Fill, wéi och den Teig fir eng Rolle, kann ënnerschiddlech sinn. Als Fëllst kënnt Dir Jam, Marmeladen, Stécker, Sourcreme oder Ölcremes , Schockelcreme oder einfach geschmëlzene Schockela, Halva a Séiss, a vill méi. Den Teat fir eng Rolle kann Bunnen, Kichelcher, Puff.
Kuchenduerch fir Rollen
Zutaten:
- Ueleg "Bauer" - 100 g;
- Ee vu Poulet - 5 Stéck.
- Salz - 1 Prise;
- Zocker - ½ Schéier;
- Mëllech - 4-5 Tosch. Läffelen;
- Miel an / mat Weesschen - e bësse méi wéi 1 Tasse.
Virbereedung
In der Regel, fir e Kuch ze preparéieren, zerspriechen éischt Eeër. Proteinen ginn an de Kältekierch oder Eis geschmolt, an d'Eejäus an der Rei sinn bis zu engem wäisse Schaum mam Zocker an Ueleg ofgeschloss. Wann d'Mass masseg homogen ass an d'Zuckerkorre stierwen ze fillen, wäerte mir se behalen an halen Kéisprotein mat Salz z'erreechen, sou datt d'Spektakele wann d'Platen iwwer d'gefëscht Mass net fléien. Ronderëm vun der Spëtzt ass allméiersächlech ville Massen kombinéiert a Miel produzéieren. Et ass wichteg ze reaktivéieren. Biskuit Teesch fir d'Rolle geet op e Bakeblatt an de Backofen fir ca. 20 Minutten. Wou d'Roll ze maachen bis de Kuch hei waarm ass.
Et ass méi einfach fir en Teint fir Rollen ze maachen. Dee Deeg ass frësch ze frësch, awer d'Backen ass mat der Teesch gebak ginn (déi meeschtens Fruucht oder Stécker mat Nëss benotzen).
Einfachen Teint
Zutaten:
- ganz Mëllech - 1 Glas;
- Miel an / mat Weess - ongeféier 1,2 kg;
- Zockerweiss - 1 Glas;
- "Bauer" Ueleg - 1 Pack;
- Zockerkee - 0.5 Coupe;
- Ee - 2-3 Stécker;
- Salz - 1 Prise;
- Hefteg - 20 g;
- Vanillin - 2 Sakten.
Virbereedung
Mir huelen all d'Produkter am viraus, fir datt se ofgeholl ginn. Getrennter de Löffel leeën: zerwéiert Hefegrouf, add ½ Téi a wäiss Zucker, e Glas Miel an eng waarm Mëllech. Mir verloossen an der Hëtzt bis de Prozess vum Wuesstum vun der Hefemass gëtt
Wann Dir keng Zäit huet, ëmzestellen, awer Dir wëllt en séissen, benotze mir schnell prett fir eng Rolle ze maachen, kaaft an der noer Kichen oder Supermarché kaaft.