Vill Leit, déi fir d'éischte Kéier aus Zucchini probéieren, huelen se fir d'Affer vun der Ananas. Squash Jam ass e fantastesche Geschmaach. Net all Haus kënnt Dir e sou engem Dessert fannen, sou datt duerch d'Courgettes, duerch richteg, als echt Delikatesse betraff sinn. E preparéiert sou e Kaméidi ass ganz einfach. Mir bidden verschidden Rezepter fir Jams aus Courgettes.
Squash Jam mat Orange
Fir d'Preparatioun vun Stau, brauchs: 1 Kilo grouss Zucchini, 4 Tubakszucker, 3 Orangen.
Zucchini soll gewascht ginn, aus der Haut ofgeschnidden, vu Saiseren gereinegt, op engem grousse Riettem geräppt an enemellt geschmaacht. Ziichter Zucchini soll mat Zocker bedeckt ginn an an enger kaler Plaz fir 4-6 Stonnen.
Duerno Zucchini mat Zocker op de Feier setzen, bréngen a kachen a bréngen iwwer mëttlerer Hëtzt 20 Minuten, ëmmer mat engem Löffel rëmmen. Duerno sollten d'Kiche vum Feier ausgehollef ginn, gekloelten an an e kachde Buedem fir 4 Stonnen setzen. Duerno bréngt de Jemusee nees e Kaffi, addéiere se e zerdréckt, geschnidden Orang a kuken fir eng weider 15 Minutten. Nodeems de Jock geklomm ass, bleift fir 4 Stonnen a klapt fir d'drëtte Kéier, et kann iwwer d'steriliséierte Glidder geleet ginn a verdreift ginn.
Jam aus Zucchini mat Orange bréngt Stécker vun Ananas an Sirop, well duerch d'dreefeg Kichen Zucchini hellgelenkt a bal transparent ass.
D'Rezept fir Zucchini Jam mat Zitrone
Zutaten: 1 Kilo Zucchini, 800 Gramm Zocker, 1 Zitroun.
Squash sollt gewäsch ginn, geschnidden an kleng Kubel, iwwerbidden mat Zocker a verloosse fir 10-12 Stonnen, sou datt se de Jus zéien. Zitrouneschiel an Zorten zitt an zerfetzen.
Squash ass op de Feier, bréngt e Kach op a bréngt 15 Minutten. Duerno fügen Zitroun a kachen duerno fir eng weider 15 Minutten. De Stéck Kaffi gëtt aus dem Feier ofgeschaaft, op déi sterile Gouten verdeelt, opgeriicht an gedréckt bis se komplett gekulpt ass.
A Konfitüren vu Zucchinien kënnt Dir e Orange mat Zitroun addéieren, duerno ass de Geschmaach méi gesi ginn. Vill Hausfraën preparéieren Stéck aus Kiergeten mat getrockenen Aprikosen - Fir dës 1 kg Zucchini sollten 150 Gramm getrockene Aprikosen huelen. Jam aus Zucchini mat Ananasgeschmaach ass den Dessert, deen all Gitt zu all Zäit vum Joer iwwerraschen kann.
Zucchini gitt net nëmmen d'Freed vum Geschmaach, se sinn och ongewéinlech nëtzlech.
Als nëtzlech Zucchini?
Et gi vill Varietéit vu Kiergeten an si hunn all vill nëtzlech Properties. Déi Zucchini enthält vital wichteg Spurenelementer: Eisen, Kalzium a Magnesium. Dës Substanzen si néideg fir normal Funktioun vun den Nieren, der Liewer a vum Herz-Kreislauf-System.
Nëtzlech Properties vun courgettes:
- De Gebrauch vun Zucchini trëfft op d'Normaliséierung vum Austausch vu Salze a Flëssegkeet am mënschleche Kierper. Dës Eegeschaften vun Courgeten baséieren op der Tatsaach datt se Pektine enthalten;
- Zucchini si betrëfft am Prozess vun der Normaliséierung vum Niveau vum Cholesterol an eisem Kierper;
- Zucchini profitéiere Leit mat Diabetis leiden, well et ass liicht an Fett a Kohbhydrat;
- Zucchini enthält eng Mass vun Vitaminen: C, B1, B2, PP, Folsäure.
Zucchini ass en exzellente Ernährungsprodukt a gëtt am Menü vu ville Diaken. Et gi vill Rezepter - e Kuch vu Kiergeten, Pommes Fritt, gekachten oder gebraten Zucchini. All dës Platen si fir Leit mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt a vum Iwwerbezuwäert empfohlen. Zucchini ass kalorescht Kalorien, awer et ass aussergewéinlech zefridden, dofir hëlleft se Gewiicht ze verléieren.
D'Zucini Pflanze ass net nëmmen e lecker Produkt, vun deem et méiglech ass eng ganz grouss Variéitéit ze genéissen, awer och eng wichteg Komponente am System vun engem gesonden Liewen vum Mensch.