Chrëschtdag an Neie Joer - déi fabelhaft a magesch Zäit, an dat gëtt net nëmme vu Kanner, mee och Erwuessener! Well, wat kann d'beschte Fall vun der Märchen a Magie op der Vakanz sinn, wann net e Päerdchen?
Mee et kann aus enger ganzer Famill geschaf ginn, an da schreift all Wanterabrësch an d'Fensteren an d'Fensteren, erfannen déi schrecklechsten Abenteuer iwwert seng Awunner an bréngen et schmaacht a séiss Stécker aus dem Dach?
Gitt et wéi eng Mäerchenhéi schéngt schon ugefaang? Da loosst eis awer léiwer vu charmanten Iddien inspiréiert a maachen Äert Lebkuchenhaus fir déi beste Rezept!
Bon, mir stocken en riesegen Deel vu Gewierzer (dat ass d'Liewesbréck!), Leckeresch Dekoratiounen a gudder Stëmmung!
Teig fir den Päerdhaus
Loosst eis mat der Virbereedung vun der Uni starten, fir déi mir brauchen:
- Miel (1 kg);
- Ee (3 Stécker);
- Zocker (200 g);
- Hunneg (250 g);
- Botter (200 g);
- Soda (1/2 Eeërbech);
- an exakt engem véier Teelöffel vun all Spice (Zimlech, Ingwer, Nuechte, Pärpert a Kardamom).
Den éischte Schrëtt ass fir all d'Gewierer an enger würziger Mëschung ze mëschen, an se an engem Mieres ginn. Mir mëschen d'Miel an d'Soda separat! Duerno huelen mir en aneren Container, an deem mir eis zerdréckt Gewierzer kombinéieren, Hunneg, Zocker, Eeër a Botter. Fügen dëse Container d'Miel, verbonne mat Soda. Mir kneet den Teint an schéckt et 3 Stonnen op d'Käl.
A mir hu Zäit, d'Form vum Haus ze wielen an Templates ze maachen!
Fir déi éischt Prouf ass et besser fir een einfache Variante ze halen - zwou Seitenteile vun engem Haus mat Fënsteren, engem Rieder, e fréieren Deel mat enger Paus an zwee identesch Deeler vun engem Daach. By the way, et wäert et ze schreiwen sinn op Pabeier ze fueren, da kënnt just un den Test unzeginn an ofgeschnidden.
A wann Dir dës Aufgab bewäerten hutt, dann ass et Zäit, den Teigs aus dem Frigo ze huelen, gitt et e puer Minutten fir d'Adaptatioun an der Hëtzt an ze vergiessen et net weider ze kneegen! Awer d'Päerdsfleesch ass schonn ongedëlleg fir eng Vakanz fir Är Famill ze ginn, sou datt Dir den Teig op Pergamiepapier ongeféier 0,5 cm déck wakregt, preparéiert Stencillen op d'Deeler gitt an huelt Deel vum Haus.
D'Schlussphase fënnt doduerch Detailer fir 10-15 Minutten bei enger Temperatur vu 170-180 Grad.
Caramel Glasur fir e Kachkaderhaus
Hutt Dir schonn en Dram iwwert de Moment wou Dir d'Liewesduerchhaus dekoréiere wäert? Mee et muss zemol zesumme verlooss ginn. An déi beschte Caramelvergëftung wäert et maachen. Kombinéieren an engem Metallcontainer 100 g Zocker a 2 Zoppeläffelen. Läffel Waasser. Bring de Sirup zu engem Kachen, reduzéieren Hëtzt a kachen et bis hellbrong a Viskositéit.
Gitt, alles, wa vun den Backen ass schonn ofgekillt ginn, kanns de d'Magie huelen - Äert Lebkuchenhaus ze sammelen!
Dekoratioun fir e Päerdchen
Den Haaptkomponent vun der Magie vun all de Päerdchen ass d'Muster vun der séiss Proteinglasur. A fir ze kachen ass ganz einfach - genuch fir Ee Ee Ee, 2 Tropfen Zitroun Juice an 180 g Pudder Zocker zu engem weiche, awer déck Schaum. Dir kënnt et mat enger Puten Sprëtz oder Bänk benotzen.
A wat wichteg ass - fir d'Haus ze dekoréieren, vergiesst net op Schockelaachen, Nëss, M & M Séissegkeeten, Marshmallow Pastilles, Oreo Kaffien, Kokosnëssspaien, Séisswäin a Marmelade!
Loosst eis déi fantastesch Piquantappen fir Inspiratioun?