Lenten Borsch mat Bounen ass déi ideal Hot-Option fir d'Inklusioun am Menu während engem Fasten oder enger vegetarescher Ernährung. No der Ernärung gëtt et kee Zweiwel iwwert den Nährwert vun der Platen a seng exzellente Fäegkeet, e Gefill vu Hunger ze laang ze erfëllen a qualitativ ze maachen.
Wéi schätzt Bartscht mat Bounen?
Eng schéi Borsch ass mat Bounen ouni Fleesch op Geméis oder Pilzbriess ze preparéiert, déi mat der Zousatz vun all den Wurscht an zwéi gekämpft gëtt.
- Beans ginn conservéiert oder roast benotzt. Déi lescht ass virdrun an Waasser fir 12 oder méi Stonnen erofgeholl, duerno ass et gewäsch ginn a gekacht ginn, bis ower déi reng Zutate ass.
- Kabbel am Bort ass méi rau oder Sauerkraut agefouert, ier en an e Kuuscht oder Bratpfanne lass. Zousätzlech zu wäiss Varietéë kann d'Verwäertung vu Choufleur oder Sportschoule ginn.
- Nieft dem Kohl ass et Rëndel, Karotten, Zwiebelen, Kartoffel, Bulgaresch Peppelen an Tomaten an der Form vu Tomaten, Pasta oder Zooss.
- Vun de Gewierzer a Kärgewierer, traditionell addieren Lorel, Erbär vu séissen an schwarzen Pfeffer, Blummen, Knuewel.
Rezept fir Bortsch mat Bounen a Rëndelen
Traditionell Magerkarsch mat Rëndelen an Bounen kënnen ouni Geméis aus Fritt preparéiert ginn a Geméiswierk. Zur selwechter Zäit gëtt d'Bühn vu vegetaresche Fëllelen ofgeschwächt, Rüben a Mierer ginn an der Konsoul vu Bounen era gezielt a Kartoffel an aner Geméis ginn no 10 Minutte Kuch ergänzt.
Zutaten:
- Geméiszoustand - 2,5 Liter;
- rout Bananen - 1 Glas;
- Kraut - 250 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomaten - 4 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Bulgaresch Peffer - 0,5 Stéck.
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Pabez, Zocker, Gewierz.
Virbereedung
- Loosst Iech e Bananen an der Bouillon kochen.
- Huelt d'Kartoffelen, koch 10 Minutte laang.
- Loosst d'Friess aus Zwiebelen, Karotten a Rëndelen, Tomaten a Knuewulls addéieren.
- Ee Pfeffer, Kohl, Attraktiounen an e Kasseroll.
- No 15 Minutte Bort mat rout Bounen wäert fäerdeg sinn.
Borsch mat Konserven
Méi séier Burger mat Konsummbounen gi méi séier gekacht. Waart net fir d'Mazaceratioun vun de Bounen an hir laang Kach, awer just den Zutaten am Schluss vun der Geméispräparatioun. Dir kënnt d'Zesummesetzung mat Sëlwer oder Péitersdrob ergänzen, anstatt vu Tomato Paste kënnt nei Tomaten, Sauce oder Ketchup.
Zutaten:
- Geméiszoustand - 2,5 Liter;
- Konserven - 1 kann;
- Kraut - 300 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomato Paste - 40 g;
- Bulgaresch Peffer - 0,5 Stéck.
- Knuewel - 1 Zänn;
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Pabez, Zocker, Verzéihung.
Virbereedung
- Kartoffel gi gekierzt fir 10 Minutten.
- Huelt de Rast Rüben, Karotten mat Zwiebelen a Pasta.
- Lait Kohl, Pärp, all Saisons, koch 10 Minuten.
- Stier Bounen, Knuewel.
- Nodeems 5 Minutten daueren, kann mär borsch mat Bounen probéiert ginn.
Borsch mat wäiss Bounen - Rezept
Borscht mat wäisser Bananen gëtt mat Tomaten vun den Tomaten an de Jus preparéiert, déi d'Schiel unzefänken, wann et ze verfügbar ass an d'Fruucht op engem Rutsch ze schalen. Beans gëtt gespinnt, déi am Ende vu Kachen oder Roude bäigefügt ginn ass, fir se ze preparéieren an ze brennen bis se komplett gekacht sinn.
Zutaten:
- Geméiszoustand - 2,5 Liter;
- wäiss Bounen - 200 g;
- Kraut - 300 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomaten am Jus - 200 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Pabez, Zocker, Verzéihung.
Virbereedung
- Kachen d'Bounen an der Bouillon.
- Füidd d'Kartoffelen, a no 10 Minutte Kabbel, fritt Bëscher a Karotten mat Zwiebelen an Tomaten.
- Sezelen de schéi Borsch mat wäiss Bounen a koachen bis se preparéiert ginn fir all Geméis, an d'Enn vum Kocht gehackt Knuewt ze addéieren.
Borsch mat gréng Bounen - Rezept
Déi nächst Versioun vu Warm ass duerch e besseren kaloresche Inhalter charakteriséiert wéinst der Zousatz vun Bohnenpudsen anstatt traditionell Bounen. Fir dëst Zweck ass eng Dressing fir Borsch mat Karotten a Bananen, gehackt, geschnidden an klengen Scheiben, gëtt separat an enger Bratpfanne oder engem Kasserpär preparéiert. Huelt de Rast am Kraaft.
Zutaten:
- Waasser - 2 l;
- Kach Bannen - 250 g;
- Kraut - 300 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomate Jus - 0,5 l;
- Bulgaresch Peffer - 70 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Pabez, Zocker, Lorbeer, Blummen.
Virbereedung
- Kuk der Kartoffeschlaangen an Waasser fir 10 Minutten.
- Separéiert d'Rëndel ze fruere, addéich un d'Pan laanscht mam Kohl.
- Fruësen d'Zwiebelen mat Karotten a Bounen, fir Tomatrossaart, Pripuskayut, fir Geméis ze schéissen.
- Saison Borscht mat gréng Bounen, addéiere séiss Pfeffer, koch 10 Minuten.
Borsch mat Sauerkraut a Bounen
Ee spezielle räiche Geschmaach mat agreabel Aciditéit kritt eng schéi Borsch mat Bounen, wann et mat Sauerkraut gekacht gëtt. De Knuet, wann iwwerschreidend Aciditéit ënner Laafenem Waasser gewascht gëtt, gequetscht an duerno an enger Bratpfanne oder Kasseroll op d'gewënscht Weichheet zougemaach gëtt, addéiere kënnt Zocker wann néideg.
Zutaten:
- Waasser - 2 l;
- Bounen - 200 g;
- Sauerkraut - 250 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomate Paste - 100 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Ueleg - 60 ml;
- Zocker - 10 g;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Blummen.
Virbereedung
- Loosst Iech an d'Bounen erwierken.
- Fritt e bësse an ewech mat der Zousatz vun Ueleg a Zockerkier.
- Huelt d'Kartoffel op d'Bounen, kachen bis gutt.
- Kaf addieren, Fritt aus Karrott, Zwiebel, Rüben a Tomaten, Attraktiounen ginn agefouert.
- Boil Bort mat Sauerkraut a Bounen fir 5-10 Minutten, add Knoblauch, Blummen, léisst se brong hunn.
LentenSoup mat Champignons a Bounen
Net manner wéi d'Ernährung vun klassesch Versiounen vu gekachten Mierbësch mat Pilzen a Bounen. Besonnesch schéine Choix wäert op der Geméisbier, déi beim Kachen Weißen Champignonen oder Pilzpuder fir Säure an Aroma addéieren. All Geméis ausser Kohl a Gromperen sollt gebrannt ginn, ier Dir op d'Pan ze bannen.
Zutaten:
- Waasser - 2 l;
- Bounen - 200 g;
- Champignonen - 200 g;
- Kraut - 250 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomaten - 4 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Ueleg - 60 ml;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Blummen.
Virbereedung
- Kuken d'sougenannt Bounen, addéiere Kartoffel a Kohl.
- Fruucht getrennten Champignons a Geméis, andeems en Pâtisser ass a verdeelt an enger Pan.
- Sezelen déi schéi Borsch mat Pilzen an Bounen, koumen fir 10 Minutten a ginn Knuewel an Blummen am Enn ergänzen.
Borscht vu Choufleur mat Bounen
Wann déi traditionell Bortsch vu frëschem Kabbel mat Bounen no bëcht an d'Geschmaach d'Originalitéit liwwere wëlls, dann kënnt Dir de wäiss Krautgemeng mam Blummenergeschwäsche ersetzen. An dësem Fall ass et net méiglech, d'gréng Zwerge ze platzéieren, déi op der Platte ofginn oder bei der Pan ze bauen am Enn vum Kachen.
Zutaten:
- Waasser - 2 l;
- Bounen - 150 g;
- Kabbous Faarf - 200 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomate pureem - 200 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Ueleg - 40 ml;
- gréng Zon - 2 Ställ;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Blummen.
Virbereedung
- Potatoen ginn an engem Dëppe gekachte Bounen geluecht an no 10 Minutte Kaffiaufenthaltsstänn.
- Rëndelbitter a Karotten mat Zwiebelen, Tomaten eropzelueden.
- D'Geméis an eng Kasseroll, d'Uebstvergëftung, d'Blummen transferéieren a kafen fir eng 5-10 Minutten.
Gréng Borsch mat Bounen
D'Rezept fir Borsch mat Bounen a Sauerampel ass speziell am Fréijoer ugeet, wann et en Mangel u Vitaminen gëtt. Op Wonsch kënnt Dir op d'Zesummesetzung an aner Greens addéieren: Wuess Knuewel, Quinoa, Nolz, Spinat. Et ass bequem gebraucht Bounen, déi Dir addéiert gëtt andeems d'Bounen op e Knëppel zereckst.
Zutaten:
- Waasser - 2 l;
- Bounen - 1 Topf;
- Sauerampel - 2 Bëscher;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Dill a Péitert.
Virbereedung
- Potatoe ginn 10 Minuten laang am Waasser gekacht.
- Setzt de bulgaresche Päffercher, a no 5 Minutte Fruucht aus Rëndelen, Zwiebelen, Muerten a Tomaten.
- Addéiere fir Sauerampel, Feierdeeg, koch fir 5 Minuten waarm, zerwéiert mat Greens.
LentenSoup mat Proun an Bounen
Wann een net probéiert huet fir Prinzen op borsch ze addéieren, musst Dir d'Lücken a fëllen d'Virdeeler vun dëser Versioun vu Wärme. Drockgeméisslech Fruucht muss opgestallt a geschnidden an Bande oder Kubel. Besonnesch Notizen ginn d'Wurzele vu Sellerie a Péitert, déi an der Brat sinn.
Zutaten:
- Waasser - 2,5 Liter;
- Bounen - 100 g;
- prunes - 7 Stéck.
- Kraut - 250 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- d'Wurzel vun Sellerie an Péitert - 50 Gramm;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomate Paste - 2-3 T. Läffelen;
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Pabez, Zocker, Gewierz.
Virbereedung
- Kachen d'Bounen.
- Huelt d'Kartoffelen, d'Zalot separat, gitt 10 Minuten laang.
- Add Roude Wurzelen mat Zwiebel a Tomaten, Kohl, Pärp, Prongen, Sauereau.
- Kamm Borch mat Prongen a Bounen fir 10 Minutten.
LentenSoup mat Sprat a Bounen
Op zulässeg Deeg kënnt Dir e schmackhafte Magerkarsch mat Sprat an Tomaten a Bounen kochen. Konserve Liewensmëttel si Qualitéit mat ganz Fësch, ouni irgendwellech Ofmaart. Op Wonsch kann Dir d'Zesummesetzung an d'Technik vum Rezept justifiéieren an aner Geméis huelen oder d'Bounen mat Konserve ersetzen.
Zutaten:
- Waasser - 2,5 Liter;
- Bounen - 100 g;
- Sprat an Tomato - 1 kann;
- Kraut - 300 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Päfferk, Gewierzee, Kraider.
Virbereedung
- Bei de gekachten Stéck Bohnen lŽi Kartoffelen léien a kniwwelen fir 10 Minutten.
- Kauenz addéieren, frittéren Zwiebelen mat Karotten a Rëndelen mat Zousatz vun Tomaten.
- Saison Bortscht, Konserven liesen, eng Kach fir 10-15 Minuten, mat Péitert oder Dill servéiert.
Borsch mat Bounen an engem multipativen
Et ass einfach a liicht ze bidden vu schéine Borsch mat Bounen an engem multivariate . Soulaang op d'mannst 12 Stonnen sou wäit a wäschen Bohnen an dësem Fall mat Kartoffelen a Geméis getraff. Déi, déi d'Kaff leeën an e Patt mat engem liicht Crème, ass et noutwendeg fir et mat der bulgarescher Pärp 30 Minutte virum Enn vum ausgewielten Programm ze addelen.
Zutaten:
- Waasser - 2,5 Liter;
- Bounen - 200 g;
- Kraut - 250 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Ueleg - 40 ml;
- Salz, Päfferkären, Attraktiounen.
Virbereedung
- Inoffizéieren an der "Baking" Modus zwëschen mat Möhren a Rëndelen.
- Füügt d'iwwerrascht Bounen, d'Kartoffel, de Kéis, de séiss Pfeffer, d'Pasta.
- Fëllt den Inhalt vun der Schuel mat Waasser, Saison a koch an der "Suppe" oder "Multipovar" Modus fir 1,5 Stonnen.