Vun eise modernen Rezepter Dir kënnt léiere wéi vill lecker Paneschteg op Kefir ze maachen. Awer einfache Empfehlungen bemierkbar maachen, kënnt Dir Iech selwer an Är Famill mat engem leckeren a gesonden Frühstück frësch preparéieren, souwuel traditionell Pfannekëschen, mat Zousatz vun Kürbis oder Äppel.
D'Rezept fir lecker Wëllkomm Päikaken op Joghurt
Zutaten:
- Weichem Miel - 480-520 g;
- Kefir - 480 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- granuléiert Zucker - 95 g oder fir ze schmaachen;
- Backpulver - 10 g;
- Vanille Zocker - 15 g oder fir ze schmaachen;
- Salz - eng Prise;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Am Ufank gi mir d'Ee mat Zocker a enger Prise vu Salz bis et ass wonnerbar. Sour Kefir an engem klengen Fanne oder Schäffel a setze fir Feier. Waarm ass, rullt, bis d'Flakelen, dat heescht, bal zu engem Kachen a fuere vu Feier. Niewt e klengen Dësch mam Tableau mat engem dënnen Rummel huele mir hiert Kefir an d'Ee Mass, räich intensiv ze vermeiden fir den Eklat ze vermeiden. Zousätzlech Vanill Zucker fir d'Mëschung ginn, d'Miel ze rutschen an ze rühren bis eng homogen Konsequenz kritt gëtt. Dee soll wéi eng décke séiss Creme maachen, net fléissend. Um Enn vun der Stéck, fëllen d'Backpulver a mixen erëm.
Direkt duerno bei Pfannen. An der Pan mat engem décke Buedem drénken mir e klenge Geméiswierk ouni Geräisch, waarm ass et gutt a mat der Hëllef vun engem Speisezimmer oder engem Dessertlinn setzen mir den gekachte Teig, bilden Pikanen. Wann d'Produiten roséis op enger Säit réckelen, ëmwandelen se un d'aner an, a no der Reduktioun vun der Hëtzt sti fir eng weider puer Minutten ënnert dem Deckel.
Op Virbereedung huelen mir d'Pikanen op dem Iessen, wann Dir wëllt, andeems de überschaalt Fett mat engem Papiertuch oder e Servietten gutt ass.
Delicious Päiper mat Kürbis op Kefir
Zutaten:
- Kürbis - 390 g;
- Weiche Miel - ongeféier 120 g;
- Kefir - 140 ml;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Salz - eng Prise;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Mir passen den gereinten Kürbis duerch e mëttlere Rutsch, ginn et mat Eeër, Zocker a enger Prise vu Salz a mëschen. Da gitt Kefir pourtéih de Weess Miel an d'Mëschung bis all d'Mielbäll opgeléist ginn.
Mir tanken Kürbis Päckchen traditionell an enger erhëtzt Bratpfanne mat vegetaresch raffinéiert Ueleg op béide Säiten an direkt servéieren op den Dësch. Gutt Appetit!
Delicious Päikaken mat Äppel op Joghurt
Zutaten:
- Weessmehl - 300 g;
- Kefir - 250 ml;
- Äppel - 250-300 g;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Liewensmëttel Soda - 5 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz - eng Prise;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Kefir bei Raumtemperatur gëtt mat Zocker, Salz a Ee bis ongeféier glat. Elo setzen mir d'Weess Miel an d'Gemeng, mëschen et an d'Soda. D'Mass soll homogen sinn a gleewen eng déck séiss Creme an Konsequenz. D'Äppel gi vum Schuel an dem Kär mat Sauerfuucht, laanscht duerch e mëttlere oder gréisser Rutsch an d'Tester. Mir mëschen alles gutt a lass et et ronn zwanzeg Minuten daueren.
Am Enn vun der Zäit, ouni Rührung vum Teat, fänken mer de Baken un. Mir hunn e Lëpse vu e klengen Teint op enger erhëtzt Pan mat vegetareschem Ueleg ouni Geroch a mir halen d'Pikanen vun zwou Säiten bis op rud.
Delicious Päikaken op Joghurt ouni Eeër
Zutaten:
- Weessmehl - 240 g;
- Kefir - 250 ml;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Liewensmëttel Soda - 5 g;
- Dësch Esseg - 10 g;
- Vanill Zocker oder Vanillin - fir ze schmaachen;
- Salz - eng Prise;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
An Kefir fëllen mir Zocker a Salz, addelen Vanill Zucker oder Vanillin, fir d'beliwwert Weessmehl ze schmaachen a ze vermëschen. Maacht Esseg Séiss Séiss an Mëschung erem, elo och zur Homogenitéit, wann et néideg ass d'Miel ze maachen fir eng Konsistenz vu décke séiss Creme ze kréien.
Mir koetsen Pikanen traditionell an enger erhëtzt Bratpfanne mat Geméiswierk ouni Geroch, brong bis op zwou Säiten preparéiert.