Liichte a süß Soup mat Pilzen an Vermicelli ass en ideale Pudding fir den Fréijoer, wann de Kierper ofschaaft vu schlechtem Wanter ze erfuerderen. Mir recommandéieren Iech déi Rezepter ze probéieren déi mir speziell fir Iech an dësem Artikel gesammelt hunn.
Rezept vu Chinesesch Pilze Supp mam Vermicelli
Zutaten:
- Chinesesch Nuddelen (Soba) - 170 g;
- Champignonen, oder Shiitake - 85 g;
- Ingwer - 2 déck Stécker;
- Sesam - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- gedréchent Algen Kombu - 2,5 cm Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Paste miso - 1-2 Tsp.
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch.
Virbereedung
An de Pot, gitt 4 Taassel Waasser a gitt et e Stéck vergetréinelt Algen. An engem aneren Dëppe, waarm de Geméiswierk an séier fritt op et gréng Zwerge an Zittele vum Ingwer gehackt. Sobald Zwiebel a Ingere ginn an den Aroma lass ginn - mir d'Schnéi Pilze an engem Dëppe setzen a warten, bis d'Feuchtigkeit beginn ass ze verdampéieren. Fëllt bei dëser Etapp d'Pilze mat der Nier aus der Waasserstrooss kombu a bréngen de Inhalt vun der Pan zu engem Kachen. Soubal d'Zopp klëmmt, drénken an d'Nuddelen a kocht se wéi d'Richtungen op der Pauschal. Mir sammelen eng Lous vu Bouillon an mir planzen miso Paste op. D'Fertégmissioun gëtt an d'Zopp zréckgeholl a gemëscht. Mir servéiere Chineesch Suppe mat gekachten Ee.
Sou eng Pilzsuppe mat Vermicelli kann an engem Multivark gekacht ginn, fir den "Soup" -Modus direkt beim Fill vun de frittéiert Pilze mat der Fruucht ze kachen.
Mushroom soup mat Champignonen mat vermicelli
Zutaten:
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Champignonen - 200 g;
- Rëndfleesch - 500 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Rëndfleesch - 6 Artikelen;
- Dréchewäin - 1/2 St.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Nuddelen - 2 Elementer;
- Crème - 1/2 Tie.
Virbereedung
An der Brazier, schneiden d'Botter an d'Fiedel op et fein zerschtelt Zwiebel a Knuewel bis zu gëllenbraun. Wann d'Zwiebel seng Faarf äntweren, addéiers de geschnappten Champignonen op d'Wurst a futti maachen, bis d'Feuchtigkeit komplett verdonnert ass.
D'Tuberen ginn an d'Kubelstéck geschnidden a wäschen d'Fleesch, dréchen a schneiden et an Strips. Fuert den Rëndfleeschstrooss bis bei den Pilze a koch, bis et gutt ass, da fänke d'Kartoffel a fëllt alles mat Rëndfleesch a Wäin. Kucke d'Zopp op d'Weichheet vun de Gromperen, a füügt d'Nuddelen op d'Zopp a waart et bis er sou gutt ass.
Mushroomeruppe mat Vermicelli a Kartoffel, Saison mat Crème, Salz a Päffertspär ze servéieren an d'Dësch ze servéieren.