Huele Fleesch ass perfekt kombinéiert mat Champignonen. Vun dëser Kombinatioun vun einfache Produkter sinn ganz lëschteg Platen. Hues du mer Iech d'Rezepter fir Hënn Brust mat Champignonen ze soen.
Stuffed Champignons mat Hënn Brust
Zutaten:
- Pilz Champignons (grouss) - 0,5 kg;
- Hollännesch Kéis - 120 g;
- gekachten Hënn Brust - Hallef;
- Sourcreme - 40 g;
- Salz, Hops-suneli.
Virbereedung
D'Dëppe mat Ueleg schmiere loossen. Mushrooms a fënns de Been. Huelt d'Hüot op de préparéierte Backpëllen mat enger Schnëtt op. Mir vermeiden déi wäit Distanz vu Pilz an kleng Kubel a futti maachen an se dann an eng Kiche ze killen. Kachéiert Brust ass och geméier an mat Pilzen gemëscht, fir ze schmaachen, addéiere mer Salz a Jorespace, addéiere séiss Crème a mëschen. An all Moundkapsel litt e klenge Minste Fleesch a gerot Kéis. Bei 180 Grad Bakplaatz fir eng hallef Stonn.
Huese Brust, voll mat Champignonen
Zutaten:
- Champignonen - 350 g;
- Zon grouss - 1 St .;
- Hënnstouss - 2 Stéck.
- Crème - 200 ml;
- Salz, eng Mëschung aus Pfeffer;
- Botter - 10 g;
- Olivenueleg - 20 ml;
- Sonnenbléieerem verfeinert - 20 ml.
Virbereedung
Mëllech Mignignons, getrocknet mat Papiertiechentüren a Placken geschnidden. Grind d'Zwiebel - schneide se an d'Kubel oder de Semiring. Huelt kleng Huebe Brosmen a kleng Stécker. E Stéck Botter , dréckt et an enger Bratpfanne, wann et schmëlzt, eegent Olivenueleg a fruucht d'Zwiebelen an der entsteet. Duerno fügen d'Champignonen, d'Salz an d'Saison mat Gewierzbicher.
An enger anerer Bratpfanne preparéieren de Huhn bis zum Goldbraun. Huelt den Huhn mat Pilzen, gitt an der Rahm a mixen. Wann néideg, addend Salz, Päffera, Rühren a Simmer fir ongeféier eng hallech Stonn ënner dem Deckel. Eng exzellente Zousaz fir Champignons mat Hënn Brust ass Broccoli, gedämpft.
Wéi eng Hënn Brust ofzeleeën mat Mëscher?
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 0,5 kg;
- Champignonen - 200 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Sourcreme - 150 g;
- Zon vu mëttlerer Gréisst - 1 Stéck.
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Salz, schwaarzen Uewerflächen.
Virbereedung
D'Brust gëtt duerch Portiounstécker iwwert d'Faseren geschnidden. All Stéck gëtt geschat an et op e Bakblech plazéiert, wat gecillt oder geformt ginn mat Bakblech. Mir schneiden d'Pilze an klenge Stécker, schneiden d'Zwiebelen an dënn Hallefkrees. Gréng Péiterscher Feinhäerzeg. Mixen déi preparéiert Zutaten, addere Kéis, Mayonnaise an dono Sëll Crème, Salz a Pabeier fir ze schmaachen a mixen alles grondsätzlech. Verbreed d 'entstinn Mass op Huetkierper a kacht op 200 Grad fir ongeféier 30 Minutten. Huet Gebraten Huebe mat Mëller servéiert mat enger Side Platen vu Kraaftstrooss oder gekachten Ries.
Chicken Brush Rezept mat marinéierte Champignons
Zutaten:
- Hënn Brust - 1 kg;
- Champignon marinéiert - 250 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Olivenueleg - 60 ml;
- Crème - 300 ml;
- Blummen vu Péiterséil, Sellerie, Dill - fir ze schmaachen;
- Salz, d'Sauer vum Huebe, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huelt Iech an d'Kibelen fir d'Gréisst vun 1x1 cm ze schneiden. D'Olivenueleg iwwer d'erhëtzt Bratpfanne schneiden, liesen d'Fillzorten a fëschen hir a réieren. Mir schéissen Tomaten an kleng Kiischten a verbrauchen se a Kraaft Fleesch. Mir zéien och de gehackte Knuewel. Mat marinéierte Champignéen fusionéieren d'Hälschent vun der Marinade a fëllen d'Pilz an de Rescht vun den Zutaten. Dann gitt an d'Rahm, addéiere fir d'Pärp an d'Salz fir ze schmaachen an liicht ze süden op e klenge Feier, rëmzeginn, ongeféier 8 Minuten no ze kachen. Fein zitt d'Blummen vun Sellerie, Péiterséil, Dill a setzen an eng Bratpfanne mat Hënnbrout a marinéierte Pilze.