Lingonberry ass eng ganz nëtzlech a geschnëtzt Wäschberäich. Mais Mais mat Hunn gekacht, wéi et net onméiglech ass, hëlleft mat der Erhéijung vu Kale. Et gëtt erstaunlech lecker, mat Hëckramm an enger angenehmer Batterkeet.
Cowberry Rezept mat Hunn
Zutaten:
- Cranberries - 1 kg;
- Hunneg - 500 ml.
Virbereedung
Beriisen si verschréckt a gewascht. Loosst se voll a trocken a transferéieren an eng Schossel. Hunn d'Honig a kachen op enger Hëtzt fir 5 Minutten. Da killt d'Mass a léisst et an d'Dréchent Scheiwen. Mir sammelen Cranberries mat Honig am Kältekierer oder Keller am ganze Wanter.
Cowberry Jam mat Honor
Zutaten:
- Cranberries - 1 kg;
- Waasser 100 ml;
- Hunneg - 600 ml;
- Natiounen - 2 Stéck.
- Zëmt - Prise;
- Fake Blummen - Prise.
Virbereedung
Berries sortéiert aus Brouelen a wäscht. An engem klengen Tapou pour e bësse Waasser a bréngt et zu engem Kachen. Cranberries sinn a Portioune vu 2 Minutten a kachen Waasser blanchéiert. Während dëser Zäit sinn d'Beeren erweegt ginn a ginn e bëssen u Bitterheet. Duerfir preparéieren de Sirop. Fir dëst ze maachen, an enger déifer Schuel schwätzen mir Hunneg a Waasser, woubäi d'Mëllech gekacht ass. Knuewt e Knuewelchen an eng Prise Zimt. De Sirup gëtt erwärmt, rëm zu engem homogene Staat geréckelt an eis verdeelt an et Limp Beeren. Mir bréngen alles fir d'Kachen a koch fir ongeféier 25 Minutten, ëmmer ze rousiséieren an de Schaum op d'Uewerfläch bilden. E puer Minutten virun der Arrivée, addéiere mer d'Kamm Kalk Blummen ouni Zwee. Ready Jams hu mer ofgekillt, a si dann an d'Drëchen an d'Glas Gars ze verschwannen an mat de Lidder ze schloen. Mir behalen eng cool donkel Plaz oder am beschten am Kühlschrëft.
Jam aus Kaieser mat Honig
Zutaten:
- Cranberries - 1 kg;
- Äppel - 200 g;
- Biren - 200 g;
- Waasser 100 ml;
- Hunneg - 300 ml.
Virbereedung
Berries zortéiert, gewascht an mat Waasser koséiert. Äppel a Béi ginn gereinegt, an d'Scheiwen geschnidden, mir de Kär aushuelen. Elo stellen mir de Sirup aus Hunneg a Waasser, mir huelen d'Beem an d'Fruucht. Kukkelen bis d'Fruucht ass mëll a transparent. Mir setzen de Hot jam bei engem Kachgeschäft an et deck mat Zellophan.
Lingonberry, mat Honig gesprëtzt
Zutaten:
- Cranberries - 1 kg;
- Hunneg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kéisereen aus dem Müll eraushuelen, wäschen an all d'Waasser drausen, an eng breet Schuel am Ofen setzen. Mir setzen d'Temperatur op 160 Grad a preparéieren se an eise eegene Jus bis si weich ginn. No Ofkillen wächst d'Beeren iwwer e Séi ewech a flitt d'Beër Pure mat Honor. Mass mat engem hëlzenen Löffel vermëschen, bis d'Hunn komplett opléist. Dat ass alles mat Cranbereg gefüllt mat Hunn, bereet!
Mir hu vill Rezepter gefillt, da versicht et e Cranberry mat Hunn ze maachen , et ass lecker a nëtzlech.