Mexikanesch Tortilla ass eng dënn Ronn a liicht gesalkt Kuch aus Mais oder Weizen Miel. Dëse Geroch ersetzt Brot, sou wéi et e ganze Koup Füllmaterial kann packen.
Rezept fir déi mexikanesch Tortilla vu Weessemehl
Zutaten:
- Weessmehl - 3 Elementer;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Magarine - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Waasser ass waarm - 1 Element;
- Salz - Prise.
Virbereedung
An enger Schossel mŠcht de Miel mat Soda a Salz mëschen, de gekillte Ueleg addéieren, op der Brout oder op eng kleng Stéck mat engem Messer geschnidden. Dann géi ëmmer a waarmt gekachten Waasser a mëschen e zimlech weiche homogene Teigs. Mir setzen et op de Board an mat den Hänn, bis et elastesch gëtt. Duerno verdeelen den Teig an Deeler, bilden kleng Kugelen, iwwer d'Gréisst vun engem Pouleteg, bedecken se mat engem propper Handtuch an verloossen se 15-20 Minuten op enger Schnëttmaart, fir se ze kommen. Niewt de Dësch mat Miel a kontrolléieren d'Kugelen an dënn Pikanen ëm 20 Zentimeter Duerchmiesser. Mir leeën Tortillë an enger waarmer Dréchent Panneau, ouni Ueleg.
Mexikanesch Tortillas Tortillas aus Kaffemasch
Zutaten:
- Cornemal - 600 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Margarine - 120 g;
- waarm Waasser - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Déi mexikanesch Tortillas Tortillas aus Kaffemoekuc kreien wéi aus Weess. Wann et e Grousse Schleift huet, ass et besser datt se an gläichwäertegen Deel mat Weizenmehl gemëscht ginn. Wann d'Tortillas Nährstéckfilm wracke kënnen, da kënne si laang fréier an der Tiefkühltour sinn. Virun der Benotzung mussen se einfach bei Raumtemperatur verdaut ginn, a schreift de Pabeier a fuere 2 Minuten an der Mikrowelle.
Mexikanesch Tortilla mat Geméisofstall
Zutaten:
- Tortilla - 12 Stéck.
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Konsumbounen - 400 g;
- Avocados - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 100 g;
- Salami Blat - 3 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Kéis - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Benotz e Blenderen, drénken d'Halschent vun de Bounen, séiss Crème a mëschen alles un enger homogener Mass. Duerno fanne mer d'Mass un d'Rest vun der Kaffisbou. De Glühwäin gëtt geraumt, fein zerféiert an mir passen d'Öl ongeféier 6 Minutten. Duerno fügen d'Käranderer hinzu, verbrauchen d'Bounen, mixen a koachen fir ongeféier 6 Minutten.
Avocado sauere, de Steen ze schneiden, zerfetzen duerch Scheusen an d'Geméis Braten addéieren. Huelt elo d'Tortilla virbereet, entwässert et wann et néideg ass an d'Tortillas op ongeféier eng Minute zu enger Bratpfanne braten. Niewt de Füll, lafe mat Kéis an faalt an e Rummel.
Mexikanesch Tortilla mat Poulet
Zutaten:
- Tortilla - 12 Stéck.
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kéis - 100 g;
- Pouletfilet - 2 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 0,5 Stéck.
Virbereedung
De Glühwäin gëtt gereinegt, zerklengert an kleng Kubel a Wesser bis zu Golden op Geméiswierk. Huele an Zucchini ginn veraarbecht, an dënn Bunnen geschnidden an d'Fleesch an enger Bratpfanne setzen. Stir, all 5 Minuten a frittéiert a gitt duerno an eng Schossel. Op déiselwecht Ueleg preparéiert Zucchini mat Pfeffer fir ongeféier 3 Minutten, Rühr an Podsalivaya fir ze schmaachen. Mir hunn op der Plattform Tortillas opfëllen, Top mat Kéis an alles ëm en enkarrte Réier.
Rezept fir mexikanesch Tortilla mat Fleesch füllen
Zutaten:
- Tortilla - 12 Stéck.
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kéis - 100 g;
- Rëndfleesch - 400 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fleesch a Knueweeler fein gehackt, add een Läffel an d'Olivenueleg fir ongeféier 2 Stonnen setzen. Duerno friess Rëndfleesch am kachen Ueleg genee 5 Minutten addieren, addéiere Pfeffer, Salz fir ze schmaachen an ze kachen fir ongeféier 3 Minutten. Mir hunn op der Plattform Tortillas opfëllen, Top mat Kéis an alles ëm en enkarrte Réier.