Well et net genannt gëtt: Roude Beech , Kéisfleesch - et ass all aner Nimm vun engem Iessen - käselt Borsch mat Rëndfleesch. Wann d'Summerwärmung net wierklech widdersat wëllt, ass d'Béierkräiz net richteg, well et ass ower onbedengt gekacht. Loosst Iech Iech e puer interessant Rezepter fir ze kachen Borsch kachen.
Rezept fir kalt litauesch Rettich Soup
Zutaten:
- Kefir - 1 l;
- gekachten Këlde Waasser - 1 l;
- Sauer Creme - 100 g;
- gekachten Biere - 2 Stéck;
- frëschen Gur (Medium) - 2 Stéck.
- Réischtere (grouss) - 6 Stéck.
- gekachten Eeër - 3 Stéck;
- Dill, Péiterséil, grénger Zwiebel - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beets ginn geschleeft an dräi op engem grousse Raster. Gurken, Rettich a Eeër ginn an kleng Kubel geschnidden. Gréngen Zwiebeln, Péitert an Dill fein zitt. Mir verbannen all d'Ingredienten a fëllen se mat Kefir, addéiere séiss Crème a mëschen gutt. Mir addéiere Waasser, rëm erëm, Salz, fir ze schmaachen an ze schécken an de Frigo ze killen. Litauesch Bortscht gëtt normalerweis mat gekachten Kartoffel benotzt.
D'Rezept fir kal Kiche Bart mat Fleesch
Zutaten:
- Beets - 500 g;
- gekachte Gromperen - 300 g;
- Gurken - 2 Stécker;
- gekachten Eeër - 2 Stécker;
- gekachten Fleesch - 200 g;
- gréngen Zwiebelen - 70 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Mëllechiwwel - 300 g;
- Esseg - 1 Eeërbecher;
- Zitrounejus, Meeschtesch, Senne, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Raw Rüben ginn geschält, ginn an Kibels geschnidden, an e Kasserolle gegudt an 500 ml Waasser gegudt, add 1 Teelöffel Esseg, a koch fir 30-40 Minutten ënnert engem zougemaachten Deckel. Duerno filteren mir d'Rüschen, awer mir gi net de Séiss, wann et abkillt, mir benotzen et an der Kach. Kartoffel, Eeër, Gurken an Fleesch geschnidden an kleng Kubel. Mir schneiden d'Ënneren fein. Mir verbannen all d'Ingredienten a fëllen se mat Rüèkjus. Addéiere de Sirum, décke Sahne, Salz a mëschen. A fir elo ze schmaachen, addéiere mer Zitrounesaak, Meeschtesch a Senne. Ouni dës Bestanddeeg, natierlech ass et méiglech, awer si ginn Piquancy mam preparéierten Plat.
Rezept fir Rëndsuppe souhu mat Huet
Zutaten:
- Rütt - 2 Stéck.
- Eeër - 6 Stéck.
- Gromperen - 5 Stéck.
- Pouletfilet - 500 g;
- Gurke - 400 g;
- Sauer Creme - 400 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Péiterséil - 100 g;
- Ziträiese Salz, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Chicken fillet koch an 3 Liter Waasser. Beets a Kartoffelen gi gekacht an e Schiel, hart gekachten Eeër. Kartoffel, Rëndelen, Eeër, Pouletfileten a Gurken an Cuben geschnidden. All Zutate ginn kombinéiert a gesond mat séisser Crème vermëschen mat Mayonnaise. All dëst ass voll mat gekillter Hënn ausgeliwwert, zitt kräizegt Péitersegelen, Zitateräure an Salz zum Geschmaach.
Rezept fir kallech Borsch mat Joghurt
Fir dësen Rezept brauche mir eng jonk Séisses.
Zutaten:
- Rütt - 400 g;
- Gerait - 300 g;
- gréngen Zwiebelen - 40 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Kefir - 1 l;
- Dill - 50 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gurke mat enger Peel reiben op engem grousse Raster. Mir propper Rëndel an dräi op engem klenge Raster. Gréngen Zon an Dill fein gehackt. Mir verbannen all Zutaten zesummen a fëll se mat Kefir. Salt fir ze schmaachen an den Knuewleck ze ginn, duerch d'Presse goen. Mir mëschelen alles grondsätzlech, wann d'Roude Düsen däischtert, e klengt kalme Waasser killen.
Een einfache Rezept fir kalte Borsch op Joghurt
Zutaten:
- Rüet - 1 St .;
- Réibetter - 150 g;
- Gurbe - 200 g;
- Muskele - 150 g;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Eeër - 2 Stécker;
- Greens vu Dill, Péiterséil, grénger Zwiebel - fir ze schmaachen;
- Gurkenenselooss - 100 g;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Réit a Tops gi gutt gewascht. D'Uewen ass dänesch geschnëtzt a gekacht mat Rëndfleesch an gesalft Waasser. Ready Beetroot roude op engem Rutsch. Gurken an Eeër schneiden an klengen Scheiben, Dill, Péiterséil a gréngem Zonm Grind. An der gekillten Roude Bielkockerei addéieren mer zimlech Mëllech, Sourcreme, Gurkenlinn an all aner Ingredienten, gutt gutt gemat, Salz a Zocker gi mat der Geschmaach zougemaach.