D 'Sëllech benotzt Zopp

Sëlwer - e Geméis ass extrem nëtzlech, Dir kënnt suguer soen, datt dës Planzent Virwëtz ass. Déi zwee Rootkulturen an déi gréng Stëfter déi an Nahrungszele benotzt ginn, enthalen vill Nährstoffer. D'Inklusioun vun de Sellerie an all Geriicht gëtt se e spezielle Goût a charakteristesche Geschmaach. Periodesch Zeil vu Sellerie huet e positiven Effekt op d'Aarbecht vun all Systemer vum mënschleche Kierper.

Sot eis, wéi Dir Zelter aus Blummenzelzer preparéiere kann. Dëse Geroch sinn excellent fir déi, déi zu engem gesonden Lifestyle anhalen.

D'Rezept fir Mageres Suppe-puree aus Choufleur Sellerie

Zutaten:

• Stären vun Sellerie - 200 g;
• Gromperen - 2 Stécker;
• Knuewel - 1 Knuewe;
• natierlech décke Tomato Juice ;
• Blummen (Péiters, Koriander, Dill, Roserei, Basil);
• Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Zitroun.

Virbereedung

Kachkol geschnappten Kartoffel, Stielen vun Sellerie, Blummen an enger Knuewel vum Knuewde gëtt an engem Mixer gepackt. Saison mat Zitrounejus an Botter, verdünnte Tomatopras op déi gewënscht Dicht. Dir kënnt verdënnegt, héich Qualitéit Tomatenpaste benotzen.

D'Zesummesetzung vun dëser Zopp kann Rootkulturen vun Sellerie, Pärpere, Broccoli, Zucchini, Kürbis, Karotten a e bësse Rübenjus. All Geméis ausser Potatoen sinn net néideg fir ze kachen, wann Dir se lues méi wäerte wäschen, e Blanch (dat heescht Waasser mat kochendem Waasser fir e puer Minutten). Sou eng Suppe, déi sou genannt gëtt, ass eng Vitamin Bombe, déi et mat trockenem Multi-Grain-Diätowaves gëtt.

Sëllechsuppe mat Huhn

Zutaten:

• Pouletfilet - 300 g;
• Zon - 1 St .;
• ungekille Gewierzer fir Buillon;
• Stären vun Sellerie - 200 g;
• Broccoli - 200 g;
• Gromperen - 2 Stécker;
• Muerten - 1 Stéck;
• Reis - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Blummen.

Virbereedung

Chicken fillet geschnidden a kuerz Streifen a kachen mat enger Kugel, a Gewierzer. De Bouillon sollt zoumaache transparent maachen, dofir hu mir op déi héijer Hëtzt kachen, net vergiesst fir Kaméidi ze vergiessen. No 20 Minutte gëtt de Glühwäin verworf an de wäiss Reiz ass an d'Pan gesat, souwéi d'geschnittene Kartoffel a Mierwierker mat mëttlerem Scheiwen. D'Brocoli, déi gréisst-geschnidde Stäre vun der Sellerie erstallt hunn, hu mir an 20 Minutten. Dir kënnt 2 Zoppen. Läffel déi Tomatenpasta. Mir bréngen d'Zopp op e Kachen, de Feier ofschalt an deckt en Deckel. Loosst e bësse méi. Mir iessen Soup an d'Schëffer servéieren, mat Kräider a Saison mat Knuewel.

Serve d'Zopp mat onbesonnen Maulwurst Brout.