Drësch aromatesche Kaffi aus Äppel enthält vill Zocker, wéi klassesch Analoga vu Köstlechkeeten, déi duerch Kachen Fruucht preparéiert ginn. Zousätzlech zu dësem onbequemen Avantage vum Ernte kann ee net hëllefen, säin exzellente Geschmaach ze gesinn an ongewéinlech, awer ganz ufänke Struktur vu Séissheet. D'Resultat vun der Virbereedung ass eppes tëscht kandéiert Fruucht a Kockelschnëtt , awer manner séiss.
Troesch Jalous vun Äppel - e Rezept am Ofen
Zutaten:
- Äppel - 1,5 kg;
- Zuckerkee - 375 g;
- Buedemass - 1,5 T. Läffelen;
- Zitrounsäure - 1.5 Tsp.
Virbereedung
- Fir Äppel aus Äppel op eng trocken Manéier ze preparéieren, wäerte reife Fruucht mat däischter Fleesch, spulléieren, wäschen ze trocken, schneide se an der Halschent a schéissen d'Cores perfekt aus.
- Loosst de medium-sized Fleesch mat Lobuléis zerfetzen a se an eng Schossel setzen.
- Dräi dräi Honnerte Braun Zucker Zucker, Zitronen an Zimt zerwéiert an d'Ingrediente suergfälteg gemellt.
- Verbreed d 'Appelmass op engem Bakbuffett, steift se op der ganzer Uewerfläch an en an d'Ueweeler op 200 Grad.
- No fënnef Minutten bis fënnef Minutten, entlooss de Pan aus de Backofen a léisst d'Appetitgréissten ze killen.
- Mir transferéieren déi gekillte Äppel mat enger lëschter Schicht op den Pergamentschnëtt, zervéieren se et mat e bësse Braun Zucker an hunn d'verbleiwen Zockerbléiser vun uewen erofsetzen.
- Elo musst Dir d'Bakebraten maachen. Dat kann ënnert Zëmmerbedingungen erfolge ginn, fir zwee oder dräi Deeg geklaut ginn an am Ofen. Am leschte Fall platzéiere mir Äppel op Pergament op engem Backbag an engem Apparat mat enger Temperatur vu 65 Grad.
- Fir dës Drockung am Ofen hëlt ongeféier zwou bis dräi Stonne. D'Dier vum Apparat muss liicht ajar gehal ginn.
Wéi kachen dréit Kaffi vun Äppel fir de Wanter mat Nossen?
Zutaten:
- Äppel - 1,5 kg;
- Zuckerkee - 375 g;
- Nëss - 2 Handvoll
- Zitrounsäure - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Äppel fir Köstlechkeeten ginn an der selwechter Aart a Weis wéi am fréiere Fall virbereet, Spuede vum Fruucht ënner Waasser, d'Ofdreiwung an d'Ofkierzung vun de Kerne. Mir entscheede onbedéngt Fruucht mat däischter Fleesch, sou datt während dem Kachen d'Lobulairen hir Integritéit net verléieren an net ausstierwen.
- Schneede vun de Hallef an de Scheiwen, déi sech op en Backenblatt loungen.
- An enger Schossel Mauerefull Zucker an Zitronenmass mëschen an d'entstinn Mëschung aus Fruchtsegelen op engem Bakblech ze bestellen.
- Mir schécke de Werkstil fir d'Kiche méi an engem Ofen op 200 Grad.
- Mir kontrolléieren de Prozess, et däerf noutwendeg sinn, d'Äppel mat engem Spatula e puer Mol mat véierfäeg ze maachen.
- Während d' Äpfel ginn ausgebacken , preparéieren d'Nëss. Si brauchen gereinegt ginn wann et néideg ass, muss berouegt a gedrockt e bëssen op enger wäisser Bratpfanne sinn, ëmmer réieren.
- Mir grindelen d'Nëss am Blenderen op e klenge Kréich. Dir kënnt d'Hälle vun de Kerne an engem Mier oder e rollend Stéck zerbriechen.
- Bakéiert Apfelschnäppchen ginn aus dem Ofen ofgeschaaft, et léisst et a waarmt Kand killen, an en anert anerem Bakbuffet mat Pergament a sprëtzen mat gehackte Nossen.
- Elo gëtt d'Epicerie, wéi an dësem Fall, trocken. Et ass besser an dësem Fall dat ze maachen am Uewen. Mir schécken de Bakblech mat enger trockenem aromatesche Kaffi bis déi 65 Grad erwiermt a lass et 2 bis 3 Stonnen daueren.
Drësche Jalf aus Äppel am Ofen muss an Glasfäeg gefalzt ginn, se net versechelt sinn a sech an enger Trocken Plaz setzen. Wann d'Technik vun der Preparatioun vun Delikatessen korrekt beobachtet gëtt, gëtt et perfekt conservéiert och bei Raumtemperatur.