Op Wochendeeg ass et oft net genuch Zäit fir komplex Mehl ze preparéieren, sou datt Dir Werkstoffer benotzt. Frozen gefrorene Produkter si ganz nëtzlech. Bon, wann et hausgemaach sinn, wann net, benotzt d'kaaft. Also, loosst eis iwwer eis Froe froee Kaffelen.
Déi allgemeng Feeler - vill onerwäert hallefproduktiv Produkter an der Mikrowelle, well se net wësse wéi frësch Kéisele frësst. Dofir verléiert de Produit seng Form, déi genannt gëtt, deforméiert ass, wéinst deem et dann schwéier ass ze froën, si bleiwen der Bratpfanne oder verwandelen an e klengt Appetitsmash. Duerfir ass et wichteg datt verschidden Punkten berücksichtegt ginn.
E puer Tipps fir ze gutt Gefriër Kuttel
- Frozen Kuschelstécker sinn ëmmer mat Gewierzer preparéiert, dofir séch si se net beim Roost. Wann Salz net genuch ass, kënnt Dir ëmmer mat Salz zillen.
- Fruucht Pattien ginn méi fruucht fruucht wéi frësch, also wann d'Package net ungewise gëtt wéi vill frësst Kéiselsche frësst, léisst se 10 Minuten op all Säit oppassen, a gitt duerno mat engem Spießchen. D'Flëssegstels vun de fäerdelten Kuschelcher ginn transparent.
- Heiansdo gëtt d'Fro gefrot wéi d'gefruerene Kéisselen an enger Pan fr fréien, fir datt se net hänken. D'Äntwert ass einfach: Vill hänkt dovun of wéi d'Kuss an d'Pan. Wann Dir sécher sidd an der Bratpfanne sinn déi richteg Halbzeugproduktioun gewielt: Kuschelcher sollten aus därselwechter Form sinn vun der selweschter Gréisst, et muss een ausreichend Zëmmeren opbréngen (et ass normalerweis net mat Broutbuden, déi normalerweis verbrannt gi sinn, awer sinn onverständlech fir de gefrorene hallefprodukt ze panettéieren).
- Ënner de Kottletelen (erem, an net fir ze brennen), ass et an engem gutt erwärmten Ueleg (wann e hellem Damp ausgesäit).
- Wann Dir wësst net wat Botter fir frühe gefruerene Kaffele sinn, denkt net un laang, da brauch dat wat dergéint ass. True, et gëtt Feinzegkeeten. Kette vun Kittele bei Kiew bëschen nëmme an Botter, a Fësch - an raffinéiert Sonnenbléie oder Oliven, soss kënnen d'Kaffele geschmacklos sinn. Kotten aus Buedemiessen si meeschtens lëschteg op iwwerhaaft Fett. Wann et méiglech ass, benotzt se.
Wéi frësst d'frittéiert Kottencher an enger Panesch Pan?
Zutaten:
- Kottletten - 1 Package;
- Sonnenbléieer - 30 ml;
- frësch Kraider - 1 Bunch.
Virbereedung
Öl an d'Pan hëlt a waart op déi selwecht Liichtrauch. Kuttele ginn vuenee getrennt an an an enger Bratpfanne ronderëm geluecht. Fritt bis zu enger eenheetlecher Krust, ganz roueg roud a méng Waasser. Deckt den Deckel a verloosse se et op enger niddereger Hëtzt vun ongeféier 7-8 Minuten (je no der Gréisst vu Kuschelcher), da schreift se an den Deckel nees erëm. Mir servéieren mat Blummen a frëschgeméissegen Geméis.