Een einfache a schnelle Patt mat Fësch wäert jidder Meeschtesch, souguer déi schrecklechste Bäckerei backen. Dir braucht just d'Komplexitéit ze verstoen, déi d'Fëllung ze maachen, an den Teint ass fir jiddereen ze passen, deen villes gefeiert gouf vum Haus ze koennen, an extremen Fällen de gekachten Stéck Puffcook.
Wéi fir Fësch Kuch ze koennen?
Fëschstéck - de Rezept ass einfach a séier, awer d'Kenntnisser wéi een e leckeren Traiteen ze kreéieren ouni de Schluss resultéiere wäert ëmmer nëtzlech sinn. Als éischt hunn se d'Fëllung verstanen, et ass wichteg ze entscheeden, wéi eng Form vun de Bamstoffer preparéiert ginn.
- Wann Dir eng Fëllung fir Fësch Kuch aus Konserven preparéiere wëllt, ass et besser fir de Präform vun eenzelne Stécker ze wielen, a geschnidden se Iech selwer. An "fäerdeg" Fësch "oder gemierkt Pulp mat ze vill Juice a Botter, gëtt dëst negativ op d'Qualitéit vum fertige Pakt beaflosst, et wäert entzuäiteg nass ginn.
- Fir e einfachen a Schnéikuchen mat Fësch ze kachen, ginn d'Filet op Mank vu kleng Knäpsen gepréift, gekacht oder gekoktert, gebrannt an den Ofen gebrannt oder an enger Pan mat enger minimaler Uelegmenge gebrannt.
- De schnellsten Teig fir Fësch Kuch ass e kaaft Puff, oft lues Heefeg. Just virbereeden e Jelly Patt, e Sand an eng express Hefegréisst Versioun.
Kuch mat décke Fësch
Kuch mat Dosen Fësch ass e einfach a schnelle Wee fir e Snack fir ze preparéieren, wat all Hausen schätzen. Baken gëtt aus dem grénge Sourcreme Teppe preparéiert, Dir kënnt all d'Méiglechkeet op Konserven - Budgetsaradin oder méi teierruss Lachs applaudéieren, et ass wichteg fir d'Ueleg z'ermultéieren, fir datt de Krëpp gutt gehackt ass.
Zutaten:
- Konservt Lachs - 1 b.
- Ee gekachten Ee - 2 Stéck.
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- frësch Eeër - 2 Stéck.
- Salz a Zocker - 1 Eeërbecher;
- Miel - 250 g;
- Bakpulver.
Virbereedung
- Schléckelen, addéieren Salz a Zocker.
- Gour Sourcrème a Botter.
- Keng Miel a Bakpulver ginn, kniete glat, net ganz flëssegt Teig.
- Mat Konserven, entlooss d'Flësseg, kniet e bëssen mat enger Gabel, mam Mix vun Ee gehackt.
- An der Form vun der Hälfte vun den Teigs fir d'Fëllung ze verdeelen, de richtege Sockel.
- Bake fir 35 Minutten um 190.
Fëschstéck vu frësche Fësch - Rezept
Fëschstéck méi séier ass et besser aus dem Fëlle vum Lachs, de rosa Lachse ze koennen. Roude Fësch mussen ënner enger Hëtztbehandlung ausgesi wéi wei Fësch, well de Risiko datt Parasiten an et ass vill manner. Benotzt geschnittene Stécker, awer vill méi ursprénglech Bakform e ganze Koup Lachs an engem lëschteg Appetitenteieren.
Zutaten:
- Lachsfilet - 500 g;
- Puff Pâtisserie - 700 g;
- marinéierte Champignons - 200 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Zitrounejus, Olivenueleg - 2 Zwergstoffer. l.;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Salz, Pabez, Roserei.
Virbereedung
- Wäiss de Fillet a drécktën.
- Schmiere mat Olivenueleg an Zitrounejus, sprëtzen mat Salz, Päiperzëmmer, lass 20 Minutten.
- Roll aus der Teeschiicht, lues d'Fillet op enger Säit, verbreide Zwiebelen, verdrosste Karotten a Platen.
- Deckt mat engem Batter.
- Top mat enger Prise, Fett mat Eegiel.
- Bake fir 35 Minutten um 180.
Kuch mat rout Fësch
Déi bekanntst oppe Kiche mat Fësch ass eng Schuel. Maacht Iech et aus Puffkuchen, ergänzen de Broccoli an Choufleur, an de Fësch ass ideal fir geräusächtem Lachs oder Lachs. Déi definitiv Komponent géif ausfëllen, wat d'Behandlung onbedéngt schmaacht. Et ass wichteg ze erënneren datt d'Ofschneidung esou e Patt muss komplett abgekillt ginn.
Zutaten:
- onweeten Kaffi - 500 g;
- Saumon - 200 g;
- Broccoli - 200 g;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Häre Kéis - 150 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Huelt d'Teig aus, gitt et an enger Schimmel mat Tiefseen, schneiden Exzess.
- Deckt mat Erbär, Bak ewech 15 min op 200 Grad.
- Broccoli gekacht fir 5 Minutten.
- Häre Kéis Pressen Mixer, addéiere Sëll Crème, Pfeffer an Eeër, schéissen, add.
- An der Basis vu Gourmand Sauerstoff, vu wäitem verglach Fësch a Broccoli, pritaplivaya.
- Bake fir 30 Minutten um 200.
Fëschstéck aus Puffcook gemaach
Dëse Pree mat Fësch aus Blattemperatuer kann als Rull entwéckelt ginn. Fir d'Fëller vu roude Fësch ze fëllen, brauch et net grëndlech Preparatioun. Zum speziellen Goût, d'Zon marinéiert am Esseg, gëtt benotzt fir d'preparéiert Zigaretteproduktioun d'Séissheet ze liwweren. Gitt net iwwerflësseg am Rezept fir Leedlech Bléien a gerot Kéis.
Zutaten:
- marinéierten Zwéin - 1 St.
- Fëllze vu roude Fësch - 500 g;
- Hefekonscht Pâtisserie - 500 g;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Salade - 4 Blieder;
- Häre Kéis - 150 g;
- Salz, Päfferk, Zitrong Thymian.
Virbereedung
- Kuckt de Fillet grouss, Saison mat Salz, enger Saison mat Pfeffer a Thymian.
- Tege Roll, lues a salade, verdeelen Fësch, Zwiebelen.
- Spréngelen mat Kéis.
- Collaps d'Rolle, greift d'Eegiel. Maacht Schnëtt fir den Dampfaxitt.
- Ee einfache Schnéifässer mat Fësch gëtt fir 30 Minutten bei 200 Grad gemaach.
Jellied Puce mat Fësch
Déi jellied Fësch Pâté op Kefir ass ganz séier preparéiert, well mer sou vill Hausfrauen hunn. D'Füllmethod kann aus engem frësche roude Fësch, dënner Sardinen oder aus gekachten Polloock ginn, gëtt all Optioun vu Supportere vu séngem Backen geschätzt. An der Füllung addéieren gekachten Eeër, Kraider a Zwiebelen.
Zutaten:
- gekachte Pollooper - 500 g;
- gréngen Zwiebelen - 4 Féiren;
- Dill - 20 g;
- gekachten Ee - 2 Stécker;
- Fréiséng Eeër - 2 Stéck.
- Kefir - 100 ml;
- Salz a Zocker - 1 Eeërbecher;
- Bakpulver;
- Miel - 300 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Schléckelen, Botter, Salz a Zocker addieren.
- Add kefir, Bakpulver a Miel.
- Kachen de Fësch, mat Mëssgeschmockeren, Dill a Eeër vermëschen. Saison mat Salz a Gewierz.
- An der Form vun der Hälschent vun den Teigs, réckelt d'Fëllung, de Rescht vun der Base.
- Bake fir 30-40 Minutten um 190.
Fëschstéck mat Kaffi
Een lëschteg oder kardiastesche Kuch mat Fësch a Kartoffelen gëtt ganz séier gekacht ginn, ouni datt d'Zäit fir d'Epicerie preparéiert gëtt an 20 Minutten fäerdeg ass. Ee einfache Basistest hält d'Form gudd, sou datt d'Füllung gutt genuch gutt ass. D'Papéiser sollen an enger Uniform gekacht ginn an de Fësch sollt ervirhiewen an Ueleg.
Zutaten:
- Séiss Crème - 200 ml;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Miel - 200 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Bakpulver;
- Konservt Makrele - 1 b.
- Gromperen an Uniform - 5 Stéck.
Virbereedung
- Schléckelen, addéiere Sourc an Mayonnaise.
- Bieden d'Bakblech a Miel.
- D'Halschent vum Teig gëtt an eng ölleg Form geprägt, d'Kartoffelplacke fügen, addéieren.
- Verdeelt de gemierkt Fësch.
- Gitt dach de reschte Geescht.
- Maacht Iech e einfache, lecker a Schnéikéis mat Fësch fir 30 Minutten um 190.
Kuch mat Fësch aus Hefsteeg - Rezept
Vill Kächzen kochen net sou Pâtisserien, duerch Angscht datt Dir op en Hefegen fir e Fëschstéck kënnt. Wann Dir d'express Method fir d'Basics ze preparéieren, da kann d'Virbereedung vun engem Traité net méi wéi eng Stonn an eng Hälschent huelen. Benotzt eng hefteg Hefegkeet mam Bakpulver, an de Kefirbasis erlabt et net datt d'Liewensmëttel séier härten.
Zutaten:
- Instant Hefe - 10 g;
- Salz, Zocker - 1 Teelöffel;
- Eeër - 3 Stéck;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Kefir - 1 Element;
- Bakpulver - 1 Tsp;
- Miel - 500-600 g;
- Konservt Lachs - 2 b.
- marinéierten Zwiebel - 1 St.
- Eegiel - 1 Stéck;
- Dill - 40 g.
Virbereedung
- Mix Kefir mat Hefeg a Zocker, lass an der Wärterheet fir 15 Minutten.
- Getrennt schloën Eeër, Botter, Backpulver addéieren, Kaffi mat Hefeg.
- D'Miel z'erreechen, de liichte Teig verknäppt. Loosst et an der Hëtzt fir eng Stonn.
- Dee soll doubléiert sinn.
- Verbreedung an enger 2/3 Form vum Teig, verdeelen déi eidelen Zon, Greens a Fëschstécker.
- Dekoréiert mat dem richtege Teig, Fett mat engem Eegiel, lass 20 Minuten op Distanz.
- Bake fir 30 Minutten um 200.
Dëse Pree mat Kabbel a Fësch Rezept
Dëse Pitte mat Kabbel a Fësch - eng Delikatesse déi séier ass, aus de verfügbaren Ingredientsen a verstaaft ganz zefriddestellend a wäert d'normale Brout während der Mëttegiessen ergänzen. Kabbel zerfällt fein a gesäit an engem mëllen Zoustand, Fësch gëtt gekachte Wäiss oder Konserven benotzt. D'Hëtzt hänkt vun den Geschmaachpréferenzen vun deenen, déi d'Behandlungen probéieren.
Zutaten:
- Joghurt - 1 Element;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz;
- Bakpulver;
- Botter - 100 g;
- Miel - 200 g;
- gekachten Polloog - 300 g;
- Kabbel - 400 g;
- Zon - ½ Stéck.
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kabbou knapp genuch ze schneiden, fritt mat Zonebabäis bis mëll, add.
- Schlécken Eeër mat Botter, addéiere Joghurt, addéieren Salz, Broutdéparatioun an Mehl maachen.
- An enger geölter Form halleft den Teigs fir d'Kraider, déi de Schnéi Fësch verdeelen.
- Gitt weg d'verbleiwen den Tep, Bak e Bak mat einfachen a séierem Jellystick mat Fësch fir 35 Minutten um 200.
Fëschstéck mat Reis
Vill Hausfraën gär e Patt mat Fësch a Reis . Dëse Pâtisserie gëtt traditionell fir d'Mëttesstonn fir e waarme Miel servéiert. D'Delikatesse behält en ongewéinleche Geschmaach an waarme a gekillter Form, et ass gutt mat ville Zoppen a Bouden kombinéiert. Dee gëtt direkt op Mëllech entwéckelt a verwandelt sech ze zäitgeméiss an zousätzlech.
Zutaten:
- Sauerkraaft am Ueleg - 200 g;
- gekachten Räis - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Blummen - 1 Handvoll;
- Mëllech - 50 ml;
- Waasser 50 ml;
- Zocker, Salz - 1 Eeërbecher;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 350 g.
Virbereedung
- Mëschen de waarme Waasser, Mëllech, Zocker an Hefeg, verloosse bis de Schaumm erscheint.
- Schluss de Ee, addéieren Salz, Läffel an 200 g Miel.
- Kneet den Teep mat Miel. Huelt den Teint waarm bis et 2 Mol méi laang ass.
- Diviséiere den Teig an 2 onbestänneg Deeler, rullt eng grouss, en seet an eng Schimmel.
- Verginn de Reis, vun iwwer de futti Fësch mat enger Gabel.
- Spreng mat Dill an Zwécker zwéi.
- Roll méi aus dem klengen Deel vum Teigs, deckt de Patt, huet d'Kante festgeschloen. Maacht Schnëtt fir den Dampfaxitt.
- Bake bis Goldbraun op 170 Grad.
Dëse Pree mat Fësch a Kéis
Fësch Kuch, de Rezept dee méi no beschriwwe gëtt, ass ganz séier an einfach gekacht gekuckt, an der Aart a Weis wéi d'gebaarte Blouss Pâtisserie an de rosa Lachsfilet, déi hir Hëtztbehandlung e bëssen Zäit brauch. Delikat frëndlech Liewensmëttel ginn an 40 Minuten prett, andeems d'Zutaten preparéieren. Et wäert gutt sinn suluguni Kéis.
Zutaten:
- Hefekonscht Pâtisserie - 700 g;
- Suluguni - 200 g;
- Fëllel vu rosa Lachs - 300 g;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Salz, Pärpert, Roserei, Zitrounejus;
- e puer Handvoll Sesam.
Virbereedung
- Kuckt de Fësch an e Würfel, addéiere Salz, seasonal mat Gewierzer a sprëtzen mat Zitrounejus, raus 10 Minuten.
- Roll den Teigs op, trennen sech op 2 onéquilenteile Stécker.
- Déi meescht vun de Gruef an enger Schimmel ginn, verdeelen Fësch, geräizer Kéis.
- Deckel mat der zweeter Halschent vum Teig, Pierce an e puer Plazen, Fett mat Eegiel, an de Sesam sprëtzen.
- Bake fir 30 Minutten um 180.
Kuch mat Fësch a Spinat
Insanely einfach, awer net ganz séier Fësch mat Spinat a creme Kéis aus. Bake gëtt gekuckt fir ongeféier 45 Minutten, awer d'Resultat ass all d'Erwaardunge wäert. Kislinka vu gréngen Blieder ass perfekt kombinéiert mat Bakstierm, an als Basis ass et besser, e Grondbauer, fréier gutt gekillt ze benotzen.
Zutaten:
- De Bakbuttek - 300 g;
- roude Fësch - 400 g;
- Spinat - 300 g;
- Crème - 200 ml;
- Eeër - 3 Stéck;
- Mozzarella - 200 g;
- héiche Käse - 100 g;
- Salz a Pabeier.
Virbereedung
- Den Fësch schneiden.
- Schlousse de Spinat a léisst et an der Bratpfanne setzen. Mix mat Fësch.
- Klaut d'Eeër. Séiss Salz, Rahm, Pärpert, Kéis.
- Roll d'Teig an eng Schimmel mat Stécker.
- Verbrieche Spinat, Fësch a Stécker vun Mozzarella.
- Gidd d'Crème füllen.
- Bake fir 45-60 Minutten um 180.
Fëschstéck am Multivark
Déi bescht Saach ass e geliefte Patt mat Fësch am Multivark. Et ass wichteg fir mat engem geöffenen Ventil ze koennen an ze erenneren datt et keng goldene Krust op der Uewerfläch gëtt. Fir all onse Säite ruddy ze behandelen, gëtt et 10 Minutte virum Signal mat enger Düse fir den Dampfer. Fir Fëllung benotzt Sauer oder Sardine an Ueleg.
Zutaten:
- Sauer am Ueleg - 1 b.
- gekachten Eeër - 2 Stécker;
- Kefir - 1 Element;
- Salz, Zocker, Bakpulver - 1 Teelöffel;
- Miel - 250 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Geméishalter - 50 ml.
Virbereedung
- Beat Eeër mat Salz, Zocker, sprëtzen d'Butter, Kefir.
- Géi an d'Miel, Bakpulver.
- Huelt d'Halschent vum Teig an d'Schuel, verbrennt eng Mëschung aus Sauerstoff a gehackt Ee.
- Kuckt de Rescht vum Teig.
- Op "Bake" preparéieren 1 Stonn. 10 Minutte virum Signal zréck.