Tkemali aus Kirsche Plum ass e Rezept, ouni datt keng eenzeg georgesch Famill d'Sauce mat der Erscheinung vun der éischter Ernierung vun onrefrueren sauere Fruucht koennt. D'Resultat vun der Ausféierung vun enger gewëssener Technologie ass e gudde Bäitrag fir Fleesch, Fësch, e Bestanddeel fir Suppe-Kärcho an aner Kaukasus.
Wéi kämmt tkemali vu Kiisch Plum?
D'Tkemali-Sauce aus der Kiischpouverhuel doheem preparéieren ze kënnen op Basis vun verfügbaren Rezepter mat bewährte proportéiert Ingredienten baséiert a mat den grondsätzlechen Basis Punkten meeschteren, déi all seng gewielte Technologie begleeden.
- Plum, fir d'Sauce perfekt virzebereeden, sollt e klengen Unreinen oder souguer gréng sinn an noutwendeg sauer fir de Geschmaach.
- Zweetens ginn d'gewaschene Fruucht gekacht ginn, bis erweidert a liichtfaarweg Trennung vu Knuewlecken gëtt, déi nom Kukken d'Berry Masse duerch d'Hand ausgewielt gëtt, an de Faarwe gëtt duerch e Sang oder Buedem an engem Mixer ofgeschloen.
- Déi entsteet Puree Saison a kachen 5 bis 20 Minutten.
- Gewürze fir Tkemali aus Kiisch Plummeg kann ausgewielt sinn, orientéiert op hirem eegene Geschmaach, awer e onverzichtbar Satz, ouni deen et schwéier ass ze maachen, datt d'georgesch Sauce Knuewel, Marschembalo, e Set vu gréngen Zilantro, Dill an Péiters, Pärel an Mëschung vu Uhoks-Suneli.
- Retreatéiert vun der klassescher Technologie, kënnt Dir de Koaloum duerch klassesch Minze a Kombinatioun mat Thymian oder Melissa ersat setzen.
- Fir d'Wanter fir den Wanter huët hausgemaach Sauce op déi sterile Kaffi gemaach, gitt op der Uewerfläch vun 1-2 Eegeschafte vum Geméiswierk, Kork.
Tkemali vum roude Folleg - Georgian Rezept
Déi folgend Rezept vun Tkemali aus roude Kiischte Plum hat laang vun der Bescht provozéiert an ass vill gefrot bei villen georgesche Familljen. Fir Konsumenten, déi wäit vun der Caucasianer Kichen hunn, kann de klassesche Geschmaach vun der Sauce iwwerdoss sauer sinn. Duerno kann d'Situatioun korrigéiert ginn andeems Zocker am Geschma addt.
Zutaten:
- rouder Feierowend - 1,5 kg;
- Dill, Péiters, Zilantro, Minze - 0.5 Bunnen
- Knuewel - 1 Stéck;
- Häerzer Pefferi - 0,5 Stécker;
- ucco-suneli an hops-suneli - 1 teelegesche
- Salz a Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kukpill Weichheet vu Kiisch Plumm, rett vu Saat, Kraaft.
- An engem Mixer, Pattel, Knuewel a Blummen, addéiere fir de Puree.
- Saison déi georgesch Sauce vu Kiischtefleeg, koch fir 5 Minutten.
Tkemali vum gieler Kiischten Plum - klassescht Rezept
Tkemali aus Cherry Plum ass e Rezept dee mat gläichen Erfolleg vun giel Beeren ausgefouert gëtt. D'Resultat ass eng aner Faarfooss, awer net manner lëschteg a séiss. Traditionell Georgesch Miwwele vu Gewierzorten an Gewierer an dësem Fall ersetzen d'Grondbiss vu Koriander a Imeretesche Safran, an d'Muesbell ass déi üblech Minzes.
Zutaten:
- giel Pflaucht - 1 kg;
- Dill, Koriander, Pärpmenmëttelen - 0,5 e Faarwen;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Häerzer Pefferi - 0,5 Stécker;
- Kriibser a Safran - 1 Eeërbecher;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 3 Béisem.
Virbereedung
- Kënnen an d'Steeplanzen entfalen, zerstéiert.
- An engem Mixer, Knuewel, Pärpert, Blummen a Gewierzmëscher, addéieren op d'Beier Pärel.
- Kuke d'tkemali vum gielche Cherry Prumbaum fir 10 Minutten.
Tkemali aus gréng cherry Plum doheem
Tkemali aus gréng Cherry Plum ass e Rezept deen als no der klassescher Variatioun wéi méiglech ass. Selten unriere Beeren ginn d'Basis fir de charakteristesche reich sauer Séissgeschmack vun der Sauce mat enger gemittlech moderéierter Ousrinkoy an erstaunlech Aroma ze kréien, wat duerch den Zuch Knietliew, Kraider a Gewier erreecht gëtt.
Zutaten:
- gréng Plump - 1 kg;
- Koriander, mutt ombalo - 1 beam;
- Knuewel - 1 Stéck;
- héije Pfeffer - 0,5-1 Pod;
- ucco-suneli an hops-suneli - 1 teelegesche
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Zocker (optional) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kuken eng Plum zréck a ginn erof, réckelen ofgerappt, de Pulp ass an d'Mashed Kartoffel ëmgewandelt.
- Füügem Knuewel an Blummen an de Mëscher ofschmaachen, d'Tkemali aus der gréng Plump, d'Saison.
Tkemali mat Tomatenpast aus Kiisch Plummel - Rezept
Balancéiert an all Respekt, mëttelméisseg a schaarf ass et tkemali aus Kirsche Plum mat Tomatenpaste . Dëse Rezept ass net wäit ewech vun der klassescher a wäerte besonnesch d'Leit, déi virdru scho vun der iwwerliewender Aciditéit vun der georgescher Delikatesse verschmëcht hunn. Déi uewege Proportiounen vun Komponenten hunn sech vun der beschter Säit bewisen an zënter d'Zäite vun der Sowjetszeit si mat der harmonescher endgülteg Geschmaach vun der Sauce gefeiert.
Zutaten:
- Kiischteblummen - 2 kg;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Tomate Paste - 350 g;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Cilantro Sëlwer - ¼ cup;
- Zocker - 2/3 Glas.
Virbereedung
- Kukk an d'Softness Cherry Plum, reift duerch e Sëfter.
- Niewendéiere Nuddelen, Päiperlek, Knuewel, Koriander, Salz a Zocker.
- Kuk den Zooss fir 20 Minutten.
Tkemali vu Kiischtepfleeg an Aprikosen
Tkemali aus Kiisch Plummel ass e Rezept dee mat der Zousaz vu aner Beeren oder Fruucht gemaach gëtt. An dësem Fall wäerte en zousätzleche Bestanddeesrikassen abréngen, d'Séissheet vun deenen d'iwwerliewend Aciditéit vum Basissupprodukt erhéijen. Raffinéiert an ursprénglech sinn de Goût vun der Sauce, a seng Textur wäerte einfach d'Dichte an d'Sättiichtung fannen.
Zutaten:
- Eng Pfleeg - 0,5 kg;
- Aprikosen - 0,5 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Paprika - 1 Stéck;
- Cilantro, Minze - 1 Bunch;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen;
- uhoxo-suneli oder hmeli-suneli - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
- Getrennt ginn d'Aprikosen an d'Kirsch Plum gi gekacht, duerch e Sëil grindelen.
- Kombinéiert zwee Zorten vu Puree, futtis Pfeffer, Knuewel an Blummen.
- Saison déi tkemali aus Pflaume a Aprikosen, kachen fir 10 Minutten.
Kiischte Pläng mat Tomaten a Äppel
Een anere exzellente Wee fir de Geschmaach vun Ärem léiwe Séiss ze diversifizéieren ass eng Portioun vun de frëschen Tomaten a Äppel bis dohin ze addelen, wat e méi extra Geschmaach fënnt. Tomato a pre-pält Apfel Fruucht musse grëndlech sinn, duerch e Fleeschraaft oder Schleifen an der Schuel vun engem stationären Mixer.
Zutaten:
- Kiischteblummen - 1 kg;
- Tomaten - 250 g;
- Äppel - 250 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Mines an Dill - 0.5 Bunch;
- Käranderer - 1 Eeërbecher;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen;
- ucco-suneli - 1 Teaspoon.
Virbereedung
- Alycha ass gekacht ginn bis mëll, Waasser gëtt gegudt, d'Fleesch gëtt duerch e Sëfreg gerooss.
- Äppel an Tomaten sinn eréischt mat 30 Minutten gekacht.
- Grind de Rescht vu Geméis a Greens, addéiere fir de Plum puree, deen mat Tomaten a Äpfelen kombinéiert ass, d'Tkemali-Sauce vun der Kiischte plommel fir 10 Minuten ze schmaachen a ze kachen.
Tkemali vu Kiischte Plum mat Tomaten - Rezept
T'Malali aus Kirsche Plum virbereeden fir de Wanter ka mat Tomaten ouni Aféierung vun Äppel. Ee spezielle Goût an dësem Fall gitt e Bambi vu lila Basil, wat gebraucht muss a gemengt gëtt an Basis Pure mat aneren Additiven. De gudde Balance vum Geschmae kann mat Hunneg a Wäin versuergt ginn, fir hinnen ze schmaachen.
Zutaten:
- Kiischteblummen - 2 kg;
- Tomaten - 500 g;
- Knuewel - 1,5 Koppelen;
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Minze, Péiterséilech an Dill - 0,5 e bëssen op;
- Basil - 1 Bunch;
- Käranderer - 1 Eeërbecher;
- Hunneg an Apfels Esseg - 1 Tess. Läffel oder Geschmaach;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Hops-Sonneli - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
- Virbereed pure Pure vu Plum, Kachen a léisst d'Fruucht duerch e Séi.
- Tomaten, Knuewel, Pfeffer a Kraider si gegrillt, fir Puree gees, gesalzt, 10 Minutte gekacht.
Tkemali Rezept vu roude Kiischte Plum mat Cilantro
Tkemali vum roude Fett ass e Rezept vu vill Hausfraën fir hir Variabilitéit an Vielfältigkeit. Och wann et nach zousätzlech Bestanddeeg net géifen sinn, gëtt d'Resultat anescht, awer net manner attraktiv. An dësem Fall ass de Geschmaach vun der Sauce vum Cilantro festgeluegt, wat fir d'Zesummesetzung an der Form vu Blummen a Samen ass.
Zutaten:
- Kiischtefbucht-1 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Koriander - 1 Bunch;
- Koriander (Cilantro Somen) - 1 Teelöffel;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen;
- Hops-Sonneli - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
- Dig a Kär Gromper Plum.
- Knuewel Knuewel, Pfeffer a Zilantro, addéieren op kochend Puree, gesond ginn mat Salz, Zocker, Hells-suneli a Kasseroll.
- Kukk den tkemali vum roude Plum baum fir 10 Minutten.
Tkemali aus gieler Kiirche Plum am Multivark
Virbereedung vun tkemali vu Kiischtepläng doheem kann mat engem Multi-Cook-Apparat gemaach ginn. Et ass wichteg den Moment net ze verfollegen wann d'Fruucht fäerdeg ass a soubal d'Skins sech ofbriechen, mat engem Kaméidi fir eng weider Veraarbechtung ze bidden. Typesch ass dat genuch a fënnef Minutten Kachen an der "Suppe".
Zutaten:
- Kiischtefbucht-1 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Häerzer Peffer - 1 Pod;
- Käerchers an Basilikum - 1 beam;
- Huet Blieder - 1 Handvoll;
- Kärander an Salz - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Alycha ass an d'Waasser gegart an 5 Minutte gekacht ginn, dorënner den "Suppe" -Modus.
- Wielt de Stee, an de Pulp, zesummen mat Kraider, Knuewel a Pabeier, ass an engem Mixer gemoolt.
- Transfer d'Base vun der Sauce an e Multicastry, Saison, koch op de Programm "Soup" fir 3 Minutten.