De Melon Jam ass onheemlech lecker an aromatesch, an an der Kombinatioun mat Orangenaarbecht an aner Uebst ëmgedréit eng göttlech delikatesse, déi besonnesch am Wanter an der Wanterkanner genéissen.
Wéi Dir Cookie vun Melon mat Orange an Zitrounen bréngt - e Rezept fir den Wanter
Zutaten:
- Melon (Pulp) - 995 g;
- Orangen - 280 g;
- Zitroun - 110 g;
- gefilmt Waasser - 420 ml;
- granulierten Zucker - 995 g;
- brong Zucker - 55 g;
- Vanille Pod - 1/2 Stéck.
Virbereedung
Zemmert d'Noutstoffer vun der Melonenpulfa ze preparéieren, d'Fruucht an der Halschent ze schneiden, d'Sauer mat dem begleende Fleesch ze schmaachen, an och d'Melon aus der Schiel ze entfernen. Verknëppelt de resultéierende reng Rohstoff fir mëttelméisseg Marmelwürfel an d'Orangen. Frueten si geschmaacht, dann zerwéiert se an Scheiwen a schneiden an Fragmenter identesch mat Gréisst Scheiwen vun Melonen. Elo braune Zocker an d'Waasser dobaussen, de Container op den Huer ze putzen, waarm ass et bis all d'Kristallen opléisen an d'preparéiert Scheiwen vun Melon a Orange legen. Kuke d'Inhalter vum Schiff zwanzeg Minuten a gitt duerno de wäisse Zocker, zitt den Zitrounejus op de Knuet a kukkt de Kockel weider, bis d'gewënschten Dicht vun der Delikatesse kritt.
Am Ende vun der Kach huele mir d'Hallef vun den Vanilleschaach an der Halschent geschnidden an eis décke Somen aus der Schuel zerbriechen, déi mir eis a Kockel a Mëschung setzen. Et bleift just fir déi lëschtegsten a geschmackeg Marmeluewercher op drénken an sterile Jars ze packen an duerno nach Korking eng Zäit laang an enger waarmer Decken ze setzen.
Melon Jam mat Orange a Bananen - Rezept
Zutaten:
- Melon (Pulp) - 995 g;
- grouss Bananen - 3 Stécker;
- Orangen - 550 g;
- gefilter Waasser - 270 ml;
- granulierten Zucker - 995 g.
Virbereedung
Eng speziell Marmel vu Melon mat Orange bréngt Bananen. Fir dës Zort Virbereedung ze preparéieren, déi mat den uewe genannten Empfehlungen virbereet ass, d'Melongpul mat Zocker ze schéissen an et op d'Regal vum Frigoen fir e puer Stonnen oder iwwer Nuecht. No enger Zäit ofschreift, addéiere mer de Schotter mam geraumt Waasser an de Schotter vun der Kichenplack. Vergiesst net datt d'Basis vun der Marmel ugeet, fir ze brennen. No koch huet d'Zännlechkeet fir ongeféier fënnef bis siwen Minuten kocht, duerno schäffe a schneiden a klenge Krees oder Halbziedelen vu Bananen, wéi och zerdréckelen orange Pulp (ouni Zelter).
Fuert déi Kaffi ze kuken nodeems se op d'Wënsch konsequent opkënnt. De Feier ënner de Krug mat Stau sollte déi minimal sinn, sou datt d'Fruucht am Sirop net blueweeg ass, awer nëmmen e bësse verongert.
Bei der Bereitschaft bräicht mir de preparéierten aromatesche Kaffi vu véier-steriliséierte Klengen, déi direkt verséchert ginn an eng ëmgedréift Form ënnert enger waarmer Decken platz ginn.
Jam vun Melon a Orange am Multivarka
Zutaten:
- Melon (Pulp) - 995 g;
- Orangen (Pulp) - 380 g;
- Waasser gefiltert - 120 ml;
- granulierten Zucker - 870.
Virbereedung
Virun der Jalousi vun enger Melon mat Orang an engem Multivark ze starten, ufänken d'Pulp aus Melon an Orange, preparéieren a schneiden, d'Fruucht aus der Schuel freeën, e Drëttel vun de gesamten Zucker schlofen a fir dräi bis véier Stonne fir de Jus ze isoléieren.
Awer loosst eis e bësse vu gereinegt Waasser an d'Multicastrië gi an d'Kubel aus Melon an Orange mat dem Jus verschwënnt. Mir schléift de blouf Zucker-Sand, mir mëschen an mir fanne fir eng Stonn de Programm "Jam" oder "Quenching".
Nodeems de Signal kontrolléiert, kontrolléiert d'Konsistenz vum Werkstück an, wann néideg, de Kachen am selwechten Regime fir eng Weidem Zäit bis d'Delikatesse op d'gewënscht Dicht besteet. An dësem Fall ass den Deckel vum Apparat net zougemaach, fir datt d'Feuchtigkeit méi séier verdamppt. Op der Bereitschaft hu mir de waarme Stau op sterile Gefaart verdeelt, versiegeln et a verloosse se fir d'natürlech Steriliséierung ënnert engem waarme "Mantel".