Et gi vill Weeër fir d'Sauerampel fir de Wanter ze erniichten. A all Mecanicien wählt d'meeschten akzeptabel a praktesch fir selwer. Als nächst wäerte mir d'Feinstoffer vum Stroum vum Wanter fir den Wanter mat Salz a ouni dës erkenne loossen, an och mir soen Iech iwwer d'Méiglechkeet d'Blieder an der Fraser ze ernären .
Wéi schockéiert de Sauerampel fir de Wanter - Konservatioun vu Blieder ouni Salz
Zutaten:
- frësche Sauerampel - 1 kg;
- gereinegt Waasser - wéi et néideg ass.
Virbereedung
Fir de Sauerampel ouni Salz ze konservéieren, gi verschidde Blieder ganz Waasser a verschidden Waasser gewiesselt. An engem grousse Container gi mer d'gereinegt Waasser, et gitt e gutt Killtes an ze kachen fir e puer Minutten. Elo sen mer d'preparéierten Blieder fir fënnef Minutten a kochendem Waasser ofzeginn, da bräichen se a fest an d'preparéiert Sterile Glas halle Liter Container. Mir bidden d'Dosen mat gekachten Deelen, en an eng Schossel mat waarmem Waasser installéieren, an no de komplette Siedlungen setzen d'Kniete fënnef Minutten ze steriliséieren.
Et bleift nëmmen fir Kockel d'Gären, se ze killen a lass huelen.
Wann et méiglech ass, de Werkstück an engem Kältekierer oder e Keller ze späicheren, da kënnt Dir och net de Sauerampel behalen. Et ass genuch fir d'Blieder ze wäschen, trocken ze schneiden, se ze schneiden, an eng sterile Kaweeche setzen, koch Waasser a Kork kochen. Am Sauerampel ass genuch vu senger Säure ze verhënneren, d'Preform ze halen an hir Verrécklung ze verhënneren.
Wéi bereet de Sauerampel fir de Wanter an Dosen mat Salz?
Zutaten:
D'Berechnung fir eng hallef Literenfässer:
- frësche Sauerampel - 1 grouss Bausch;
- Salz gëtt net iodéiert - 10 g.
Virbereedung
Fir de Kockelbunnen mat Salz gëtt d'Blieder ganz suergfälscht gewascht, vun de Ställen ofgeschnidden an a kleng Stécker geschnidden. Fill déi entstinn Mass vun sterile Glas Jarretten, well si opgestallt. Et ass praktesch fir dat fir eng Kartoffel Tolkushkoy ze maachen, awer dofir muss et fir ongeféier fënnef Minutten am kachen Waasser gedréint ginn. An engem vollen Dëppe leeën mir eng Teaspoon aus der Spëtzt ouni eng Rutsche vu net iodiséiertem grousse Salz a fëllen den Inhalt mat kale Waasser op d'Spëtzt. Kuckt d'Container mat Këschten an setzt se an engem däischter Plaz fir op Lager.
Wéi fir de Wanter fir de Wanter ze retten - e Rezept ouni Waasser a Salz
Zutaten:
- frësche Sauerampel - 1 grouss Bausch;
- Salz gëtt net iodéiert - 10 g.
Virbereedung
Sorrel kann ouni Waasser gespäichert ginn. Dofir wäerte d'preparéiert wäscht a gedrockene Blieder an kleng Stécker geschnidden ginn. Mir gi mat iodiséierte Salz net an e passendem Glas oder enemellt Container oder einfach an engem Bags, verdicken et fest an plazéiert et an engem kale Kierper.
Ass et méiglech fir de Wanter fir de Wanter ze fréi?
D'Äntwert op d'Fro ob et méiglech ass fir de Wanter fir de Wanter ze fréi ass definitiv positiv. Zousätzlech och vill Hausfraën déi zu engem gratisfäeg an der Frigo verfügen, fanne just dat, ouni op eng aner Art vu Kanne vu Blieder. De Virdeel vun dëser Method fir d'Karussell ze preparéieren ass net nëmme fir
A fir dee Sauerampel op dësem Wee ze späicheren ass ganz einfach. Et ass genuch fir d'Blieder grondsätzlech ze wäschen an ze verdeelen op enger Handduch, sou datt se grëndlech trocken ginn a keng Trophäen vu Feuchtigkeit enthalen. Duerno kënnt Dir de Schnéi e bësse méi kuerz maachen an d'Portioun vu Säckchen arrangéieren, wat Dir leet wéi néideg. Defaasst d'Pre-Blat, fir d'Zoppen erop ze addéieren ass net néideg. Dir braucht just eng Portiounsbeutel vun der Kamera ze huelen, se gefruerenen Inhalt an enger Pan mat engem Schossel ze briechen, bréngen d'Iessen erëm an e Kachen a koennen fir e puer Minutten.