Aprikosstëftung mam Zitroun ass eng lëschteg lecker Behandlung, déi Iech op kalte Wëller erënnert un engem waarme sonnegen Summer. Et ass liicht preparéiert an erfëllt keng speziell Fäegkeeten a Fäegkeeten. Kuckt et Iech selwer eraus!
Rezept fir Aprikosstoffer mat Zitrounen
Zutaten:
- Zocker - 1,5 kg;
- Abrëss - 1 kg;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Waasser - 200 ml.
Virbereedung
Mir schielen Äppelen, huelen d'Steine, setzen se an eng Kasseroll an decken se mat enger kleng Zuel Zucker. Mir huelen d'Iessen fir ongeféier 8 Stonnen an engem këstleche Stack, a vläicht vernichten den geheime Saft an eng getrennte Schüssel. Waasser ze drénken a rausgezunn de verbleiwen Zocker. Mir mëschen alles gutt a ginn et. Kuke fir eng schwaach Koel fir 5 Minutten a gitt dann opzehalen 15 Minutten. Duerno filtert d'Mass. D'Hälschent vun den Aprikosen ginn e waarmen Sirup gegudt an 6 kéier an enger cooler Plaz gereinegt. Dann ze waachen a kachen, fir de Schaum aus 5 Minutte ze rächen. Loosst Äer Aprikos-Ofschnëtter Ofkill fir ze killen, d'Zitroun addéieren, a kleng Stécker geschnidden, an nees op eng Kriibs heelen. No 20 Minutte setzt d'Mass an d'Trockenfässer an d'Roll. Mir maachen et ëm, wandelen et ëm a verloosse se ze cool.
Jam vun Aprikosen mat Zitrone
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 500 g;
- Zëmtpudder - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Aprikosen ginn gewaschen, wosste trocken a entlooss Grass. Mir hunn d'Fruucht an engem Kasseroll verbrannt, ginn mat Zocker schlofen, se op de Feier geheeten an no der Ofkierzung d'Flam agespaart. Kuckt fir 20 Minutten a rührt a ofgeschaaft den Schaum. Am Enn gesi mer zimlech zimlech Zimt a Zitroun, mat Fein gehackt. Boil nach eng Kéier 5 Minutte Kaffi a Kaffiszouf vun Aprikosen mat Zitrounen a servéiere fir Tee a Roulin fir de Wanter, op de klengen Glanz.
Jam vun Aprrikoten mat Mandelen an Zitrounen
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 800 g;
- Mandelen - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Vu Aprikosen bréngen mir Steine, mir bréngen Fruucht mat Zocker an Zufuhr Zitrounesaft. Stir grëndlech an d'Kaffisnuecht à ville Plaatz ze bidden. Am nächsten Dag schécken mir d'Iessen fir d'Feier a kachen bis all d'Kristalle opgeléist hunn. Dann reduzéieren d'Temperatur an d'Waarm fir ongeféier eng Stonn, rührt. Duerno huelt d'Pan vun der Platte, killt d'Inhalter a koennt erem. Gitt d'Prozedur méi oft erëm an amesäicht d'Mandelbléien. Hot Delicatessen leeën mir op Gouten, mir schloen mat Lidden a mir loossen eis ofkillen.