Pankakes ass e populär amerikanescht Geriicht, ähnlech mat eise russesche Pancakes . Den Ënnerscheed ass nëmmen an der Konsistenz vum Teigs: et ass déck an üpplech. Loosst Iech erausfannen, wéi Dir Iech op d'Kefir hirhuelech a scharf aromatesch Pfannen virbereet, just am Mound geschmëlzen!
Amerikanesch Panzer op Kefir
Zutaten:
- Weessmehl - 1 Element;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Kefir - 200 ml.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen wéi Dir klassesch Punkken op Kefir preparéiert. Also mëschten all d'Drëchen Ingredientsen aus: Weeten Miel, Zocker, Bakpulver, Salz a Soda. Mir mëschen alles gutt, fir datt all d'Soda gläichméisseg verteidegt gëtt. Elo an enger separater Schuel kombinéiere mir flëssegt Zutaten: Hënneg, Kefir an Olivenueleg. Dann gitt d'flësseg Mëscht vereelst an e trockenem, a mixen alles alles. Déi wichtegst Saach hei ass net ze vill ze vermëschen, et ass dovun aus datt d'Puffiness an d'Loftheet vun Punk Autoen hänkt! Maacht Iech keng Suergen, ob et an de Test klappt, se ginn se an der Pan vun uewen selwer verdeelt! Teut als Resultat sollt eng ganz déck Konsequenz hunn, a wéi eng fettzou Creme erinn.
Elo hoffen ech eng grouss Pan am Dëppchen a schmieren et mat Ueleg. Versteet den Teigs mat engem grousse Wäin an kleng Portioune. Frëscht d'Pëllen op béide Säite bis e roude a poröse Krust mat den Deckel op. Mir servéieren aromatesch Pfannen mat héije wéi russesch Pfannekuchen, mat Kaffi, Botter, Häre Kéis oder sauere Creme. Mee ëmbréngen se an d'Fëllung, d'Wrack, net funktionnéieren: dofir si se ze kleng.
D'Rezept fir Schnéi Kéispannen op Joghurt
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 g;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Kefir - 200 ml;
- Weessmehl - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soda - Prise;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Greens vu Dill, Péiterséelen, Zwiebelen - wann Dir wëllt.
Virbereedung
An enger Schossel, Räis Kefir add cottage käse, Salz, Pabeffer a Geschmaach an engem Mixer fir ongeféier 3 Minutten ze brennen, bis eng homogen Kraaft entsteet. Dir kënnt einfach alles mat engem Whisk oder enger Gabel mixen. Da setzt d'Ee an d'Mëschung. Duerno addéiere mer d'Miel, d'Soda a kniet den Teig op eng Konsistenz ähnlech wéi décke séiss Creme. Loosst d'Mass fir eng Dauer vun 10 bis 15 daueren, a fruucht Pikanen an Geméisofëllech, an enger erhëtzt Bratpfanne, verdeelt se mat engem Iessen.