Déi delikatste Pilz Donuts wäert sëcher wéi e klenge Gourmet a säi erwuessene Léihwerfer vun hausgemaachte Kuchen. E frëndlecht a pikanen Ausfalen kann zu all Moment vum Joer preparéiert ginn, dat heescht datt Dir net ganz schwéier d'Delikatesse ganz vill ze kachen, besonnesch well d'Kiche e bëssen Zäit brauch, fir datt se e wierklech erfreele Beruff gëtt.
Donuts mat Champignons a Kohl
Zutaten:
- Miel - 5 Brëller;
- Mëllech - 250 ml;
- Hef - 3 Tsp;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz - 2 Tsp;
- Waasser 250 ml;
- Kabbel - hallef e Kapp;
- Champignonen - 0,5 kg;
- Zon - 1 St .;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel gi schéi, fein gehackt a gebrannt bis goldene Braun am Geméiswierk. D'Pilz verdrecken, bei Raumtemperatur trocken, an d'Kibbel geschnidden an d'Bratpfannen ginn. D'Liquiditéit virum Évaporement preparéieren. Duerno verfeelen de Kabbel, fein zerscht an an d'total Mass. Mir fëllen déi zukünfteg Fëllung mat Gewierzer, futti fir eng weider 7 Minutten, pour Waasser a Gegrëfte Geméis.
Zu dëser Zäit kënnt Dir d'Preparatioun vum Teig sécher maachen. Mixe d'Miel mat Salz, Botter an Hefeg, pour d'Glas vu kachen Waasser. Nodeems de Teigs e klenge Stéck ass, fänken eis Donuten ze maachen. Et ass vill méi Fudder ze plangen. Verdeelt e Portioun vum Baken an enger Bratpfanne mat eegenen Ueleg, all Kuchen ze frittelen fir net méi wéi eng Minutt op all Säit.
Wann Dir Iech vun der Kichen inspiréiert an d'Haus mat enger aner Art Donuts wëllt benotzen, probéiert keng manner beléifte Donuten mat Pilzen a Kéis ze koennen.
Een einfache Rezept fir Donuten mat Champignons a Kéis
Zutaten:
- Champignonen - 200 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 150 g;
- Miel - 250 ml;
- Mëllech - 250 ml;
- Ee Poulet - 3 Stécker;
- Botter - 100 g;
- Péitert - 2 Branchen;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mushrooms gi gefaasst, getrocknegt a feinhäackséiert. De Käse gëtt mat der Hëllef vun engem Kaf vu Flouma kräizegt, Péitert gëtt gewaschen a fein zerschmiert. Duerno fumt Champignons an enger erhascht Panpier futtéiert, fir 5 Minutten gefruerst. An engem Hotel Schüssel, mix Mëllech, Botter an e Eeër Salz. Mir bréngen d'entstinn Flëssegkeete fir e Kach, add Mehl. Mix bis zu enger homogener Mass vum Teig, add Eeër. An de Championen addéiere Kéis. Mir hunn den Ofen op 180 Grad erhëtzt, d'Pan ze uelegen. Mir maachen ronnene Donuts, méi Fudder maachen an d'Stëfter vum Teig dënn. Huelt d'Pâtisserie fir 15 Minutten virum Buedem.
A schlussendlech huele mir eis elo mat engem Rezept fir mëllen Donuts mat Pilzen a Buckhehe, déi e perfekte Ergänzung zu Heefeg oder Dinner.
Donuts mat Champignonen a Buckhehe
Zutaten:
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Bakpulver - 1 g;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
- Zocker - 1 Tsp;
- Miel - 150 g;
- Dill - 2 Branchen;
- Zon - 1 St .;
- Weiche Kéis - 100 g;
- Champignonen - 250 g;
- Buckhehe - 100 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Kefir - 1 Glas.
Virbereedung
Mushrooms gi gekämmt an gehackt, Zwiebeleeën a gereinegt a fein zerféiert. Fill emol Zutaten an enger Bratpfanne, fettelen mat Geméiswierk. Dëse Buckwheat kukkt bis fäerdeg, gemëscht mat Joghurt, Salz, Zocker, Bakpulver, gerot Kéis an gewascht mat fein gehacktenen Blummen. An den entsteetden Teig, addéieren den Inhalt vun der Pan an d'Miel, all grëndlech gemengt bis homogen.
Mir bilden donnende Donuts, all Jalousie an Ueleg fir 2 Minutten. Wann de Bakbuerk fett gedréckt ass, probéiert et op Servietten ze setzen fir ze iwwerstoen.
Endlech Donuten liicht cool an du bass dem Dësch! Si kënnen d'Gewunnecht waarm ersetzen. Och wann, wann erwënscht, Buckhehe Grutten ka ran duerch Reis ersat ginn.
Dir sicht aner Rezepter vu sougenannt Goodies? Da proposéiere mir Iech potato oder Bananen Donuts ze maachen , Dir wäert net egal sinn.