Kürbis ass eng ganz nëtzlech Planz, déi Fruucht huet déi vill nëtzlech Substanzen fir de mënschleche Kierper. Dir kënnt e Kürbis feucht (als Deel vu Saloten, zum Beispill), awer Dir kënnt op verschidde Weeër kachen, an och d'Backen am Ofen. Et gi vill Varianten vum Kürbiskuchen am Ofen - dës Platen sinn ganz aner Zorte.
Kürbis gekacht an den Ofen mat Zocker a Zimt - Dessert Rezept
Zutaten:
- Kürbis (bescht Muscat) - 1 St. oder hallef;
- granuléierten Zocker;
- Zëmt.
Virbereedung
Kürbis de Kürbis hallef halen an d'Saueren zerwéiert an an d'Scheiwen ronn 2 cm Décke schneiden. D'Platen vun der Säit vum Pulp mat enger Zersetzung aus Zucker a Zimt sprëtzen (Du kanns ëmmer Quetschmëttelen, Safran a Kardamom op dës Mëschung addéieren). Fëllen am Ofen fir 20 Minutten. Mir bedaueren als Dessert mat Kakao, Tee, Kamm, Kakadu, Rooiboshe, Mate. Kanner kréien dat gär.
D'Pumpkin ass gefüllt a gebacken am Ofen komplett - e léiftem Iesse mat engem rustesche Stil
Zutaten:
- Kürbis ronn kleng (an den Ofen) - 1 Stéck;
- Reis;
- Minste Fleesch liichte Fett (besser gemëscht, zB Schweineschlaang mat Hueh) - ongeféier 300 g;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Crème natierlech Mëllech - ongeféier 80 ml;
- Botter, natierlech, besser gelaacht;
- déif Muskat;
- waarmer Pabeier;
- séiss Paprika;
- Gewëssen ënnerschiddlechem Buedem (Koriander, Safran, Kardamom, asw.);
- grénge Geméisgarten;
- Knuewelek.
Virbereedung
Éischt ginn d'Fëllung preparéiert. D'Räis gutt roséieren a kachen fir 8-10 Minutten, Bouillon mat Salz. Spasseruem oder liicht frittéiert an enger Bratpfanne op Ueleg fein zerot Zwiebelen, addéiere Fleesch a Gewierzer. Bereet virun der Ännere vun der Faarf vum Kraaftmaart, iwwer de Spatel.
Kombinéieren ech de Mueres Fleesch mat Reis, e klenge kale. Fügt geschnëtzt Grénges, 1-3 Eeër, gehackte Knuewel, eng kleng Creme (mat Rechnung, datt de Räis wäit ewech ass a gespaart). Rachen.
Wéi fier e Kürbis fir ze kachen an den Ofen?
Schneede vun der Uewerfläch vum Kürbiskupus, andeems mir en Iessen aus der Kürbiskerne an de Faseren ronderëm si räissen, si pur. Fill den entsteckten Container mat gekachte Fëckelen. De Kürbis top, wéi en Drénkdeck.
Bakkamm Kaffäin am Ofen
Setzt de Kürbis am onofhängegen Ofen fir ongeféier 25 Minutten. Lass d'Füllung op de Placken, addéiere eng Scheck vun engem anere Kürbis fir all Déngscht, dat mir schneiden.
An ongeféier déiselwecht Aart Dir en Kürbis vun der Längst Form Baken, an et an der Halschent ze schneiden.
Virbereedung
Mir huelt de Kär, léisst d'Fëllung an Hänn a Bakform (kuckt uewen). Nodeems Dir de Backen gebak, kënnt Dir mat geraftem Kéise sprëtzen (Dir kënnt e bëssen vu geräizertem Kéis am Fëllung). Kuckt mat engem Stéck vu mindneem 3 cm of. Kürbis an Töpfe am Ofen mat Fleesch a würziger Wäin-an-Ueleg Sauce - e leckere Puppelchen am rustesche Stil (Rechnung fir 1 Portioun).
Zutaten:
- Fleesch ouni Knäpsen an Haut (Schweine oder Huhn, Gänse, Ente, Truthahn, Kaninchen, Lamm oder Kalle) - 200 g;
- Kürbis - 150 g;
- Millet Croup - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- séiss rouder Pfeffer - 1 St. (oder 0,5 hängt vun der Gréisst);
- Wäin rosa oder wäiss net sulfitéiert (besser Muskat) - 60 ml;
- e klenge rouden Pfeffer brennt;
- Botter - 20 g;
- Gewierewäert dréche Gréisst (Safran, Nuechte, Koriander, asw.);
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Blummen sinn ënnerschiddlech, dorënner e jonke Strahl.
Virbereedung
Fleesch geschnidden an kleng Stécker, kleng Stärekéip, bequem fir Iessen eng Gabel, wéi och e Kürbis. Pepper ass geschnidden an Bande. Mir setzen an engem servéierten Dësch zuerst e Stéck Botter, op d'Fleesch mat Gewierz, déi nächst Layer - e Kürbis a Puder, 1-2 Tablett. Läffelzeechnung. Mir gi Wäin a vill Waasser. Sech mam Folie maachen mir 3-5 Punkte mat engem Match. Mir setzen d'Poten am Ofen mat mëttlerer Hëtzt oder fänken un de russesche Ofen 40 Minuten ze killen. Am fäerdegen Iesse léisst d'Blummen an de Knuewel (natierlech an engem agebrachene Form zéien). Saison mat hënneschte Puder. Stir, déngen mat dem Wäin, mat deem hir gekacht a Kuch. Mir iessen vun engem Topf.