Vun dësem Artikel léiert Dir wéi Dir eng georgesch Plateau phal. Et geschitt mat Réibau, Kéis, Spinat oder Bounen. Awer déi invariable Komponente vun all dëse Rezepter sinn Nëss, Koriander a Knuewel. D'Platen ass aromatesch, wierf an extrem schmaacht.
Phali aus Spinat an Georgian
Zutaten:
- Spinat - 200 g;
- Nëssmuschelen, geschleeft - 100 g;
- Knuewel - 6-8 Dentikele;
- Koriander - 1 Bunch;
- Salz;
- Käranderer Buedem - fir ze schmaachen;
- Hops-suneli - fir ze schmaachen;
- Wäin Esseg - fir ze schmaachen;
- Granat.
Virbereedung
D'wäiss Spinat ass an e kachen Waasser gefall a no enger Minute gi mir et an d'Kolander zréck. Mir briechen Koriander, setzen se an engem Mixer an zerstéieren et. Mir schécken och Walnuut, Knuewel, Gewierz, Salz a grillen alles gutt. Loosst de Spinat verbrennen an de Mëscher ëmsetzen, sou datt d'Mass homogen ass. Elo addéieren Wäin Esseg fir ze schmaachen, ze vermëschen. Vun der Mass kréien mir eis Kugelen ze rollen, setze mir se op e Geriicht a mir schneiden mat Kär vum Granatapfel.
Phali vu Rënds am Georgian
Zutaten:
- Beets - 500 g;
- Nëss geschmaacht - ¾ Téi;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Zwee vu cilantro - 3 Stéck.
- bitter Pärfe - 1 Stéck;
- Péitersegelen;
- Salz.
Virbereedung
Beets gi gekacht bis fäerdeg, gereinegt an duerch en Fleeschraaft oder dräi op engem Rutsch. Nuts mat Zilantro, Knuewel, Päfferkart a Salz zu engem Mörser oder Mëllech an engem Mixer. Mix déi entstinn Mass mat Rëndfleesch. Ofgeschlossene Prisrushivayem gehackte Petersilie.
Phali vu Bounen an Georgian
Zutaten:
- rout Bananen - 500 g;
- Koriander - 1 Bunch;
- Nëss - 200 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz;
- Pabeier;
- Käranderer;
- Granat - 1 St.
Virbereedung
Beans kachen bis se gekacht sinn. Och Dir kënnt Bananen bannen an Dosen benotzen. Nossen zerklappt op den Kraterzustand, addelen Knuewel, fein gehackt Koriander, Koriander, Pärp, Salz a mëscht alles zu engem homogene Staat. Mix déi entstinn Mass mat Bounen a dekoréiere mat Pomegranate Somen.
Georgian Platen aus Kohl - Rezept
Zutaten:
- Kabbel - 1 kg;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Beets - 300 g;
- Paprika - 1 Stéck;
- Koriander - 1 Bunch;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Ground Koriander - 0,5 Tsp.
- Wäin - 1 Tess. Löffel;
- Hops-suneli - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Schneidt Kraut a Rëndel zu Zufallstécker a kachen bis se gekacht sinn. Mir huelen Geméis mam Knuewel, Nëss a Pärp duerch e Fleeschraaft. A datt d'Phalis net ze waarm sinn, musst Dir versichen, e Maximum vu Waasser aus dem Kéiss eraus ze drécken. Mir all mëschten et gutt. E klenge Crémante vun Zilanzro an Zwiebel. Fazit dem Rescht vun den Zutaten. Mir setzen d'Salz, d'Gewierzer, an d'Wäin iessen a gutt mëschen. D'Geriicht gëtt direkt preparéiert. A wann et Zäit ass, ass et besser, datt et d'Iwwerwaachung 2 weider mécht, dann ass d'Phali an Georgian aus Kohl besonnesch gutt.