D'Saison vun frëschgeméisseg Geméis geet op, an doduerch nei Impressioune vun de Vitamin Platen mat hirer Participatioun ginn. Besonnesch populär an der Lëscht vun jonken Uebst ass Zucchini. Hir zousätzlech neutral Geschmaachsstécker iwwerrascht verännert wann et Brat erausstellt, empfaangen a schrecklech Duft, a kombinéiert mat Knuewel a Mayonnaise eng einfach exzeptionell mëcht Waasser zesummegefaasst kulinaresch Kompositioun.
Wéi lëschteg ze fruiche Zucchini an enger Bratpfanne an Krees?
Zutaten:
- jonkt Kaffisfrucht vun mëttler Gréisst - 2 Stéck.
- Weessmehl - 75 g;
- frësch terrible schwarz Pfeffer (optional) - fir ze schmaachen;
- Salz ass eng grouss Kichen - fir ze schmaachen;
- Grondste séiss Paprika (optional) - fir ze schmaachen;
- Oregano gedréchent (optional) - fir ze schmaachen;
- Geméis ouni Aromöl fir Fritt - 65 ml.
Virbereedung
D'Kärkraaftkierch gëtt net einfach, awer ganz einfach. Fir dëst ze maachen, de Geméis stëppelen, wäschen et trocken a wäschen a Kraken mat enger Décke vu bis zu engem Zentimeter (net méi). Mir leeën d'Tassen op den Dësch an enger Schicht an si Salz. No ongeféier 10 Minutte wäerte mer d'Waasser drëpsen mat enger Servietf, d'Geméis, wann Dir wëllt, mat Buedemappe, Paprika oder getrockenen Oregan zu Äre Choix, an d'Weessemuucht a verspillen ech eng Schicht an engem Frittéiert Geméis ouni Ueleg.
Nodeems d'Geméiskreescher op zwou Seiten gebrannt sinn, hunn se se op enger Platte verdeelt a kënne souwuel bei Willow Mayonnaise a gehacktem Knuewleck ginn.
Wéi lëschteg ze frëndleche Zucchini mat Knuewoll an enger Panesch Pan?
Zutaten:
- jonkt Kaffisfrucht vun mëttler Gréisst - 2 Stéck.
- Salz ass eng grouss Kichen - fir ze schmaachen;
- Knuewelcher - 3-5 Stéck.
- Fruucht Brécke vu Dill a Péitert - fir ze schmaachen;
- Geméis ouni Flavor Frittiereg - 65 ml;
Fir Batter:
- Huet grouss Eeër - 2 Stéck.
- Weessmehl - 70 g.
Virbereedung
Virbereeden fir frittéiert Zucchini ze preparéieren, d'preparéiert Fruucht an d'Becher net méi décker wéi een Zentimeter virbereeden, Salz z'ergänzen an se zwanzeg Minuten an irgendwellech Schuel setzen. No enger Zäitperne fusionéieren de getrennte Saft, an d'Scheiwen de Geméisenefeier an enger Mëschung aus Eeër a Miel, einfach Rümchen et virbereed. Direkt Zucchinis mat enger Schicht an engem roudeehnegen Geméiswierk ouni Aroma ze léisen. Nodeems Dir eng geréischte Krust op béide Säite kaaft huet, d'Scheiwen op engem Iessen a Prehrushivaem Melenko verpaakt Knobbelzähne an frësch Kraider.
Wéi fritt Zucchini mat Mayonnaise a Knuewel?
Zutaten:
- jonkt Kaffisfrucht vun mëttler Gréisst - 2 Stéck.
- Salz ass eng grouss Kichen - fir ze schmaachen;
- Weessmehl - 70 g;
- Knuewelzenter - 4-5 Stéck.
- Mayonnaise klassesch Provencal - 190 g;
- Frësch rechent Tomaten - 2-3 Stéck.
- frësch Sprénge vun Dill a Péitert - 2-3 Stéck.
- Geméisfrëndlech Ueleg fir Bratpfannen - 65 ml.
Virbereedung
Déi éischt Stuf vun der gebraten gebraten Zucchini no dësem Rezept ass net vill ënnerschiddlech vun deenen, déi et beschriwwen huet. Ähnlech wäerte mir wäschen a wuesseg trocken wuessen, a schneiden et an d'Becher an d'Décker Notwendegkeet net méi héich. Nämlech, Planzegeschirmer mussen onbedéngt méi dënn sinn wéi ee Centimeter, soss kënnen se séier bréngen, anstatt voll Fruucht. Mir fëmmen Geméisskrees a fanne mer no 10 Minutten eng Servietten mat der getrennten Feuchtigkeit.
Loosse mer d'Kéiserkrees a Miel vun all de Säiten erofhuelen an et an enger Bratpfanne setzen,
Dee Kichelkrees gëtt mat Knoblaachmonnaie bezeechent, vun uewen setzen mir eng Scheus aus frëschem Tomato, e bësse méi kleng Mayonnaise, an all d'Schéinheet rechecke mat engem kleng gehacktene Gréng.
D'Geriicht ka gebaut ginn ouni d'Mataarbecht vu Tomaten z'erreechen, Geméis Scheffelen mat Mayonnaise mat Knuewelche a bestätegt mat Kraider.