Nachos ginn direkt Favoritten vun enger Partei wéinst der Präsenz vu Sauce bei engem Pair zu hinnen. Et ass iwwer Zoosser fir nachos a gëtt an de folgende Rezepter diskutéiert.
Kéiser Sauce fir nachos
Déi populär, rau kënnt, kënnt Dir Kéisbasis Sauce genannt. Still, wien d'décke Kéiseross refuséiere kann, wat mat engem Bierg Maisspäicher servéiert gëtt?
Zutaten:
- Mëllech - 230 ml;
- Stär - 1 Eeërbecher;
- Botter - 35 g;
- Miel - 15 g;
- Kéisezers de Kéis - 105 g.
Virbereedung
Fänkt mat enger Mëschung aus Miel a geschmëlzene Botter, déi als Verdickungsmëttel agéiert. Nodeems d'Botter geschmëlzt gëtt, gitt eng Mëschung aus Miel a Kraaft, et gëtt gemëscht, waacht eng hallech Minutt a waarmt mat waarmem Mëllech. Iwwerleeën fir de maximalen Klumpen ze läschen. Wann d'Sauce ufänkt ze kachen an ze drécken, gitt de geräiftem Kéis an et riicht alles op der Plack, bis et komplett schmëlzt. Probéiert d'Sauce, wann néideg, méi Kéis méi hinzeweisen, fir et méi ausgeschnidden ze maachen oder d'Mëllech ze liwweren wann d'Sauce ze déck ass.
Sauce fir Chips nachos - Rezept
Wann Dir op eng méi nëtzlech Optioun wohnen wëllt, dann op dës creme Saos ach op d'Basis vun Chickpeas gekacht.
Zutaten:
- gekachten Chickpeas - 275 g;
- Tahini 25 g;
- Joghurt - 235 g;
- Jus vun enger Zitroun;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Cornume - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Ier Dir eng Sauce fir Nachos maachen, de Knuwwel schmaachen. Huelt de Knuewel de Gromperen an de Multivark mat Kichereng, Tahini, an den Rescht vun den Zutaten aus der Lëscht. Entdeckt all Zutaten zesummen, fir maximal Uniformitéit z'erreechen, dann mat Nosos Chips, Kartoffelchips oder frësch Geméis ze déngen.
Sauce fir Nachos am Haus - Rezept
Eng aner Ernährung, awer méi authentesch Sauce gëtt op Basis vu schwaarzt Bounen preparéiert. Viru Kachen ass dës Bëndel, wéi all aner, normalerweis duerch d'Nuecht erwächt.
Zutaten:
- gekachten Bounen - 320 g;
- Getrockneg Knuewel - ½ Tsp;
- Cornum - 2 Teaspoen;
- Jus ½ Kilo;
- Prise vun Buedem Chili.
Virbereedung
Place de gekachten Bieren an der Mixerbecher. Knuewel, Cumin, Cayenne-Pärp an e gudde Prise vu Salz niewend dem Kräiz setzen. Gitt Lachsak, dann Peitschen d'Zutaten an der Schuel bis e glat.