Rezept Tkemali aus roude Kiischte Plum ass ideal fir eng éischt Bekanntschaften mat der georgescher Kichen. Dës séisser an séiss Sauce vun enger spezieller Variatioun vu Pflaume mat frësche Gewierer an Kraider perfekt ergänzt eng Vielfalt Fleeschspezialitéiten an ass traditionell op der Caucasian Table. Tkemali huet Popularitéit an eise Breedegkeeten gewonnen, déi duerch seng vereinfacht Kach Variatiounen bestätegt gëtt.
Wéi kämmt tkemali vu Kiischten Plum fir Wanter?
D'Technik vun der Virbereedung vun engem Pflaume-Sauce ass einfach: d'Fruucht vum Plum gi gedämpft, bis et an e klengt Waasser ofgefälscht ginn ass a wéi se si aus Knuewel a Peel erausgeheien, op Grond fir Uniformitéit, Gewierzer an Gewürz addéieren a gekacht sinn. Fir Wanterpensioun ass d'Sauce fir eng hallef Stonn gekacht ginn, bis d'Band ëm 30-50% reduzéiert gëtt.
- Et ass bekannt datt d'Caucasian Kiche ouni Onkäschten unmöglich ass. Also, Gewierzer fir Tkemali vu Kiischten Plummen sinn déi wichtegst Komponente, op deenen de Geschmaach an de Goût vun der Sauce hänkt. Obligatoresch Zutaten - Mënz, Knuewel, Paprika a verschidde Blummen.
- Tkemali vu Kiischten Plum kënnt mat grousser Quantitéit zu Hause preparéiert. Mat propere Vorratsdosspäicherung ass et gutt an d'Luucht am Laaf vum Joer.
Tkemali vum roude Folleg - Georgian Rezept
De georgesche Aliaschaass huet vill Versiounen, awer och ouni villfälte Gewierer, ass et e Standardprodukt vu Produkter, ouni déi tkemali net méiglech ass. Rot Plumm, Keralo, Koriander, Knuewel, Paprika, - Basis vun der Sauce, bei der Virbereedung, wou Georgian Hausfrauen d'Séi duerch e Séi vu Hand wëlle maachen an d'Gewierzer - an engem Mieres.
Zutaten:
- rouder Plum 2, 5 kg;
- Salz - 60 g;
- Zocker - 100 g;
- Waasser 250 ml;
- Knuewelche Kapp - 3 Stéck;
- Hei gëtt e Pär - 1/2 Stéck.
- Kuelestoff - 100 g;
- Koriander - 5 g;
- Péiterséil - 100 g.
Virbereedung
- Maacht d'Kiischten Plum 10 Minutten.
- Verdréit de Jus a gitt an en Container.
- Huelt d'Bunnen a Fleesch d'Wipe duerch e Sang.
- Setzt Juice, Gewierz a Kraider.
- Rezept Georgian tkemali vum roude Fanger läit op enger laanger Sautéiersauce fir 10 Minutten.
Einfach Rezept Tkemali vu Kiisch Plumm
Präsenz vu reifen Fruucht, Knuewel an e Bunch vu frësche Blummen ass genuch, fir eng einfach Tkemali-Sauce aus Kriisplumenter op der Heemechtsstëftung ze maachen. Solch unproportionnéiert Komponenten kënnen den séissen an séissen Geschmaach, Spékill a Schärfen un den traditionelle Rezept anstänneg vermëschen, deen aussergewéinlech och net fir déi, déi d'Zooss fir déi éischt Kéier probéieren, net gutt sinn.
Zutaten:
- Kiischtefaarfpompel - 900 g;
- e puer kleng Péiters - 1 Stéck;
- Salz - 30 g;
- Zocker - 20 g;
- Hops-suneli - 20 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 6 Stéck.
Virbereedung
- Purifizéiert e Plump, koch.
- Knuewel, Salz, Zocker, Blummen an Hops-suneli addieren.
- Rezept Tkemali vun de roude Féiwer bedeit 20 Minutten op Feier.
Tkemali vu Kiischte Plum mat Tomaten - Rezept
D'Rezept vu tkemali aus roude Kaffi mat Tomaten ass e relevante Ersatz fir Fabrik Ketchups a Saucen ginn, well dëst Produkt schiedlech Konserven ubitt, awer nëmme vu frëschem Uebst, déi Enzyme produzéieren, déi gutt Verdauung, virun allem beim Fleesch oder während engem Fest.
Zutaten:
- Kiischteblummen - 2 kg;
- Tomaten - 400 g;
- Waasser 250 ml;
- Zwee vun mëtt - 4 Stéck.
- E Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Zocker - 100 g;
- Salz - 40 g;
- Paprika - 1/4 Stéck.
Virbereedung
- Peeled cherry plum koch fir 10 Minutten.
- Wëllt Dir iwwert e Siel.
- Scrollen am Fleeschmoler Tomaten, Knuewel, Pärp a Minze.
- Setzt d'Mass fir d'Plumpen.
- Saison a kachen tkemali vu roude Féiwer sechs Minutten.
Tkemali mat Tomatenpast aus Kiisch Plummel - Rezept
Tkemali aus Kiisch Plump mat Tomato Paste ass eng vun de bequemste Varianten vum populären Rezept. Tomato Paste passt net nëmmen Séiss aus ausgezeechtem Geschmaach an externen Appel, sondern vereinfacht och den Kuchprozess. Dir braucht just d'Nuddelen mat Gewierzer an der verduebelt Fruuchtmass z'erklären an bréngen d'Schmaach bis Dir eng Konsequenz brauch.
Zutaten:
- rouder Feier - 900 g;
- Tomate Paste - 150 g;
- Zocker - 60 g;
- Salz - 30 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Koriander - 5 g;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Paprika - 1/4 Stéck.
Virbereedung
- Purifizéierter cherry Plum koch fir 10 Minutten.
- Flësseg an e Container a Pulp mat Plum, Knuewel an Pipere mat engem Mixer.
- Niewt Nuddelen, Zocker, Salz, Käranderer, Bouillon a Tomaten fir 20 Minutten.
Tkemali Rezept vu roude Kiischte Plum mat Cilantro
Tkemali Sauce vu Plum ass schwéier ze präzis ouni Gewierzer a gudde Kraider. De populärsten Aroma ass cilantro. Frësche Blieder hunn e schaarf Aroma a verbrenne Geschmaach, an perfekt Kontrast mat der Séiss vun der Sauce. Zousätzlech verstäerkt de Kierper an huet d'Liewenserwaardung beaflosst, wat erkennbar ass fir Caucasians, Long-Livers.
Zutaten:
- Kiischtefaarfpompel - 900 g;
- Kärander - 50 g;
- Dill - 50 g;
- Pâtisserie - 5 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Waasser 50 ml;
- Zocker - 50 g;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
- Alytch koch fir 10 Minutten a wischt.
- Vill Fatz vu Greens, Pfeffer, Knuewel, Salz a Zocker.
- Tkemali Rezept vu roude Kiischte Plum mat Zilantro ass 2 Minutte laang gebadert.
Sweet Tkemali vu Kiisch Plumm
Déi, déi décidéiert hunn, op schaarf Tkemali vun de Kiischtefull fir den Wanter opzemaachen, musst Dir e puer Besonderheet berücksichtegen. Wann Dir nëmmen dréngend Gewierze kuken, gi se keng Fermentatioun verursaacht, a erhéijen d'Haltlibbens. De Séiss ass fir eng Stonn an eng Hälschent gekacht ginn, am Enn vum Prozess gëtt Essig hinzeginn an de Kaffi gëtt mat kalzinéiertem Geméis Ueleg gegoss.
Zutaten:
- Plump 1,5 kg;
- Zocker - 50 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- gedréchent Minze - 10 g;
- gedréchent Fennel - 10 g;
- Ueleg - 80 ml;
- Esseg - 20ml.
Virbereedung
- De gekachte Kirschefruck dréint sech duerch e Séi.
- Saison a Simmer fir 90 Minutten.
- Addéiere de Esseg a verdeelt d'Wäiner.
- D'Rezept fir séiss Tkemali aus roude Kiischtefaarf fir den Wanter beinhalt d'Guss vun de Billet mat heissem Ueleg.
Kiischte Pläng mat Tomaten a Äppel
Zënter enger länger Zäit vun der Existenz huet eng schaarf Georgianen Sauce vu Cherry Plum e puer Méiglechkeeten kritt. Een vun de wéinegen - mat Tomaten, Äppelen an engem Satz vu gudde Gewierzer, huet eng besonnesch Popularitéit. An dëser Kombinatioun erënnert de Sauce mëttelméisseg, reich Sauer-Séiss, onheemlech aromatesch a perfekt am Fong mat Fësch- a Fleeschspezialitéiten.
Zutaten:
- Plump 1,5 kg;
- Apfel - 2 Stécker;
- Tomaten - 3 Stéck.
- E Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Pâtisserie - 5 g;
- Zocker - 40 g;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
- Alycha an Äppelen kooperéieren zesummen.
- Wësst d 'Fruucht duerch e Sang.
- Tomaten duerch d'Fleeschraaft.
- Mix all Zutaten, dauert bis an 20 Minutte.
Georgian tkemali aus Kiisch Plummel - Rezept ouni Kachen
Virbereedung vun tkemali vu Kiischten Plumme wäert sech ëm e ganz einfach a schnellt Prozess verkraften , wann Dir refuséiert ze kachen a benotzen d'"rôh" Method. Fir et ze realiséieren, musst Dir just d'Ingrediente mat engem Fleeschrauerschlësst grindelen an sezelen an et iwwer d'Gicher verdeelen. Dës Virbereedung behält hiren Geschmaach, Aroma a Vitaminwäert un bis de Wanter selwer.
Zutaten:
- Kiischtefaarfpompel - 900 g;
- Bulgaresch Piper - 500 g;
- e Bouquet vu Cilantro - 1 Stéck.
- Knuewelche Kapp - 1 Stéck;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 35 g;
- Esseg - 20ml.
Virbereedung
- Alychu schielen a zesummen mat Pfeffer a Knuewel an d'Fleeschrauerei.
- Saison, add Greens an Esseg addéieren an 20 Minuten halen.
- Mix a verdeelt op Dosen.