Vun der Kürbis kommt lecker, awer och ganz nëtzlech Desserts. Wéi eng Kiche vun engem Kürbis mat Orangen ze maachen, erzielen elo.
Gem aus engem Kürbis mat engem orange - Rezept
Zutaten:
- eng grouss orange - 1 Stéck;
- Kürbis - 1,5 kg;
- Drénkwaasser - 190 ml;
- Zocker - 1 kg.
Virbereedung
- Gourd méng Kürbis, schälen a räisst d'Samen Deel. Kürbis de Kürbis a Kubel.
- Orange, abschmëlzen de Schiel, wäiss de Saat aus a spuere d'Fleesch a Fleeschraaft.
- Am Ënnerhalt vum Pot, léien eng Schicht vu Kürbis, sprëtzen mat Zocker an op d'Spëtzt vun enger dënnter Schicht orange Orangen. Duerno ass et eng Schicht vu Kürbis, Zocker, Orange.
- Loosst de Knuedler fir 12 Stonnen.
- Mir iessen an d'Waasser, gitt d'Mass fir ze kachen an ze kachen ongeféier ongeféier eng Stonn op déi niddreg Hëtzt. Wann Dir wëllt datt de Stau komplett homogen ass, schleewe se mat engem iwwerdriwwenen Mixer.
- Ready Marmel gëtt op d'Container geluecht an se zou.
Kürbis, Äppel a Orange Kaff
Zutaten:
- Äppel séiss a sauer - 1 kg;
- orange Kürbis - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Orange - 400 g.
Virbereedung
- Mir wäschen d'Kürbis a schneiden et mat dënnleche Placken.
- D'Halschent vun Äppel ginn an d'Scheiwen geschnidden a geschnidden, mir gi mat Orangensaft.
- Zocker addéieren, grëndlech gemengt an 1 Stonn lass loossen.
- Déi rescht Äppel gi mat engem grousse Riet opgestraoft a gi masseg.
- Kache fir 25 Minutten op niddereg Hëtzt a Rühr.
- Mir räissen d'Mass, koch fir nach 5 Minutten.
Kürbiskapp gemengt mat orange fir de Wanter
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- eng grouss orange - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 900 g;
- Zitrounsäure - ½ Tsp.
Virbereedung
- Gurteiert Kürbis ass geschälft a geschnidden a random Stécker. Mir räisge Zocker, sou datt de Kürbis de Jus verëffentlecht.
- Den Orange op d'Scheiwen schneiden, kachen et liicht.
- Kürbis an engem eegene Jus, lass et d'Kuss ginn, d'Orange, d'Zitronsäure, d'Kocker fir 10 Minutten kochen, da setzt se eng Stonn op.
- Neit nees 10 Minutte koch, nees nees eng Stonn halen, koch 10 Minuten. Duerno fuerze mer mat engem ongeschaaftem Mixer a koch fir 5 Minutten.
- Hot jam verdeelt op steriliséierte Fetter a direkt zou.
Jam-Jam mam Kürbiskapp oder Orang
Zutaten:
- Zocker - 850 g;
- Orange - 200 g;
- Mandelen - 180 g;
- Kürbis geschielt - 1 kg;
- Knospe vun Näerzelen - 6 Stéck.
Virbereedung
- Mir wäschen d'gewaschen Kürbis an d'Saach extrahéieren.
- Mir schneiden se mat kleng Brusochkami.
- Wäscht orange zerfetzten Lobul.
- Huelt de Kürbis an d'Pan, sprëtzen mat Zocker, Mix. Stéck e puer Orangen aus orange. Et ass 3 Stonnen.
- Mir setzen d'Mandelen an kochendem Waasser a sinn e Véierel vun enger Stonn. Duerno filteren mir d'Mandelen, befreit se vun de Schouss.
- Kürbis am Dëppe waarm op. Am Fall wou e klenge Juice ass zougelooss ginn, kënnt Dir e bësse Waasser dobaussen.
- Kéint et e Véierel vun enger Stonn koumen, besteet ongeféier 8 Stonnen.
- Elo hu mer 15 Minutte laang an 8 Stonnen gedréckt.
- Bei der leschter Approche fügen mir Mandelen a Knospe vun engem Nierfbecher.
- Mir verdeelen de preparéierten Kaffi fir gewascht a gedämpften Glas a Kockel.
Wéi eng Kürbis Marmel mat Orange?
Zutaten:
- Kürbis - 3 kg;
- grouss Orangen - 2 Stéck.
- Zocker;
- Zitroun grouss - 1 Stéck.
Virbereedung
- Kürbis gëtt gereinegt a geschnidden an kleng Stécker. An der selwechter Aart, Schlei a Orangen mat Zitrone zesummen mat Zest.
- All dëst ass gutt geréit, add Zocker a Mëschung erem.
- Mir setzen d'Mass op engem klenge Feier an no der Kachzäit bréngen mir 10 Minuten erof.
- Duerno fille mir den Kiischpäpp mat der Zukunft vu der Plack erof an huelt 1 Stonn.
- D'Mass gëtt preparéiert, mir koumen 10 Minutten op ganz kleng Hëtzt a leeën d'Jock iwwer d'preparéiert steriliséierte Glanz a léiwer se.
Huelt Iech eng flott Téi!