D'Kombinatioun vum Poulet a Potatoeër, et schéngt, gëtt net onbestänneg. A dat ass net nëmme wéinst der Tatsaach, datt d'Spaghetti ganz einfach ze preparéieren, awer och vu wéi lëschteg a frëndlech Kraaft .
Roast Huet mat Kartoffel an Tafel
Zutaten:
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Poulet - 1 Kakassa;
- Salz, Piper - eng Prise;
- Gromperen - 450 g;
- Zwéin - 1 St.
- Hënn Brühe - 250 ml;
- eng branch vun tarragon;
- Zitrounejus - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Oven eroflueden bis 220 Grad. An de Pot, d'Olivenueleg ze schéissen an et op Héichwärm ze waarméieren. Mir schneiden den Huhn an d'Portiounen an all Stéck gëtt mat Salz a Pär. Huele friessen an engem Dëppe bis zu enger gëllener Faarf, mat Zwiebel. Fill d'Fleesch mat der Nieweroller, addéiere gehackte Kartoffel a sprëtzen e Sprig aus Estragon. Mir bréngen d'Flëssegket an de Pot zu engem Kach an alles opzemaachen, ouni Deckel fir 30 Minutten am Ofen. Am Ende vum Kachen fëllen d' Hënn aus der Brout mat Senne a komplementéiere mat Zitrounejus. D'Geriicht kann och iwwer Portioune vun de Poten breede ginn, ier Dir Fleesch a Geméis mam Buillon gießen.
Roast Huet mat Kartoffel an engem Kasseroll
Zutaten:
- Hënn Beem - 4 Stéck.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Muerten - 2 Stécker;
- Luef - 1 Stéck;
- Hosen - 1/2 Stéck.
- Gromperen - 6 Stéck.
- Blieder - 2 Stéck.
- Roserei - 2 Branchen;
- frësche Péitershäff;
- Maiskee Flëss - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
An der Pan, gitt Ueleg a léisst et op mëttlerer Hëtzt. Huelefaarwen sinn ganz iwwert d'gesamter Uewerfläch ëmgewandelt ginn, duerno sprächer mat Salz a Pärp erbléien an an Olivenueleg bis Goldene Braun. Soubal d'Huebe cookt, huelt eis et geschnidden Kartoffel, Laeken, Karotten, Rukukva. Mir hunn d'Bucht Blat an Rosmarie iwwer d'Platen, wéi och de Knuewleck ze drénken duerch d'Press.
Gitt Waasser an der Pan, oder Huebeenbou fir sou datt d'Geméis ugeet, a gitt op e lues fir e Feier ënnert den Deckel fir 40-50 Minuten ze drécken. Ready Huet kréie mer aus der Pan, an de reschte Buedem gëtt duerch e Drëttel ofgedréckt. Déi verbleibend Flësseg gëtt mat Mauer gemellt a kocht bis déck. Mir ergänzen d'Sauce mat frëschem Kraider, Salz a Pabeeler fir ze probéieren an d'Huebefleesch zréckzekommen.
Déi selwecht Roast Huet kann och an engem Multivark préparéiert ginn. Fir dat ze maachen, Huelt d'éischt braun mat Olivenueleg am "Baking" -Modus, a no Waasser a Geméis addéieren, schreift de Apparat mat engem Deckel a wählt "Quenching" fir 1 1/2 Stonne.
Roast Huet mat Kartoffelen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Poulet - 1 Kakassa;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- roude Klackpiperi - 2 Stéck.
- Roserei - 1 Branche;
- Wäiss Wäin - 2 Brëller;
- Chorizo - 100 g;
- frësche Péiterséilech.
Virbereedung
Mir schneiden de Poulet an d'Portioun vu Gelenker. An enger décke Buedemopf erwägen d'Olivenueleg an d'Ueleg ze brennen fir eng goldene Faarf ze maachen, ouni ze vergiessen datt se et mat Salz a Pärp gutt ass. Wann d'Huet verdunkelt ass, huelt se ewech
Mir bréngen d'Poulet an d'Pan a fëllen d'Schmaach mat Wäin. Stew bratene Poulet mat Kartoffelen 20-30 Minuten, wann néideg, Waasser oder Hühnebrouche. Soubal d'Brat preparéiert ass, servéieren se op den Dësch, spréngend mat frësche Péitersait zousätzlech zu engem Glas vu Ärem Liiblingswee.