Mushrooms kënnen mat frittéiert, gespaut ginn, gebakent ginn. Geschirr vun hinnen lëselt, frësch an häerzlech. Och si kënnen fir d'Zukunft weiderentwéckelt ginn, wann se se picken oder se ofstëmmen. Ënnert Dir waart op Rezepter, wéi Dir Placke vun gefrorenen Pilzen kukkt .
Mushroomeruppe an engem multivariate vu gefruerene Pilz
Zutaten:
- gefruerten Champignonen - 300 g;
- Gromperen - 200 g;
- Muerten - 170 g;
- Zon - 110 g;
- Pärel Gerste - 30 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Greens;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
An der Pan vun der Multivarka setzen mir d'Roude Pâtisserie, geriwwe Mierer, gewascht Perlengras. Zwiebelen brauchen net ze Buedem. Och et gi mir gefrorene Champignonen a benotzte Gewierzer. Mir rëselt waarm Waasser fir de Kuchprozess ze schéissen, Salz, den Deckel ze schloen an de Programm "Quenching" ze installéieren an d'Zäit ass 2 Stonnen. No 1 Stonn a 45 Minutten ass d'Zwiebel extraitéiert. Mir hunn zerféiert Kraider a Knuewel. De Geschmaach vun der Zopp wäert nëmmen verbesseren, wann Dir eng kleng séiss Creme an all Servicer benotzt.
Mushroomeruppe aus gefruerenen wäisssten Champignonen
Zutaten:
- gefruerten Pilze - 350 g;
- Muerten - 130 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Miel - 30 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Blaat aus Dill;
- Blieder;
- Geméisjus;
- Sauer Creme fir drop ze ginn.
Virbereedung
Wäiss gefruerene Pilze ginn an enger Bratpfanne plazéiert a fruewe bis se roude wäschen, dann hu mer se liicht mat Miel geliwwert, direkt rous a fritt e bësse méi léiwer 2 Minuten. Potatoe goufen an kleng Stécker geschnidden, mat Waasser gefüttert a Brand gestach. Nodeems et ëmkënnt, addéiere Salz, addéierte gedréckte wäiss Pilze an Lorbeerblat. Fruucht d'Zwécke an Muerten. Schéckt d'Bratpfanne op der Pan. Duerno fille mir nach eng 5 Minutte koch, a gitt dann d'Zoppen op Placken, Pritrushivaem Blummen an an all eenzelne Portioun setzen mir eng kleng séiss Creme.
Mushroom Crème Soup vun de gefrorene Pilz
Zutaten:
- Seegull - 500 ml;
- Zon - 2 Stécker;
- gefruereg Champignons - 450 g;
- Crème - 220 ml;
- Botter 73% Fett - 45 g;
- Miel - 50 g;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Grindert den Zwiebel, placéieren et op der Bratpfanne, wann et liicht brong ass, gitt d'gefrorene Pilze. Fritt bis déi Champignons liicht brong. Huelt se an e Mixer, rutsche bei ongeféier 150 ml Hickebrouh an a puër Staate. An der Bratpfanne schmëlzen d'Botter, gitt d'Miel an d'Brat, bréngt et ëmmer weider. Déi entstinn Mass ass mam Mushrooms gemëscht ginn, de Rescht vun der Bouillon a kachen. Mir rutschen an d'Crème a waarm ginn, soubal d'éischt Zeeche vu kochend sinn, de Feier direkt aus.
Mushroomeruppe aus gefruerenen Champignonen mat Pärelgerier
Zutaten:
- gefruerten Champignonen - 300 g;
- Pärel Geriicht - 130 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 5 Stéck.
- séiss Puer - 4 Stéck.
- Salz;
- Greens;
- Blieder;
- frësche schwarz Pabea.
Virbereedung
Als éischt ginn d'Geriicht gewäsch, d'Waasser 200 ml kochendem Waasser zëcken an et 2 Stonnen op Damp. An engem Kasseroll, waarm 2,5 Liter Waasser, Pilze an et bréngen a bréngen et zu engem Kachen. Mir huelen de Schaum aus enger Ofkierzung