De Griichsalat selwer gëtt mat Feta Kéis ewechgeholl - e ganz séilem a liichte Molkereprodukt mat Kéiersmol op der Basis vun der Kuchermëllech, et gëtt keng aner Variatiounen vum notoresche Salat ausser fir eis eegen natiirlech Plazen. Hei gëtt "Fetu" duerch all aner Kéisesorten, dorënner Brynza ersat. Déi lescht Optioun ass am noosten zum éischten, a wann d'Feta net sou wäit ass, empfehlen Dir déi folgend Rezepter benotzt, wéi an dësem Artikel wäerte mer am Detail soen a wéi Dir e griechesche Salat mat Brynza mécht.
Classic Griechesch Salade mat Kéis
Salade, wat de Rezept vun deem ofzeleen ass, gëtt no engem authentesche Rezept vun klassesch Zutaten preparéiert.
Zutaten:
- Tomaten - 3 Stéck;
- rout Zwëscher - 1/4 Stéck.
- Gurken - 1/2 Stécker;
- gréng Klackespfréit - 1/2 Stéck.
- brimnza - 120 g;
- Oliven - 14-16 Stécker;
- Gedréchent Oregano - 1/2 Tsp;
- Knuewelzell;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounjus - 1/2 Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An enger klenger Schossel, Mëschung Olivenueleg a Zitrounejus, fatzeg Knuewelzer, e kleng Oregan, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Mir schneiden déi roude Zwiebel an dënneg Hallekelen, Tomaten a Gurken - Kibelen, Pfeffer - Strooss. Brynza ass verbrannt a gemëscht mat den Rescht vun den Ingredienten, mir drénken d'Mëschung an e preparéierten Dressing, direkt fir den Dësch servéiert.
Rezept fir Griichal Salade mat Kéis
Dëse Salade ënnerscheet sech vu sengem Virgänger mat engem frësche Dressing mat Mutt.
Zutaten:
- Tomate (gemeinsame) - 1 Stéck;
- Kiischten Tomaten - 200 g;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Gurken - 1 Stéck;
- gréngen Zwiebelen (gehackt) - 1 Handvoll;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Minze (geschnitten) - 1 Handvoll;
- Oliven - 10-12 Stécker;
- Rotweiers Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Löffel;
- brimnza - 200 g;
- Getrockenen Oregano - 1 Tabe. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Tomaten, Gurken a Päffern an d'Kibell geschnidden, Cherry Tomaten - Véier. An engem klenge Container mëscht den Esseg an d'Ueleg, addéieren Salz, Pärpert a gedréchent Oregano. Mir zitt de geschnittene Geméis mat engem Dressing, dekoréieren d'Olivebierg ouni Gruef, Kubelkäse an si mat geréckelte Kraider.
Gegrillt Zalot mat Saumon
Dee berühmte Geméis Salade un enger leckerer Scheif vun Lachs, gëtt e wonnerschéin staarke Kalorienestëmmung gewiescht, well griichal Salade mat Kéis kaaft ginn.
Zutaten:
- Lachs - 2 Stéck 270-300 g;
- laang Kéiersreis - 450 g;
- Kiischten Tomaten - 200 g;
- Gurken - 2 Stécker;
- Péiterséil - 1/2 T.
- rout Zwëschel - 1/2 Stéck.
- brimnza - 200 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- e Scheff vun Zitrone - fir ze servéieren.
Virbereedung
Pieze vu Saassem Waasser 2 Icedele vu Ueleg, sprëtzen mat Salz a Pärpert, fruucht bis do gemaach. Räis ass gewénkt fir ewéissegt Waasser a gekacht ginn, bis zu Salz geséch ugestréckt, gewascht, 5-10 min ze killen. Gurken an d'Kibonen, d'Tomatenkrees geschnidden, séiss roude Zwiebelen a Pärpert - dënn Hënn Ronnen.
Am Top vun de Fësch kënnt Dir och e Iessel vun Knuewel Aioli- Sauce liesen , wat liicht preparéiert gëtt andeems Dir zwou Eegiel Ee gëtt, e Glas Ueleg an e Knuewel vum Knuewel mat engem Iesel, Zitrounejus an enger Prise vu Salz.
Alternativ, amplaz vu Saisons, kann een Zalot mat engem Gegrilltem Poulet oder Ilawen servéiert ginn.