Mir bidden Iech onverlässeg delikat, séiss, schmackhaft an natierlech natierlech nëtzlech Dampskuchelen. Fir dëst ze maachen, kënnt Dir e speziellen Apparat benotzen - e Dampert, en Ofen oder eng Deep-Fry Pan. A wéi se se maachen ze soen, mir soen iech elo!
Rezept fir Dampfdekoratioun
Zutaten:
- Fëllze vu wäisse Fësch - 300 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Muerten - 1 St.
Virbereedung
Wéi kacht déier Burger? Dofir huele mir d'Geméis an, zesumme mat der Fësch, duerch e Fleeschraaft. Duerno addéiere mer d'Ee fir d'Fette, e klengen Podsalivam a bilden kleng Kéisselen. Niewt, koch se an engem Dueller Keller oder simmer an enger klenger Waasserwaasser fir ongeféier 20 Minutten. Stellt Iech d'Schuel mat geschmoltene Botter.
Dampmaschinnen aus Turkei
Zutaten:
- Fëschfilet - 600 g;
- Kugel - 100 g;
- frësche Péiterséil - 100 g;
- gréng String Bounen - 400 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir schneiden déi Triknetsfilet zesummen mat der geschälte Kugel duerch de Fleeschraaft an de Staat homogen Gerbecht Fleesch. Duerno addéiere mer e puer vun de gehackte Péiterséil an d'Salz. Déi entstinn Mass ass grëndlech gemengt an d'Waasser mat Hänn beweegt eis Kotten. Duerno setze mir se an der Dampfer op enger Distanz vu verschiddenen. Mir wielt d'Kachzäit 20 Minuten a fänkt de Apparat aus. Dës Kéier am zweeten Container zitt de Stringboun eraus a kuk et fir 10 Minuten. Dat ass alles, dierf Dampskierpchen aus Truthahn mat Garnéieren sinn fäerdeg!
Rezept fir Huet Dampfhakens am Ofen
D 'Ingrediente
:- Pouletfilet - 100 g;
- Weess Brot - 10 g;
- Waasser gefilmt - 125 ml;
- Botter - 10 g.
Virbereedung
Fir Dampskëschte ouni Dampert ze preparéieren, si briechen de Brout am Waasser a lassgeluecht. Dës Kéier rëm d'Filet vu Fettfilmer ze schmaachen an ze schneiden. Niewent der Mëschung de geféierleche Fudder mam Brout a e kleng Salz gesammelt. Mat nassen Hänn bilden mir kleng Kéisselen, verdeelen se op en geölten Bakbecher a Baken fir 20-25 Minutten. Dat ass alles, däischter Dier Kaffele Kuschelcher sinn fäerdeg!
Rezept fir Denger Steam Steak Steak
Zutaten:
- Muerten - 600 g;
- Mëllech Kéi - 125 ml;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen;
- Salz - 2 Prise;
- Brout Kribbelen - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 30 g.
Virbereedung
Carrots ginn gereinegt, gewäsch a geréit op e grousse Raster. Dann setzen se et an eng Lous, fëllt et mat Mëllech, drénken Botter, Salz mat Zocker ginn a süper op e klenge Feuer fir 15 Minutten ze schéissen, a gitt an d'Mango, zielt se an d'Waasser ze briechen. Déi entstinn Mass ass ofgekillt, den Ee a liicht blesséiert. Mir bilden kleng Kettelbieder, bréngen se a Paschtéier a kuken an engem Dampfer fir 20 Minutten. Wann Dir kee sou engem Apparat hutt, fuert se an enger Kolonn an en en op engem Pot vu kachen Waasser. An dësem Fall wäerte d'Koalitioun ze vergréisseren bis 35 Minutten.
Rezept fir Fleesch gedämpften Kaffelen
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 500 g;
- wäiss Läff - 2 Scheiwen;
- Ee - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
Vun der Laang schneide d'Krust, bräicht et an eng Schossel an hunn se warm an waarme Mëllech. De Glühwäin gëtt geraumt, zerquetscht a gemëscht mat Fleesch. Fuert den Ee, liicht gedréckt Brout a mëschen bis homogen, verwäert mat Gewierzer. Elo bilden mir kleng Kotten an setzen se op enger Platte. An enger déif Bratpfanne drénken e bësse Waasser, bréngt et zu engem Kachen a bréngt eng Plack vu Kéisselen. Deckt de Deckel, reduzéiert d'Hëtzt an d'Damp bei 15 Minutten. Mir servéieren gedämpfte Kaffele mat frësche Garnéieren fir Äre Geschmaess.