d'accord sinn datt Vitaminnen am Geméis en integralen Deel vun eiser Ernährung sinn, déi net duerch Fruucht oder Nahrungsergänzungen ersat ginn.
Zousätzlech zu Vitaminen, eng speziell Feature vum Geméis ass datt wann se an den Magen an d'Oxidize kommen, erhéijen si Magenalkalinitéit erhéijen déi zur Verdauung fördert. Dofir ass déi beschten Säit Platen fir "schweren Iessens" Geméis.
Am meeschte Vitamin Geméis:
- Muerten - Provitamin A, E, C, B1, B2, B9, PP;
- Dill - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
- Paprika - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
- Knuewel - C, Provitamin A, B1, B2, PP;
- Péiters - Provitamin A, C, E, B1, B2, B9, PP;
- Spinat - E, C, PP, B1, B2, B9;
- Rettich - Provitamin A, B4, B9, C, K, B5, B1, B2, B3;
- Ratt - B9, B5, B1, C, PP, E.
Firwat brauch ech Vitamine?
All Vitamine huet seng Roll am Kierper, an all Fruucht a Geméis ass e ganze Set vu Vitaminnen an enger oder anerer Quantitéit. Et gi keng "monovitaminöse" Fruucht. Dofir ass et ganz wichteg, all Dag e verschiddene Set vu Fruucht a Geméis ze konsuméieren, wéi et e Kilogramm Orangen am Dag ësst deen Dir net kritt d' Vitamin A , dat an engem Persimmon ass an all Dag fir all Persimmon ass, erwaart net, datt en Defizit vu Vitamin C a Kalzium vermeit.