Kuch "Drei Mëllech"

Rezept fir séiss Kichelcher Kuchen getränkt mat Mëllech - e gebuerene vum 19. Jorhonnert. Duerch den kulturellen Austausch tëscht Europa a Norden a Südamerika ass d'Popularitéit vu sou Kuchen zousätzlech erhéicht ginn, a bis zum Enn vun deene véierzeg Joer ass et verbreet ginn an de Länner vun der Karibik. Am urspréngleche Kuch Three Milk Rezept, huet d'Botter däischtert eng viskos, däischter, geséchert Texturen an natierlech e gudden kaloresche Wäert. Kuch ouni Ueleg huet e méi séiss a helle Beschäftegung, wat besser a méi séier mat Crème gesat gëtt an d'Dessert manner séiss mécht. Bedenken déi meescht populär Optioune fir e Kuch ze maachen.

Kuch "Drei Mëllech" mat Wodka

Ee ganze Buch kann op eng Lëscht vun all de Geheimnisse vun engem ideale Kichelwäin gewiesselt sinn, mee am Kader vun dësem Rezept brauche mir nëmmen eng ongewéinlech Unempfehlungen: Wann Dir de Kuch "Drei Mëllech" preparéiert, addt 15 ml Wodka op den Teig, deen, waarm behandelt, den Teat sätt, roude, dichte a schmackhaft.

Zutaten:

• Miel - 255 g;
• Poulet Ee - 4 Stéck.
• Zocker - 160 g;
• Wodka - 15 ml;
• Bakpulver - 5 g;
• Crème 33% - 210 ml;
• Kondenséierter Mëllech mat Zocker - 430 ml;
• Kondenséierter Mëllech ouni Zocker - 410 ml;
• Mëllech 3,5% Fettgehalt - 200 ml.

Virbereedung

1. Schlucken d'Eeër a Zocker an e Schaumm mat engem Mischer, fügen d'Trocken Zutaten zur Mëschung hinzu, mixen an iessen an d'Wodka.
2. Verdeelt d'Mëschung an engem Schimmel a schéckt d'Kichelcher eng hallef Stonn an den Ofen, fir d'Temperatur op 170 Grad ze setzen.
3. Kichelcher kukken ofkillt a stécken mat enger Gabel.
4. Füus déi dräi Arten Mëllech zesummen an d'Kënnegkeete vun der fäerdeger Kuch ze maachen, da gitt de Kuch zéng Stonnen an d'Keelt.
5. Peitsch de Crème an engem dichten Schaum aus an dekoréieren d'Dessert.

Kuch "Drei Mëllech" an engem multikulturelle Rezept

Fir d'Backen vu Kuch ze erliichteren, hëlleft e Multivarker, kann d'Wärter méi gläichméisseg an der Schuel verdeele loossen an och e Kuch ze Bakplat maachen. Et ass mat der Verwäertung vun dëser Kueder Gadget Kuchen Kuchen Kaffi fir dëse Rezept.

Zutaten:

• Zocker - 195 g;
• Miel - 190 g;
• Ee vun Poulet - 4 Stéck.
• Botter - 15 g;
• Geméishalter - 45 ml;
• Bakpulver - 5 g;
• Waasser - 55 ml;
• verdampter Mëllech - 210 ml;
• Crème 20% - 200 ml;
• Kondensmol - 230 ml.

Virbereedung

1. Séiss d'Eeër mam Zuch bis zum décke Schaum, kombinéiere mat enger Mëschung aus Bakpulver an Miel, rous.
2. Gidd de Geméiswierk mat kochendem Waasser, mixen a fidderen den Teig.
3. Huelt den Teig an d'multivariate Schéier, mat Ueleg virgeschloen. Setzt den "Baking" -Modus op 45 Minutten.
4. D'Crème preparéieren, andeems d'Kondensatioun, d'Konzentratioun vun der Mëllech a Crème vermëschen.
5. Kuckt de Kuch mat enger Gabel iwwert d'ganz Uewerfläch, a fëllt dëse mat Rahm. Ready fir eng Delikatesse fir e puer Stonnen an der Keelt ze kachen.

Gët lecker Kuch "Drei Mëllech"

Zutaten:

• Miel - 390 g;
• Zocker - 310 g;
• Mëllech - 225 ml;
• Eier vum Poulet - 5 Stéck.
• Botter - 115 g;
• Kondensmoler - 330 ml;
• Kondensmol - 210 ml;
• Kondensmëllech - 340 ml;
• Crème - 195 ml;
• Bakpulver - 5 g.

Virbereedung

1. Heefung der Botter an der Mëllech.
2. Séiss d'Eeër mat Zocker. Separéiert d'Trocken Zutaten vun der Lëscht z'erreechen an d'Ee ze loossen.
3. Kombinéieren der Mëllech- an Ölgemeng mat der Basis vun der Uni a gitt et an d'Schimmel. Bake Kichelcher bei enger Temperatur vun 185 Grad just iwwer eng hallef Stonn.
4. D'Crème preparéieren andeems d'Crème mat konzentréiert a konzentréiert Milch mëschen.
5. Ready fir de Kichel gekläscht ze killen, d'Crème z'erklären a schécken et op d'Kënnegkeet fir ze sichen.
6. D'Uewerfläch vum Kuch mat gekachte gekënnte Mëllech schmiere loossen. Zousätzlech kënnt Dir den Dessert mat Rahm, Schockela an aner séisser Toppings op Äre Geschmaess schmücken.